Sacher muffin recept

Sacher muffin
Sacher muffin
42 perc / előkészület: 20 perc sütés: 22 perc
receptkönyvben hozzászólások (53)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Rama 2010-es receptnaptárjában bukkantam rá erre a finomságra. 12 db lesz belőle.
Aki szereti a Sachert, vagy csak simán a muffint, vagy éppen csak csokirajongó, annak meleg szívvel ajánlom.
Én 2x sütöttem meg a hétvégén :).

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokis-sárgabarack lekváros muffin, csokoládés-sárgabarack lekváros muffin
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A muffinttepsit kibéleljük papírkosárkákkal.
  2. A darabokra tört csokit felolvasztjuk a margarinnal, félretesszük, megvárjuk, míg langyosra hűl.
  3. A tojásokat a cukorral habosra verjük robotgéppel, majd fakanállal hozzádolgozzuk az olvasztott csokit és a baracklekvárt (10dkg-ot). A lisztet elkeverjük a sütőporral és kisebb adagokban az előzőekhez keverjük.
  4. Melegítsük elő a sütőt, öntsük a tésztát a formákba, majd 22 percig süssük.
  5. A kihűlt muffinokat megkenjük a baracklekvárral, majd 20 percre a hűtőbe tesszük.
  6. Felolvasztjuk a bevonót és egyenletesen rácsurgatjuk a muffinok tetejére.
  7. A fehércsokit felolvasztjuk a tejszínnel, és ha a csokimáz megdermedt, rácsurgatjuk a fehércsokit.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 18
össznézettség: 69 660
elküldve: 43
receptkönyvben: 1 536
elkészítve: 74/102
Facebookon megjelent: 1

szakács

Samy

Mióta szakács: 2010.03.15.
54 recept

Hozzászólások (53)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu p, 2013-05-17 02:14

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2013.05.16. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Barborka
Barborka h, 2013-05-06 19:48

Kedves Samy!
Megkérdezhetem, hogy a "kk" sütőpor a receptedben mit jelöl? Kávéskanalat vagy kiskanalat? Mert a kávéskanál lehet mokkáskanálnyi is, ami a legkevesebb mennyiség, de ha kiskanalat értesz alatta, az alatt érthető pl. a teáskanál is, ami ugye a kiskanalak közül a legnagyobb űrtartalmú. Nem egyértelmű a jelölés.
Válaszod előre is köszönöm!

Neomea
Neomea cs, 2013-05-16 13:43

ez bizony engem is érdekelne, már néhányszor sütöttem és imádom is nagyon, de az enyém mindig lapos marad :-/

mara25
mara25 h, 2013-01-21 11:14

Már én is kétszer elkészítettem, nagyon ízlik mindenkinek. A férjem pedig nem szerette az ilyen sütiket, tegnap pedig már kérte, hogy süssek. Köszönjük a receptet!

adrienn-e
adrienn-e szo, 2012-03-31 10:00

Szia!
Köszi hogy felraktad. Ma én is elkészítettem egy kis módosítással. Baracklekvár helyett finom házi meggylekvárt használtam és meggydarabokat is raktam a tetejére. Nagyon finom lett! :)

Sziszy
Sziszy h, 2012-02-27 18:19

Én már 2x megcsináltam,csak nem írtam ki.
Ma még egyszer megcsinálom :) Kiváló recept gratulálok :)
Amióta megkóstoltam ez lett a kedvencem.

scarlett69
scarlett69 / scarlett69 h, 2012-02-20 17:30

Nagyon finom! A bevonót én nem szeretem, és nem is használom semmibe sem (kivétel a húsvéti nyulak, ill a mikulás figurák), ezért a tetejére csak étcsoki bevonat került, finom és mutatós lett. Köszi. :)

Aoimomo
Aoimomo v, 2012-02-12 18:41

Nagyon régóta szemeztem ezzel a guszta muffinnal, de nem mertem belevágni. Egészen idáig, most elkészítettem, az enyémek is olyan szépek lettek, ahogy a kép mutatja, de ami még szuperebb, hogy finomak is, és hipp-hopp el is fogytak. Nagyon köszönöm a receptet, oszlopos tagja lesz a repertoáromnak!

saksa
saksa v, 2011-10-30 17:42

Megsutöttem, de mivel Svedorszågban elek,nem talåltam finom baracklekvårt,igyhåt reszelt körtet es marcipånmasszåt kevertem bele,nagyon isteni fini lett...persze dupla adagot keszitettem belöle,de mår több mint a fele elfogyott :)) Ja es sutemenyt csinåltam ,nem muffint :)

Samy
Samy / Samy sze, 2011-11-09 12:30

Hűha, ez nagyon jól hangzik! (épp most vettem egy halom marcipánmasszát az IKEA-ban, majd jól kipróbálom) köszi a tippet! Üdv, Samy

laurellia
laurellia szo, 2011-10-29 13:54

Most vettem észre, hogy kakaóhabos Tibi csokit vettem. Remélem, nem rontom el.

saksa
saksa cs, 2011-10-27 21:49

Elkeszitem,nagyon tetszik a recept,itt csak finomsågokra lehet talålni :))) köszi!

zczszilvi
zczszilvi sze, 2011-10-26 10:40

Sziasztok! Lehet,hogy hülye kérdések, de...
1 kk sütőportól ilyen szép nagyok lesznek???
és a cukor az porcukor?
Előre is köszönöm a választ!

fzizu
fzizu / fzizu h, 2011-08-08 16:00

Isteni finom,puha muffin!!Rokonokhoz készültünk,előtte megsütöttem próbából,a vendégségbe már dupla adaggal készültem!Köszi!

