Nálunk a szerkesztőségben 1 éven beül az iroda körülbelül 60%-a áttért a gabonatejekre – sokan egészségügyi megfontolásból, mert nem egy kollégánknak fáj a hasa a "sima" tejtől illetve el van tiltva a tejfehérjétől vagy a laktóztól, sokan pedig az állatok és a klíma védelmében, környezettudatosságból.
Hogy mi melyiket isszuk? Rizs- illetve zabtejet, legtöbbször.
Ezért nem iszunk MANDULAtejet:
Végzetes ára lehet a nagyon divatos mandulatej fogyasztásának
Most úgy tűnik, 50%-unk jól választott, mert a ZABTEJ a legutóbbi információk szerint az a gabonatej, amelynek előállítása a legkevésbé terheli a környeztet.
Ebből a kis videóból megtudhattok minden információt, ami fontos lehet, de pontokba szedve lejjebb mi is felsorakoztatjuk őket:
Szóval az adatok:
- jóval kevesebb víz kell a zabtej előállításához (1 literhez 48 liter, ami 84%-kal kevesebb annál, mint ami ennyimandulatejhez kell!!!)
- 1 pohár mandulatejhez több vizet használnak fel, mint amennyit a reggeli zuhanyzásnál elfolyatsz
- a zabtej előállítása jóval kevesebb karbonkibocsátással jár (mint a szója- és arizstejé)
- érdekes, hogy a legtöbb üvegházhatású gázt a rizstej gyártása bocsájtja ki
- a zab termesztéséhez nincs szükség annyi vegyszerre, műtrágyára, rovarölő szerre sem (mint a kukorica- vagy szójababtermesztéshez)
Tudjuk, hogy gabonaízű, szokatlan, és nem is habosítható annyira, mint a sima tej vagy a mandulatej, de megéri elgondolkodni rajta!
Ezeket olvastad már?
Ezekkel krémesítem az ételeimet TEJTERMÉK NÉLKÜL
Tejtermék nélkül élek több, mint két éve, és bizton állíthatom, hogy a dolog simán kivitelezhető – igaz, elég költséges. Lássuk, hogyan lehet nélkülük ételeket krémesíteni!
Brecz Judit
5 étel, amit SOHA ne rakj be a fagyasztóba
A fagyasztás nagyon jó módja annak, hogy csökkentsük az élelmiszer-pazarlást, de nem minden ételt lehet jégre tenni. Mutatjuk, miket ne rakj a mélyhűtőbe!
Fenes Gábriel
8 étel, amiről gyerekként GŐZÜNK se volt, ma pedig imádjuk
Vannak ételek, amikkel nap mint nap találkozunk, és szemrebbenés nélkül esszük őket. Pedig kiskorunkban ez nagyon nem így volt!
Brecz Judit
