Thúróczy Erzsébet meggyes sütije

Name: Thúróczy Erzsébet meggyes sütije
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 25 dkg Vaj; 2 dl Tejföl; 1 csipet Só; 90 dkg Meggybefőtt magozott, vagy fagyasztott; 3 ek Porcukor; 1 teáskanál Vaníliás cukor

labopetra

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
25 dkg vaj
2 dl tejföl
1 csipet só
90 dkg meggybefőtt (magozott, vagy fagyasztott)
3 ek porcukor
1 teáskanál vaníliás cukor

gyors
magyar

1098

Kalória

12.1g

Fehérje

123.4g

Szénhidrát

61.3g

Zsír

58.6g

Víz

163.9g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
63g vaj

448 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
225g meggybefőtt

162 kcal
5g porcukor

20 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

Összesen 1098 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
900g meggybefőtt

648 kcal
21g porcukor

81 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 4393 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír

22.5g finomliszt

82 kcal
14.1g vaj

101 kcal
11.3g tejföl

22 kcal
0g só

0 kcal
50.7g meggybefőtt

36 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal

Összesen 247 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
61.3 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
333.7 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
123.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
490 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
480 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 1098 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
48.3 g

Zsír

Összesen
245.4 g
Telített zsírsav
147 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
656 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1334.7 g
Cink
4 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
322 mg
Vas
5 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
644 mg
Nátrium
98 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
493.6 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
234.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1958 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
1920 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
445 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 4393 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
75.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

A lisztből, a vajból, a tejfölből kevés sóval lágytésztát gyúrunk, és egy éjszakán át hűtőben pihentetjük (de legalább 1 órán keresztül).
Másnap olyan vékonyra nyújtjuk, amilyenre csak tudjuk, 5x7 cm-es téglalapokrafelvágjuk.
A meggyet felengedjük, ha befőtt, akkor leöntjük a levét, és minden téglalapra 2-2 szemmeggyet teszünk.
Feltekerjük a lapokat, és sütőben megsütjük.
Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.