Rakott kelkáposzta recept

1 adag
892
kcal
Rakott kelkáposzta
Rakott kelkáposzta
receptkönyvben hozzászólások (28)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyerekkori emlékem, hogy Édesapám nem szerette a kelkáposzta főzeléket és nem is ette meg. Nekünk gyerekeknek nem akart rossz példát mutatni, ezért azt mondta, hogy azért  nem eszik belöle, mert az orvos eltiltotta tőle. Viszont ebben a változatban -rakott kelkáposztaként- nyugodtan fogyaszthatja.
Én is jó szívvel ajánlom ezt a receptet azoknak is, akik ódzkodnak a kelkáposztától főzelék formájában.

hozzávalók / 5 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rakott kel, kelkáposztás rizses sertéshús rakottan
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kelkáposzta külső leveleit leszedjük, a torzsáját kivágjuk és leveleire szétválasztjuk.
  2. Egy nagy fazék vízben, amit egy evőkanál sóval ízesítettünk, nem túl puhára főzzük a káposztát.
  3. Közben a hagymát felkockázzuk és a zsír 2/3 részén megdinszteljük.
  4. Hozzáadjuk a darált húst, ízesítjük 1 tk sóval és az őröltborssal. Egy kevés /kb. 1 dl/ vizet öntünk alá .
  5. 20 percig dinszteljük, végül zsírjára sütjük, közben a rizst enyhén sós vízben félpuhára főzzük.
  6. A húst elvegyítjük a rizzsel.
  7. Egy közepes méretű tepsit a maradék zsírral kikenünk és a zsemlemorzsával beszórjuk.
  8. Beterítjük káposztalevelekkel, rászórjuk a húsos rizs felét, rákenjük a tejföl 1/3 -át, amit előzőleg az egész tojással összekevertünk.
  9. Ismét káposztalevél, aztán a húsos rizs másik fele következik, amit beborítunk káposztalevéllel.
  10. Rákenjük a maradék tejfölt.
  11. Előmelegített sütőben 200 fokon addig sütjük, míg a teteje szépen megpirul /kb. 30 perc/.

  • költség: 1330 Ft
  • elkészítettem: 85 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 216 594
elküldve: 47
receptkönyben: 1 503
elkészítve: 94/156
Facebookon megjelent: -

szakács

Muci

Mióta szakács: 2008.04.02.
170 recept

Hozzászólások (28)

Krisztalina
Krisztalinap, 2014-09-26 22:32

Ez a tokeletes rakott kelkaposzta! Mar sokszor elkeszitettem. Az angol parom is imadja es odakat zeng rola az angol rokonoknak es baratoknak, mert eddig meg volt rola gyozodve, h o utalja a kaposztat :-)

hajnalka.ferencz
hajnalka.ferenczcs, 2014-03-13 17:31

Sziasztok!

Gondoltam, keresek egy rakott kel recit, ami hasonlít a gyerekkoromban készülttel.
Hát, megtaláltam! Örültem nagyon, el is készítettem, jó nagy adag lett , gondoltam, de jóó,holnap nem kell főznöm.Csakhogy a látvány pazar lett, és az íze fenséges. Így a következménye az lett, hogy jól elfogyott, ez az általam hitt nagy adag. Ez is minősíti a receptet. Köszönöm szépen, h feltetted! :):)

Muci
Muciszo, 2014-03-15 17:50

Szia Hajnalka !
Örülök, hogy bevált a recept és mindenkinek ízlett a főztöd . A kedvező visszajelzések mindig jól esnek.
Üdv.: Muci

Radicne
Radicnesze, 2014-01-29 08:32

Kedves Muci, elfogyott a rizs, így helyette bulgur került bele :)))) Ha teheted, egyszer próbáld ki vele, mert nagyon finom lett.

Hasznos Virág
Hasznos Virágcs, 2013-03-28 17:42

Igy készítette az Édesanyám is. Most felelevenítettem amit régen tanultam. Köszönöm Vira

piedra22
piedra22k, 2013-03-12 21:33

A párom az mondta,mindenképp írjak ehhez a recepthez,mert HIBÁTLAN:) Köszönjük! Nagy sikere volt!

Muci
Mucisze, 2013-03-13 17:35

Kedves "piedra22" !
Örülök, hogy bevált a recept. Én is köszönöm a kedvező visszajelzést.
Üdv.: Muci

viki0818
viki0818sze, 2013-02-06 12:13

Ez a legjobb rakott kel recept! 2 hetente porondon is van :)
Köszönöm a receptet!

Muci
Mucisze, 2013-02-06 21:30

Szia viki0818 !
Nagyon szívesen. Örülök, hogy bevált a recept.
Üdv.: Muci

lulesz
luleszh, 2013-01-21 19:41

Kedves Muci!
Van itthon 1 kg kelbimbó, szerinted azzal is finom lehet, ha elkészítem ezt az ételt? Vagy javasolnál valamilyen változtatást? Holnap főzném meg, várom megtisztelő válaszod. Szép estét!

Muci
Mucik, 2013-01-22 17:05

Kedves lulesz !
Szerintem nyugodtan elkészítheted kelbimbóval is, bár én még sohasem készítettem belöle.
Arra számíthatsz , hogy a kelbimbónak kicsit intenzívebb az íze. Egy kicsivel, kb egy negyedével megnövelném a rizs és a hús mennyiségét és persze a tejfölét.
Üdv.: Muci

Pepizso
Pepizsocs, 2012-01-12 22:56

Még sosem csináltam, most elkészítettem, nagyon nagyon finom lett! A javasolt fokhagymát és köményt én is belecsempésztem :)

Hasznos Virág
Hasznos Virágszo, 2011-10-22 20:21

Köszönöm a régi jó finom recepteket. Mi is az ilyen ízeket szeretjük én is így tanultam Édesanyámtól és Nagymamámtól valamikor régen.

Muci
Muciv, 2011-10-23 14:53

Szia Virág !
Örülök, hogy szereted a receptjeimet és találkozik az ízvilágunk.
Üdv.: Muci

Dömi
Dömip, 2011-10-07 16:25

Nagyon guszta!
Akár én is feltehettem volna, a tepsi és a kanál is stimmel! :))))
Tegnap készítettem! :)

Panter13
Panter13szo, 2011-08-13 15:40

Elkeszult, egy kis porospaprikat is tettem bele es pompas lett. Koszi a receptet.

hajeri
hajeriszo, 2010-07-31 12:21

ha a kelkáposzta főzővizébe egy kávéskanál örölt köménymagot tesztek, még finomabb lesz!

Klarissz
Klarisszszo, 2009-09-26 14:59

Szia Muci!
200 fokon sütöd, alsó-felső sütéssel, vagy hőlégkeveréssel?

Legfrissebb cikkek

A legolcsóbb olasz egytálétel
A legolcsóbb olasz egytálétel
Vannak ételek, amelyeket századokon át csak szegények főztek, a gazdasági felemelkedéssel eltűntek, majd pár éve újra felbukkantak a fine dining menükön. A polenta pont ilyen!
7 tipp a tökéletes otthoni pizzához
7 tipp a tökéletes otthoni pizzához
Felejtsd el a házhozszállítást. Ha egyszer megtanulod, hogyan süthetsz otthon tökéletes pizzát, akkor soha többé nem fogod majd a rendeléses étlapokat böngészni!
892