Így készíthetsz otthon finom, ropogós LÁNGOST egyszerűen
Ne habozz, süss egy adag lángost házilag, amíg még nincs akkora kánikula! Sokkal finomabb lesz, ha minőségi alapanyagokból készíted!
NosaltyNe habozz, süss egy adag lángost házilag, amíg még nincs akkora kánikula! Sokkal finomabb lesz, ha minőségi alapanyagokból készíted!
NosaltyA Nosalty e heti tesztjében annak járhatsz utána, hány kalóriát tartalmaznak a McDonald's ételei. Vajon jól fogsz tippelni? Teszteld tudásod!
NosaltyHúsmentes töltött káposzta, most nem fejes, hanem kínai kelből – ilyen sok zöldség egy fogásban ritkán található. Készítsd el a következő húsmentes hétfőre!
GrétiMagyarként az ember előszeretettel ránt ki mindent, tulajdonképpen bármit: a panírozás így viszonylag nagy részét teszi ki a konyhában töltött életünknek. Nem árt hát, ha...
Lakos Benedek6 kedvenc alapanyag köré szerveződik Ötvös Zsuzsi cukrászséf legújabb könyve, a 'Több mint desszert'. A komplex és kreatív, ugyanakkor hagyománytisztelő desszertjeiről is ismert egykori klasszikafilológussal...
Balázs BarbaraElérkezett újra a cseresznye szezonja, berobbantak a roppanós, mélybordó szemek a piacokra és boltokba: ez a lédús gyümölcs mindig azt jelzi, hogy tényleg megérkeztünk a...
Lakos BenedekMindig június első heteiben ünnepeljük a húsmentes világnapot és hetet: ebből az alkalomból Pikács Árpi ismét ellátogatott a Nosalty konyhájába, kezei közül pedig egy isteni...
NosaltyIsmerős a látvány: kicsit nyomott, kicsit száraz, ha kézbe vesszük, peregnek le róla a tésztahéjak. Egy átlagos croissant felejthető. Nem így a nagy gondossággal és...
NosaltyA vasárnapi ebédek fő attrakciója, a császárzsemlék kedvenc kiegészítője és a hentespultok bestsellere: az örök érvényű és megunhatatlan rántott hús. Mi most vittünk bele egy...
Gerzsenyi FlóraBizony a pesto nemcsak tésztákhoz illik remekül, hanem számos más ételt is különlegessé tehet. Az alábbiakban megmutatjuk, miként használhatod fel ezt az ízletes szószt például szendvicsekben, levesekben, hamburgerekben és sós péksütikben.
A banános muffin készítésének bevett lépése, hogy a gyümölcsöt villával pépesre törjük. Ez azonban nem feltétlenül jó ötlet. Napi Tippünkben eláruljuk, miért kerüld ezt a lépést, és mit tegyél helyette.
A japánok köztudottan sokáig élnek. Nézzük, mit tesznek a hosszú és egészséges életért, és lessünk el tőlük pár tippet.
Nézzük, ezen az extrémmeleg júniusi héten milyen jeges italtól alélnak el a csillagjegyek, jobban mondva, éppenhogy felélednek majd heti italhoroszkópunktól a rekkenő hőségben.
Ha valami igazán tartalmas és laktató levesre vágysz, akkor készíts egy fullos ragulevest, ami minden földi jóval meg van pakolva.
Bár a túrós, kakaós és ízes is mennyei, ha ezúttal valami extrábbra vágynál, akkor készíts egy ezeknél is különlegesebb palacsintát!
Egy izgalmas kutatásból kiderült, hogy a menstruáció igazán pozitívan hat a nők sportteljesítményére.
NosaltyBizony a pesto nemcsak tésztákhoz illik remekül, hanem számos más ételt is különlegessé tehet. Az alábbiakban megmutatjuk, miként használhatod fel ezt az ízletes szószt például szendvicsekben, levesekben, hamburgerekben és sós péksütikben.
NosaltyIgencsak ránkrontott a nyár ezekkel az extrém hőmérsékletekkel, ilyenkor nemcsak nehéz ételeket nincs kedve az embernek enni, de úgy általában főzni se nagyon. Siessenek megmentésünkre az alábbi gyors és kevés főzéssel járó receptek!
NosaltyNézzük, ezen az extrémmeleg júniusi héten milyen jeges italtól alélnak el a csillagjegyek, jobban mondva, éppenhogy felélednek majd heti italhoroszkópunktól a rekkenő hőségben.
NosaltyA banános muffin készítésének bevett lépése, hogy a gyümölcsöt villával pépesre törjük. Ez azonban nem feltétlenül jó ötlet. Napi Tippünkben eláruljuk, miért kerüld ezt a lépést, és mit tegyél helyette.
Szász NóriIsteni sajtos rúd, melynek receptje az első olvasás után megjegyezhető, bármikor felidézhető, egyszerűen elkészíthető, és ugyan ilyen könnyedén el is fogy.
Nagyiprojekt-sorozatunk legújabb részében a két barátnő, Kata és Erzsi néni invitáltak meg minket konyhájukba, ahol unokakedvenc gombócokat készítettek. Édes és sós változat is készült, hogy senki ne maradjon finomság nélkül!
