köretek krumpliköret

Steak burgonya mustárral

Pákosztos macska

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg burgonya (sütni való, apró szemű krumpli,alaposan lecsutakolva, negyedekre vágva)
85 g mustár (magos!)
2 ek vaj (olvasztott)
2 ek olívaolaj
2 ek citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 ek oregánó (szárított)
1 tk só
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

158

Kalória

3.4g

Fehérje

25.7g

Szénhidrát

5.3g

Zsír

123.4g

Víz

7.5g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

188g burgonya

108 kcal
11g mustár

6 kcal
4g vaj

25 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
2g citromlé

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 158 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
85g mustár

51 kcal
28g vaj

201 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
16g citromlé

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
3g oregánó

8 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1274 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

90.3g burgonya

52 kcal
5.1g mustár

3 kcal
1.7g vaj

12 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
1g citromlé

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.2g oregánó

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 76 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
635.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
465 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
123.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 158 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
42.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5086.8 g
Cink
4 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
254 mg
Vas
12 mg
Magnézium
310 mg
Foszfor
746 mg
Nátrium
3724 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
205.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
987.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
236 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
258 micro

Összesen 1274 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
224 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A krumpli kivételével összekeverjük a hozzávalókat, majd ráöntjük a krumplikra a katyvaszt és jól összeforgatjuk.
Kibélelünk egy nagy tepsit (vagy két tepsit) sütőpapírral és rátesszük a krumplit, úgy hogy egy sorban legyenek.
220 fokos sütőben időnként átforgatva kívül ropogósra, belül puhára sütjük őket kb egy óra alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p

Rizs vagy krumpli? Krumpli??? Király! Én is!!! Ha te is így vagy ezzel, akkor könnybe fog lábadni a szemed, ha ezt megkóstolod. Ha a rizsre szavaztál, akkor pedig meg fog változni a véleményed. A recept egy 2007-es Gourmet magazin alapján készült, én itt találtam rá. A dolog pofonegyszerű, minden volt hozzá, így a maradék húsokat könnyű volt vele feldobni. Annyira, hogy én csak krumplit ettem. Sajnáltam a helyet másra :-D