2020.11.30.

Ennyit drágultak az alapélelmiszerek a rendszerváltás óta - emlékeztek még a 12 forintos kenyérre?

Fenes Gábriel

Régen tényleg minden jobb volt és olcsóbb? Megnéztük, mennyibe kerültek az alapélelmiszerek az elmúlt 30 évben.

"Holnaptól jelentősen emelkednek az élelmiszerárak a mezőgazdasági támogatások csökkentése miatt. A drágulás átlagosan 16-17 %-os" - erről a hírről sokan azt mondanák, hogy a tegnapi vagy a mai híradóban hangzott el, mert manapság csak arról hallani, hogy valami drágul. Pedig ez a két mondat 1989 januárjában, a Kossuth Rádió híradásában volt hallható. A rendszerváltás évében sem volt rózsás a helyzet az élelmiszerárak terén. Ti emlékeztek, mennyibe került akkoriban egy kiló kenyér, egy liter tej, egy kiló párizsi vagy egy liter olaj?

A KSH adatai alapján megnéztük, mennyit drágultak az élelmiszerek a rendszerváltás óta. Az áremelkedés egészen elképesztő, de minden más gazdasági tényezőt egybevetve, az átlagárakban nincs semmi meglepő:

Élelmiszerek átlagárai	1989	1999	2009	2018
1 kg kenyér	12Ft	106 Ft	241 Ft	294 Ft
1 liter tej	12,90 Ft	98 Ft	201 Ft	250 Ft
10 db tojás	34 Ft	140 Ft	310 Ft	430 Ft
1 kg kristálycukor	27,90 Ft	135 Ft	215 Ft	207 Ft
1 kg liszt	10,90 Ft	51 Ft	123 Ft	145 Ft
1 liter napraforgóolaj	42,30 Ft	274 Ft	420 Ft	488 Ft
200-250 g margarin	20,80 Ft	117 Ft	237 Ft	280 Ft
1 kg párizsi	100 Ft	406 Ft	995 Ft	1440 Ft
1 kg rövidkaraj	170 Ft	638 Ft	1290 Ft	1470 Ft
1 kg burgonya	9,70 Ft	62 Ft	110 Ft	184 Ft

Az adatok alapján jól látszik, hogy a kenyér 24-szeresére, a tej 20-szorosára drágult 30 év alatt, de a többi élelmiszer esetében is sokszoros drágulásról lehet beszélni. Arról azonban nem szabad megfeledkezni, hogy ez idő alatt a fizetések is jelentősen növekedtek.

A HVG egy korábbi cikkéből kiderül, hogy míg 1989-ben a kiadásokat átlagosan nettó 7723 forintos bérből kellett kikalkulálni, ennek 28,41-szerese volt a tavalyi nettó átlagbér. Egyes élelmiszerekből jóval többre futná a mostani fizetésünkből, mint a rendszerválátás évében.