Rakott kelkáposzta recept

1 adag
892
kcal
Rakott kelkáposzta
Rakott kelkáposzta
receptkönyvben hozzászólások (28)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyerekkori emlékem, hogy Édesapám nem szerette a kelkáposzta főzeléket és nem is ette meg. Nekünk gyerekeknek nem akart rossz példát mutatni, ezért azt mondta, hogy azért  nem eszik belöle, mert az orvos eltiltotta tőle. Viszont ebben a változatban -rakott kelkáposztaként- nyugodtan fogyaszthatja.
Én is jó szívvel ajánlom ezt a receptet azoknak is, akik ódzkodnak a kelkáposztától főzelék formájában.

hozzávalók / 5 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rakott kel, kelkáposztás rizses sertéshús rakottan
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kelkáposzta külső leveleit leszedjük, a torzsáját kivágjuk és leveleire szétválasztjuk.
  2. Egy nagy fazék vízben, amit egy evőkanál sóval ízesítettünk, nem túl puhára főzzük a káposztát.
  3. Közben a hagymát felkockázzuk és a zsír 2/3 részén megdinszteljük.
  4. Hozzáadjuk a darált húst, ízesítjük 1 tk sóval és az őröltborssal. Egy kevés /kb. 1 dl/ vizet öntünk alá .
  5. 20 percig dinszteljük, végül zsírjára sütjük, közben a rizst enyhén sós vízben félpuhára főzzük.
  6. A húst elvegyítjük a rizzsel.
  7. Egy közepes méretű tepsit a maradék zsírral kikenünk és a zsemlemorzsával beszórjuk.
  8. Beterítjük káposztalevelekkel, rászórjuk a húsos rizs felét, rákenjük a tejföl 1/3 -át, amit előzőleg az egész tojással összekevertünk.
  9. Ismét káposztalevél, aztán a húsos rizs másik fele következik, amit beborítunk káposztalevéllel.
  10. Rákenjük a maradék tejfölt.
  11. Előmelegített sütőben 200 fokon addig sütjük, míg a teteje szépen megpirul /kb. 30 perc/.

  • költség: 1330 Ft
  • elkészítettem: 85 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 219 495
elküldve: 49
receptkönyben: 1 534
elkészítve: 109/171
Facebookon megjelent: -

szakács

Muci

Mióta szakács: 2008.04.02.
170 recept

Hozzászólások (28)

Krisztalina
Krisztalinap, 2014-09-26 21:32

Ez a tokeletes rakott kelkaposzta! Mar sokszor elkeszitettem. Az angol parom is imadja es odakat zeng rola az angol rokonoknak es baratoknak, mert eddig meg volt rola gyozodve, h o utalja a kaposztat :-)

hajnalka.ferencz
hajnalka.ferenczcs, 2014-03-13 16:31

Sziasztok!

Gondoltam, keresek egy rakott kel recit, ami hasonlít a gyerekkoromban készülttel.
Hát, megtaláltam! Örültem nagyon, el is készítettem, jó nagy adag lett , gondoltam, de jóó,holnap nem kell főznöm.Csakhogy a látvány pazar lett, és az íze fenséges. Így a következménye az lett, hogy jól elfogyott, ez az általam hitt nagy adag. Ez is minősíti a receptet. Köszönöm szépen, h feltetted! :):)

Muci
Muciszo, 2014-03-15 16:50

Szia Hajnalka !
Örülök, hogy bevált a recept és mindenkinek ízlett a főztöd . A kedvező visszajelzések mindig jól esnek.
Üdv.: Muci

Radicne
Radicnesze, 2014-01-29 07:32

Kedves Muci, elfogyott a rizs, így helyette bulgur került bele :)))) Ha teheted, egyszer próbáld ki vele, mert nagyon finom lett.

Hasznos Virág
Hasznos Virágcs, 2013-03-28 16:42

Igy készítette az Édesanyám is. Most felelevenítettem amit régen tanultam. Köszönöm Vira

piedra22
piedra22k, 2013-03-12 20:33

A párom az mondta,mindenképp írjak ehhez a recepthez,mert HIBÁTLAN:) Köszönjük! Nagy sikere volt!

Muci
Mucisze, 2013-03-13 16:35

Kedves "piedra22" !
Örülök, hogy bevált a recept. Én is köszönöm a kedvező visszajelzést.
Üdv.: Muci

viki0818
viki0818sze, 2013-02-06 11:13

Ez a legjobb rakott kel recept! 2 hetente porondon is van :)
Köszönöm a receptet!

Muci
Mucisze, 2013-02-06 20:30

Szia viki0818 !
Nagyon szívesen. Örülök, hogy bevált a recept.
Üdv.: Muci

lulesz
luleszh, 2013-01-21 18:41

Kedves Muci!
Van itthon 1 kg kelbimbó, szerinted azzal is finom lehet, ha elkészítem ezt az ételt? Vagy javasolnál valamilyen változtatást? Holnap főzném meg, várom megtisztelő válaszod. Szép estét!

Muci
Mucik, 2013-01-22 16:05

Kedves lulesz !
Szerintem nyugodtan elkészítheted kelbimbóval is, bár én még sohasem készítettem belöle.
Arra számíthatsz , hogy a kelbimbónak kicsit intenzívebb az íze. Egy kicsivel, kb egy negyedével megnövelném a rizs és a hús mennyiségét és persze a tejfölét.
Üdv.: Muci

Pepizso
Pepizsocs, 2012-01-12 21:56

Még sosem csináltam, most elkészítettem, nagyon nagyon finom lett! A javasolt fokhagymát és köményt én is belecsempésztem :)

Hasznos Virág
Hasznos Virágszo, 2011-10-22 19:21

Köszönöm a régi jó finom recepteket. Mi is az ilyen ízeket szeretjük én is így tanultam Édesanyámtól és Nagymamámtól valamikor régen.

Muci
Muciv, 2011-10-23 13:53

Szia Virág !
Örülök, hogy szereted a receptjeimet és találkozik az ízvilágunk.
Üdv.: Muci

Dömi
Dömip, 2011-10-07 15:25

Nagyon guszta!
Akár én is feltehettem volna, a tepsi és a kanál is stimmel! :))))
Tegnap készítettem! :)

Panter13
Panter13szo, 2011-08-13 14:40

Elkeszult, egy kis porospaprikat is tettem bele es pompas lett. Koszi a receptet.

hajeri
hajeriszo, 2010-07-31 11:21

ha a kelkáposzta főzővizébe egy kávéskanál örölt köménymagot tesztek, még finomabb lesz!

Klarissz
Klarisszszo, 2009-09-26 13:59

Szia Muci!
200 fokon sütöd, alsó-felső sütéssel, vagy hőlégkeveréssel?

Legfrissebb cikkek

Fogyás egyszerűen?
Fogyás egyszerűen?
Jó lenne erre egy tuti recept, ugye? Azt sajnos nem adhatunk, de pár alaptippet igen!
Csupa csoki forrócsoki
Csupa csoki forrócsoki
Forrócsoki csokikrémből – egy bögre gőzölgő melegség. Nem ismerek olyat, aki ne szeretné. Íme néhány tipp és tudnivaló az elkészítéséhez.
Kanadai túrós batyu
Kanadai túrós batyu
A túrós batyu "áldozata" lettem Kanadában. Vendéglátó barátnőm egyre csak valamilyen hazai túrós édességről ábrándozott, én pedig éppen kéznél voltam.
892