Gyönyörű geometrikus torták egy "őrült" lány kezei közül

Gyönyörű tortákból akad bőven a neten. Ezek viszont azért isteniek, mert ha jól megnézed, talán még te is reprodukálhatod őket. Hello, geometriai ismeretek.

Lauren Ko, akalokokitchen (vagyis "őrültkonyha") saját definíciója szerint író és művész, aki önerőből lett cukrász, székhelye jelenleg Seattle. Imád teljesen agyament és rendhagyó formákat és alakzatokat megalkotni sütitésztából vagy gyümölcsökből. Pitéire sokan felfigyeltek, így már a Buzzfeed-en vagy a Vogue-ben is megjelentek szépségei.

Leginkább geometrikus formákat vág és készít a piték tetejére - mondjuk sárkánygyümölcsből és kiviből. Vagy magára a nyers tésztára vág apró lukakat, téglalapokat, négyzeteket, az eredmény pedig istenien néz ki.

Instagram-oldalán e cikk elkészültekor mintegy 254 ezer követője van, itt tovább böngészhetsz, de mutatunk párat:

Ezeket láttad már az ízHUSZÁR-magazinon?

Kultúrfelvágott: elkészítettük Clemenza húsgolyós spagettijét a Keresztapából

Címlapról ajánljuk

„Leszámolhatnánk-e azzal, hogy a hortobágyi húsos palacsinta ciki?” – Interjú...

Nagyon sok irányból lehetne hozzá közelíteni, és mindegyik megérne akár egy önálló cikket is. Legyen szó a pályaívéről, a Bocuse d’Or-ról, a Michelin-csillagokról, Szulló Szabina a séfszakma minden fontos állomását megjárta. Mégsem ambicionálja, hogy állandóan szerepeljen, mint mondja, az ő terepe a konyha, ami pedig máig lázban tartja, az a főzés és maguk az ételek. A Nosaltynak adott nagyinterjújában beszélt többek között arról is, hogy mit csinálna a saját pályáján másképp, hogy mi az, amit már neki kell másképp csinálnia az új generáció tagjaival, és hogy min múlt az, hogy máig a nordic cuisine-től hangos a csúcsgasztronómia világa ahelyett, hogy a magyar csodáról beszélnénk.

Kormos Lili

További cikkek