El tudjátok képzelni, hogy valakit lázba hozzon a nagytakarítás gondolata? Bánffyhunyadi Erzsébet ilyen asszony volt, s hogy ne ítéljük el, sütöttünk tőle egy remek kuglófot.
A jó házikonyha című könyvre bizony ráfér, hogy a belőle főzött ételekkel mentegessük szerzőjét, ezt az elképesztően pedáns és tüchtig asszonykát, Bánffyhunyadi Erzsébetet. A könyv ugyanis olyan háztartást mutat be, amelyben feszes munkaterv, rend, tisztaság és fegyelem uralkodik, amelynek láttán a földi halandó rögtön elszégyelli magát a saját, korábban viszonylag rendesnek gondolt háztartásában.
Munkabeosztás havi bontásban - csak ki ne felejtsünk valamit!
A könyvben az éves nagytakarításokról szóló fejezet kifejezetten hosszú, a leírás a ház minden helyiségére, minden bútorra, eszközre, ruhaneműre kiterjed.
„A nagytakarítás munkarendje: mennyezet, falak leporolása, ezt a port azonnal össze is seperjük. Természetes, hogy előbb minden könnyebb bútordarabot máshová hordunk. A nagyobbakat pedig letakarjuk! Azután mossuk az ajtókat, ablakredőnyöket, az ablakokat, keretestől, majd letörölgetünk, bútort tisztogatunk, és utoljára súrolunk.”
Persze minderről részletesen kifejtve is olvashatunk, nem kell aggódni amiatt, hogy nem tudjuk, hogyan kell lemosni egy ajtót, Bánffyhunyadi Erzsébet ebben is a segítségünkre lesz.
És soha ne feledjük, a jó háziasszony otthonán nem látszik, hogy éppen nagytakarítást végeznek rajta, ahogy annak sem szabad feltűnnie, hogy éppen nagymosást tart.
„A nagytakarítás ne azt jelentse, hogy minden porszemet más helyre száműzünk bent a lakásban, sem azt, hogy napokig se ülni, se dolgozni, se feküdni ne lehessen a házban rendesen! Ennek a nagy munkának is csendben, hűhó nélkül kell megtörténni.”
…hogy a ház urának kényelmét egy pillanatra se zavarjuk meg, teszem hozzá magamban, de nyilván csak az irigység szól belőlem.
Nos, ha letudtuk a több napos, de feltűnés nélküli suvickolást, süssünk valami finomat jutalmul, pl. egy csokis-diós töltelékes kuglófot (és a Máglya című regény történetével szemben ez esetben fogyasszuk is el a finomságot). Bánffyhunyadi amilyen precíz a háztartási munkák leírásában, épp olyan pontos a receptek megadásában is, ezért nem is csoda, hogy a leírásából készített kuglóf nehézségek nélkül fenomenálisra sikerült. És bevallom őszintén, hogy még úgy is nagyon jól esett, hogy előtte egyáltalán nem nagytakarítottam.
Gyorsan elkészülünk ezzel a finomsággal. Sokszor készítek, hisz nagyon hamar elkészülünk vele. Egyszerűen kézbe vehető, elfogyasztható ha hirtelen nem tudunk mit kitalálni, és fel kell ...
Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...
Itt a tavasz, és nemsoká a nyár is, szóval nincs mese, irány a kert! Ha pedig szükséged van új kerti eszközökre, mindössze párezer forintért, az ALDI e heti akciói közt megtalálod őket.
Az olívaolaj igazi szuperélelmiszer hírében áll, na de vajon egészen pontosan mi történik a májunkkal és szívünkkel, ha rendszeresen fogyasztjuk ezt a nemes alapanyagot? Lássuk!
Gyors, mutatós, előre elkészíthető fogásokat keresel húsvétra? Ezek a sós hidegtálak nemcsak látványosak, hanem akár 30 perc alatt elkészíthetők, így az ünnepi készülődés is sokkal stresszmentesebb lesz.
Gyorsan elkészülünk ezzel a finomsággal. Sokszor készítek, hisz nagyon hamar elkészülünk vele. Egyszerűen kézbe vehető, elfogyasztható ha hirtelen nem tudunk mit kitalálni, és fel kell ...
A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...
A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...
