Nosalty.hu címlap › Chilis gazpacho recept
részletes keresés

Chilis gazpacho recept

receptek > levesek > gazpacho
Chilis gazpacho
  • előkészület:
hozzávalók 4 főre
  • 1 vastagabb szelet rozskenyér 
  • 1 dl Floriol Mediteran olaj
  • 0,5 dl fehérborecet
  • 1 kígyóuborka
  • 4 szem édes paradicsom
  • 8 db olajban eltett aszalt paradicsom
  • 1 ek friss majoranna, esetleg kakukkfű
  • 2 pici chili
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • jégkockák
story

Fűszeres Eszter exkluzív Floriol receptje.
A hideg, főzés nélkül készíthető levesek szinte kötelező fogásai a nyárnak. Pillanatok alatt elkészülnek, és tényleg nagyon egészségesek, hiszen a friss zöldségekből, gyümölcsökből nem öljük ki hőkezeléssel a rengeteg vitamint. Azért nem árt néha egy kis csavart tenni a már megszokott ízekbe!

alapanyagok
kenyér,
napraforgó olaj,
fehérborecet,
kígyóuborka,
paradicsom,
szárított paradicsom,
majoranna,
kakukkfű,
chili,
fokhagyma,
só,
bors,
jégkocka
kategóriák
5-15 perc,
alacsony,
ebéd,
gazpacho,
hidegkonyha,
könnyű,
nyár,
uzsonna,
vacsora,
vega,
spanyol,
4 főre,
leves,
vasárnapi ebéd
egyéb elnevezések

spanyol leves hidegen, főzés nélküli chilis leves, gazpacho chilivel

elkészítés
  1. A kenyeret tépkedjük darabkára, és locsoljuk meg az olajjal és az ecettel. Jót tesz neki, ha állni hagyjuk egy órát, de ha nem, akkor sem történik semmi baj.
  2. Tegyünk minden feldarabolt hozzávalót a turmixba, és alaposan turmixoljuk össze. Ha lehet jeget turmixolni a gépben, akkor tegyük bele azt is, ha nem, akkor csak rakjuk a tányérba.
  3. Tálalásnál locsoljuk meg még egy pici olajjal.
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...