A kebab nyársra tűzött, sistergő, zamatos ételek képét idézi, húsok, zöldségek és csábító fűszerek ínycsiklandó keverékét. Azonban sokkal több, mint egyszerű, grillezett finomság: kulináris kultúra, történelem és hagyományok bonyolult szövevénye, amelyet korokon és földrészeken átívelő események alakítottak.
Bizony, olyan sokoldalú a hónapos retek, hogy még savanyítani is lehet! A zöldséget az íze mellett jellegzetes rózsaszín színéért kedveljük, ami az ecet hatására élénkebben tűnik elő, mint valaha. A savanyúság így semmiben sem hagy minket cserben, hiszen roppanós zamata és friss megjelenése tökéletes kombináció, amivel bármilyen csalamádét legyőzhet.
Ezen a palacsintatekercsen nem lehet csak úgy átfuttatni szemünket, azonnal rabul ejt minket – a legjobb hozzá az eper vagy a szamóca, és akkor már legyen hazai termény, úgy lesz kerek!
A hazai gasztronómiai sajtót egy másodperc alatt tarolta le a hír, hogy az akkor huszonnégy éves Molnár Bence, az Essencia sous chefje viszi tovább a több mint harminc éve működő Arany Kaviár konyháját. A Bocuse d’Oron Veres István commis-jaként, és önállóan is induló Molnár Bencét többek között a versenyzés során szerzett tapasztalatokról, a fogások harmóniájáról kérdeztük, de interjúnkból kiderül az is, mit jelent számára ez a két szó: jó étel.
Cikksorozatunkban minden hónap elején összegyűjtjük a kedvenceinket regisztrált felhasználóink fogásai közül. Most a júniusi, nyár eleji finomságok következnek! Csatlakozzatok ti is a Nosalty gasztroközösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján.
Őrület, de megint itt a nyár, az első hivatalos hónapot, a júniust pedig ezennel meg is nyitjuk, méghozzá a legszebb receptekkel: hekk, kovászos uborka, lecsó, újkrumpli, málna, barack, spenót, zöldborsó, tök, fejtett bab, lesz itt minden, csak választani lesz nagyon nehéz. Nincs mese, listát kell írni azokból a receptekből, amelyeket tutira el fogtok készíteni!
A Crêpes Suzette egy könnyű és látványos, vajas-karamellás-narancsos mártásban pancsoló, kissé részeges, ám roppant elegáns desszert, leginkább felnőtteknek. Alapja vékony és finom francia palacsinta, amely vajjal készül, és sütéskor ropogós-pirult lesz a széle. Görgessetek tovább, hogy megismerhessétek Zsuzsit!
Bár már minden évszakban hozzájuthatunk, semmi sem tudja valójában helyettesíteni az igazán friss, zsenge spenótot. Használjuk hát ki a szezont, és készítsünk belőle minél több receptet a jó időben. Kezdve például ezzel a pitével!
Eper, habcsók, tejszínhab – több nem is kell a boldogsághoz, nem véletlenül örvend ekkora népszerűségnek az Eton mess. Az egyszerre fanyar és édes pohárkrém pofonegyszerű, habkönnyű, és szívsajdítóan finom – kalóriákat persze véletlenül se számoljunk, ez most nem a a diétáról szól!
Gyors, színes, élvezetes, és bármikor ehetjük – ilyen a minden indonéz konyhában egyedileg készített pirított rizs, vagyis a nasi goreng.
A magyar ember sorsa, hogy kénytelen újból és ismét rácsodálkozni arra a tényre, hogy bizony a lecsót nem ő találta föl, hiszen akadnak mindenféle külhonban élő kuzinjai és távoli rokonai is. Például a francia, jobban mondva baszk pipérade, ez a meglepően sokoldalú zöldségragu. Indulhat a rokonlátogatás?
Ez a recept csupa csoki, eperrel megkoronázva. Bár nehéz következő szintre emelni a brownie-t, mi mégis megpróbáltuk. A sima étcsokoládés piskótára epret és tejszínes krémet pakoltunk, igazi bombasztikus desszertet kreálva. Nem sikerült rosszul!
Amikor virágzik a bodza, egyesek teljesen begerjednek a szörpkészítés lehetőségétől. De mihez kezdjen mindenki más, aki kedveli a tavaszi virágot, csak nem ital formájában? Nekik segít mai Napi Tippünk!
Jó hírünk van a forrólevegős sütők szerelmeseinek, ugyanis nemcsak ínycsiklandozó főételek készülhetnek ebben a praktikus konyhai gépben, hanem édes és sós rágcsálnivalók is.
Ne habozz, süss egy adag lángost házilag, amíg még nincs akkora kánikula! Sokkal finomabb lesz, ha minőségi alapanyagokból készíted!
A japánok köztudottan sokáig élnek. Nézzük, mit tesznek a hosszú és egészséges életért, és lessünk el tőlük pár tippet.
Bárki éhes lesz, aki a következő menüsort elolvassa: sajtos karfiolkrémleves a kezdőpontunk, amit egy mediterrán, paradicsomos gnocchi követ, és rusztikus barackos pite édesíti a sor végét.