Samy
Samy / Samy h, 2011-08-08 20:29

Nagyon szívesen, örülök, hogy ízlett! :) Nekem ez az egyik kedvenc sütim, egyszerű és még napok múlva (ha maradna belőle) is puha lenne ;) Üdv, Samy

fzizu
fzizu / fzizu sze, 2011-11-23 00:33

Én azóta is csak sütöm,sütöm,sütöm......Nem tudom megunni!Ha valahová készülünk vendégségbe,nagymamához,anyám mindig mondja:süssél olyan Sacher-muffint,az ízleni fog mindenkinek!És így is van!:)

Samy
Samy / Samy sze, 2011-11-23 10:15

:)) Teljesen megértelek! Ha villantani akarok valami igazán tuti finomat én is ezt sütöm :). Örülök, hogy Nektek is ennyire ízlik! Sacher muffin FOREVER! ;) Üdv, Samy

Dobby
Dobby k, 2011-06-21 21:00

Nagyon finom lett, köszönjük! Marcipangolyó is került a közepébe.

evikike7
evikike7 sze, 2011-04-27 11:46

Szia! Megsütöttem és nagyon finom lett! A recept kiváló: puha és finom a tészta :)
Nem muffint, hanem csokitortát csináltam belőle, nagy tepsiben sütve. Reszelt narancshéjat is tettem bele és csokis-rumos krémmel töltöttem meg. Köszönöm szépen!!!

Samy
Samy / Samy sze, 2011-04-27 16:47

Szia! :) Nagyon örülök, hogy ízlett! Én is most ettem meg az utolsót :), sokszor elkészítem, egyik nagy kedvencem, pont a finom, puha tésztája miatt. Egyszer én is megcsináltam tortának, mascarponés krémmel, hmm, az is jó volt. A Te ötleted is nagyon jó! Egyszer kipróbálom ;) Szép napot! Üdv, Samy

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó sze, 2011-02-23 10:12

Bár a tetejére csak a fehér csokit tettem, azt is vajjal olvasztva, mert nem volt tejszínem, bevált, újra fogom sütni, az biztos, a tésztája nagyon finom ! Ja és persze rögtön dupla adaggal sütöttem, hogy nekem is jusson :D Köszönöm a receptet!

Samy
Samy / Samy sze, 2011-02-23 12:04

Nagyon szívesen :). Nekem is ez az egyik kedvencem, imádom a tésztáját, a dupla adag pedig alap :)), nálunk is nagyon népszerű! ;)

Gerzsó
Gerzsó / Gerzsó szo, 2010-09-25 23:14

Nem jövök rá, kié volt a kuglóf, mert azt is meg kell csinálnom! Nem tudjátok? Zsóka néni.
Ott nem nagyon tudtam enni, itthon jövök rá, hogy milyen finom cuccok voltak!

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp szo, 2010-09-25 23:20

Nem Zsóka néni, éppen azt keresgettem a receptek között, mert ugyan már csak itthon kóstoltam, de nagyon ízlett nekem is, pedig nem vagyok egy nagy kuglófos. Remélem megtudjuk hamarosan! Mrs Smith

elif
Tekten Elif / elif szo, 2010-09-25 23:09

Na és ez az amiről már lemaradtam, úgyhogy muszáj leszek megsütni valamikor... Egész hosszú lefőzendő menüt sikerült ma összegyűjteni ilyen-olyan okokból.

Gerzsó
Gerzsó / Gerzsó szo, 2010-09-25 23:09

Én is csak nézegettem eddig, hogy milyen szép, de most már tudom, hogy nagggyon nagggyon finom! Köszönöm! Puszi, Zsóka néni.

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp szo, 2010-09-25 23:03

Végre megkóstoltam ezt a finomságot, már régóta szemeztem vele, nem is értem miért nem kerítettem eddig sort rá! Na majd ezek után!:))) Köszi! Pusz: Mrs Smith

Szandra83
Szandra83 h, 2010-09-06 09:11

Szia Samy!
Én a hétvégén megcsináltam és a drága öcsémnek anyira izlett,hogy egyböl megrendelte
a következö adagot estére.
Egyszerü és finom, tökéletes kombináció :-))
Kisfiam élveszte az elkészitést és szort rá szines cukorkákat, tetszet neki
Köszi a receptet
Szandra

Samy
Samy / Samy k, 2010-09-07 15:54

Szia Szandra! Örülök, hogy ízlett! Nekem is az egyik nagy kedvencem! Szívesen! :) Üdv, Samy

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó sze, 2010-06-09 10:31

Megsütöttem és nagyon szuper lett! :) Köszönöm a receptet! :)

mesefigura
mesefigura k, 2010-05-25 13:27

legjobb!
Megsütöttem, és másnap már dupla adagot kellett sütni. Köszi szépen :)

Samy
Samy / Samy k, 2010-05-25 14:46

Én is ezt sütöttem hétvégén :), örülök, hogy ekkora sikere volt, szívesen :)

mycroby
mycroby p, 2010-05-21 14:29

Nagyon-nagyon finom! Én meggy lekvárral készítettem, de ki fogom próbálni barackkal is. Köszi a receptet!

Samy
Samy / Samy p, 2010-05-21 15:13

Nagyon szívesen! :) Nagyon örülök, hogy rábukkantam erre a receptre és ennyi látogatónak kedvére való. Biztos meggyel is nagyon finom, javaslom ha a sárgabarackost sütöd használj Vitamór lekvárt, isteni finom. Nagyobb üvegben van, Sparba, Auchan-ba is kapható. Üdv, Petra

Samy
Samy / Samy h, 2010-05-10 17:11

Örülök, hogy ízlett :) sztem a fehércsoki csak a pompa miatt kell ;)

887