Rozsdás vagy elhasználódott tepsik és konyhai eszközök

Győződjünk meg arról, hogy a sütőlapok, a pecsenyesütő tálcák vagy a speciális sütőformák jó állapotban vannak, és készen állnak az ünnepi finomságok elkészítésére. Cseréljük le a rozsdás vagy lepattogzott bevonatú tepsiket, és tisztítsuk meg alaposan a foltosakat, hogy újra használhatók legyenek a karácsonyi sütéshez.

Felesleges eszközök

Tényleg szükségünk van tíz spatulára vagy két húshőmérőre? Most van itt az ideje annak, hogy megszabaduljunk a fölöslegtől! De nem arra gondolunk, hogy feltétlenül ki kell dobni mindent – inkább adjuk tovább azt, amiből nekünk a kelleténél több van! Megkérdezhetjük a barátainkat, a családtagjainkat, hátha nekik jól jön, vagy eladományozhatjuk a felesleges dolgokat.

Évek óta nem használt tárgyak

Soha nem készítettél még fondue-t, de a készlet ott árválkodik a kamrában? Vagy a sushikészítő szett áll ugyanott érintetlenül? Ha nálunk is vannak ilyen tárgyak, eljött az ideje, hogy megváljunk tőlük – különösen, ha értékes helyet foglalnak el a konyhában.

Sérült tálalóedények

Adjunk az ünnepi ételeknek méltó keretet! Ha a tálalóedényeink és táljaink már láttak szebb napokat – például csorbák, megfakult a mintájuk, vagy már nem túl mutatósak –, itt az idő megjavítani vagy lecserélni őket.

Lejárt termékek

Ha a barna cukor kőkemény, vagy a zsír elszíneződött, talán ideje lecserélni őket. Miközben pedig rendet teszünk, vegyük számba, hogy mi hiányzik a kamrából a szelektálás után. Így nem kell majd az utolsó pillanatban a boltba rohanni kukoricakeményítőért vagy vaníliaaromáért főzés közben.

Állott fűszerek

Ha már nem emlékszünk, mikor vettük azt az őrölt szegfűszeges üveget vagy a szárított zsályát, akkor valószínűleg túl régen. A fűszereinket legalább évente érdemes frissíteni, hogy biztosíthassuk a lehető legfinomabb ízeket az ételeinkben.

Bármi, amit megosztunk másokkal

Itt az idő, hogy visszaadjunk másoknak, és valami jót tegyünk. Nézzük át a kamrát, és keressük meg azokat a bontatlan és friss alapanyagokat, amelyeket mi nem használtunk el, de valaki más ünnepét szebbé tehetik. Adományozzunk fűszerkeverékeket, amiket nem fogunk használni, mézeskalácsház-készleteket vagy bármi mást, amit használhatónak ítélünk. Sosem tudhatjuk, hogy valaki más miért lesz hálás!