A pina colada eredete
A koktél Puerto Rico-ból indulva hódította meg a világot, ezért nem fogok újdonságot elárulni azzal, ha az mondom, az ital nevének sokkal több köze van a spanyol nyelvhez, mint a magyarhoz. Nyers fordításban a pina colada kifejezés azt jelenti, hogy szűrt ananász, ami elsősorban inkább magára az ananász levére utal. A koktél létrejöttének pontos körülményei nem tisztázottak, hiszen több helyi bár is verseng érte, az azonban biztos, hogy a környékbeli kalózok kedvenc italukat, a rumot gyakran kísérték a lokális gyümölcsök folyékony formájával. Erre a célra pedig a két legkézenfekvőbb hozzávaló az ananász leve és a kókusztej volt.
A pina colada hozzávalói
A koktélba eredetileg ananászlé, rum és kókusztej vagy kókuszkrém kerül. Emellett adhatunk hozzá jeget, amit érdemes összeturmixolni az itallal, ha viszont rázva készítjük, akkor a zúzott jég a legalkalmasabb hozzá. Ezzel szemben ma már az egyszerűség és az olcsóbb megvalósítás jegyében a legtöbb helyen tejszínnel és kókuszlikőrrel készítik - igaz, ez így már nem tejmentes.
Házi koktél esetében válasszunk érett, egész ananászt, hogy igazán friss gyümölcslé kerüljön az italba!
Ezek a hozzávalók egyszerűen megtalálhatók szinte bármelyik üzletben: a rum és a jég adott, kókuszkrémből bátran használhatjuk a konzerves verziót, az ananászhoz pedig gyümölcslé vagy saját levében elrakott gyümölcskonzerv formájában is hozzájuthatunk.
Szuper otthoni tipp:
az ananászt vagy az ananászlevet fagyasszuk le előző este a jégkockatartókba, így a sima jég nem fogja felvizezni a koktélt. Másnap mehet a többi hozzávalóval együtt a turmixba, és már kész is a frissítő koktél!
A pina coladás pohár jellemző alakja
Mint a legtöbb elhíresült koktélnak, a pina coladának is megvan a saját signature pohara. A jellegzetes "hurrikánpohárban" általában az egzotikus, mutatós italokat szolgálják fel, kialakításának köszönhetően könnyen kézre áll, egyszerű belőle inni.
Gyakran látjuk maraschino cseresznyével (koktélcseresznye), tejszínhabbal és a jellegzetes mini napernyővel díszítve.
Mi azonban a minimalizmus jegyében szeretünk felhagyni a hagyományokkal, így autentikusan csak ananászszeletekkel és -levéllel díszítettük az ízletes koktélt.
Nézd meg a koktélról készült videót is:
Pina colada egyszerűen - a teljes receptet küldd el valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
Fotók, recept és videó: Kristyán Fanni
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
További koktélos cikkek:
