Zabpelyhes-almás süti

Name: Zabpelyhes-almás süti
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Zabpehely; 1 kg Alma savanykás; 100 g Dió durvára vágott; 100 g Vaj; 2 tk Fahéj őrölt; 1 csipet Só; 2 dkg Zsemlemorzsa a tepsi hintéséhez

ze(n)derta

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g zabpehely
1 kg alma (savanykás)
100 g dió (durvára vágott)
100 g vaj
2 tk fahéj (őrölt)
1 csipet só
2 dkg zsemlemorzsa (a tepsi hintéséhez)

gyors
magyar

478

Kalória

10.9g

Fehérje

61.4g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

105.7g

Víz

26.9g

Koleszterin

10g

Élelmi rost

12.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

63g zabpehely

237 kcal
125g alma

59 kcal
13g dió

82 kcal
13g vaj

90 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 478 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

500g zabpehely

1895 kcal
1000g alma

468 kcal
100g dió

654 kcal
100g vaj

717 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Összesen 3813 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

29.1g zabpehely

110 kcal
58.1g alma

27 kcal
5.8g dió

38 kcal
5.8g vaj

42 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
1.2g zsemlemorzsa

5 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
544.5 g
Cink
3 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
59 mg
Vas
3 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
61.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
105.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 478 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.8 g

Zsír

Összesen
181.5 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4356.2 g
Cink
22 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
473 mg
Vas
26 mg
Magnézium
904 mg
Foszfor
2552 mg
Nátrium
198 mg
Réz
4 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
491 g
Cukor
102 mg
Élelmi rost
80 mg

Víz

Összesen
845.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
712 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
309 micro
Kolin:
294 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
413 micro
β-crypt
99 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1170 micro

Összesen 3813 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
27 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
49.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

Az almákat megmossuk és héjastul a reszelő nagyobbik lyukán lereszeljük.
Összekeverjük a zabpehellyel, dióvalés az olvasztott vajjal. A sóval és a fahéjjal ízesítjük. (Legegyszerűbb kézzel "összegyúrni".)
Egy 25x35 cm-estepsit kivajazunk és zsemlemorzsával hintünk. Ebbe tesszük a masszát, amit a kezünkkel egyenletesen szétnyomkodunk.
180 C-os sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd felkockázzuk és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Kedves kolléganőmtől hallottam ezt a receptet, de bevallom, amíg nem kóstoltam, el sem tudtam képzelni, hogy ezekből az alapanyagokból süteményt lehet készíteni... Pedig lehet, nagyon is finomat!