Rakott kelkáposzta recept

Kalória?
Rakott kelkáposzta
Rakott kelkáposzta
receptkönyvben hozzászólások (30)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyerekkori emlékem, hogy Édesapám nem szerette a kelkáposzta főzeléket és nem is ette meg. Nekünk gyerekeknek nem akart rossz példát mutatni, ezért azt mondta, hogy azért  nem eszik belöle, mert az orvos eltiltotta tőle. Viszont ebben a változatban -rakott kelkáposztaként- nyugodtan fogyaszthatja.
Én is jó szívvel ajánlom ezt a receptet azoknak is, akik ódzkodnak a kelkáposztától főzelék formájában.

hozzávalók / 5 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rakott kel, kelkáposztás rizses sertéshús rakottan
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kelkáposzta külső leveleit leszedjük, a torzsáját kivágjuk és leveleire szétválasztjuk.
  2. Egy nagy fazék vízben, amit egy evőkanál sóval ízesítettünk, nem túl puhára főzzük a káposztát.
  3. Közben a hagymát felkockázzuk és a zsír 2/3 részén megdinszteljük.
  4. Hozzáadjuk a darált húst, ízesítjük 1 tk sóval és az őröltborssal. Egy kevés /kb. 1 dl/ vizet öntünk alá .
  5. 20 percig dinszteljük, végül zsírjára sütjük, közben a rizst enyhén sós vízben félpuhára főzzük.
  6. A húst elvegyítjük a rizzsel.
  7. Egy közepes méretű tepsit a maradék zsírral kikenünk és a zsemlemorzsával beszórjuk.
  8. Beterítjük káposztalevelekkel, rászórjuk a húsos rizs felét, rákenjük a tejföl 1/3 -át, amit előzőleg az egész tojással összekevertünk.
  9. Ismét káposztalevél, aztán a húsos rizs másik fele következik, amit beborítunk káposztalevéllel.
  10. Rákenjük a maradék tejfölt.
  11. Előmelegített sütőben 200 fokon addig sütjük, míg a teteje szépen megpirul /kb. 30 perc/.

  • költség: 1330 Ft
  • elkészítettem: 85 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 226 968
elküldve: 50
receptkönyben: 1 581
elkészítve: 136/198
Facebookon megjelent: -

szakács

Muci

Mióta szakács: 2008.04.02.
170 recept

Hozzászólások (30)

diacska1922
diacska1922 cs, 2015-02-05 14:00

Anyucikám régi receptje....:) imádom, kiskoromban engem is csak ezzel lehetett az asztalhoz csalogatni,ha Anya káposztát vett... :) Én kínai kellel is nagyon szeretem...Köszönöm a receptet!!Mosolyt csaltál az arcomra..:)

LUIGI5
LUIGI5 k, 2014-12-02 22:09

En is elkeszitettem, egy picit maskent. A hushoz adtam egy lehellet pirospaprikat, es a tetejere szortam reszelt-sajtot is, de szerintem ezek nelkul is isteni lett volna, mert az lett!!

Krisztalina
Krisztalina p, 2014-09-26 22:32

Ez a tokeletes rakott kelkaposzta! Mar sokszor elkeszitettem. Az angol parom is imadja es odakat zeng rola az angol rokonoknak es baratoknak, mert eddig meg volt rola gyozodve, h o utalja a kaposztat :-)

hajnalka.ferencz
hajnalka.ferencz cs, 2014-03-13 17:31

Sziasztok!

Gondoltam, keresek egy rakott kel recit, ami hasonlít a gyerekkoromban készülttel.
Hát, megtaláltam! Örültem nagyon, el is készítettem, jó nagy adag lett , gondoltam, de jóó,holnap nem kell főznöm.Csakhogy a látvány pazar lett, és az íze fenséges. Így a következménye az lett, hogy jól elfogyott, ez az általam hitt nagy adag. Ez is minősíti a receptet. Köszönöm szépen, h feltetted! :):)

Muci
Muci / Muci szo, 2014-03-15 17:50

Szia Hajnalka !
Örülök, hogy bevált a recept és mindenkinek ízlett a főztöd . A kedvező visszajelzések mindig jól esnek.
Üdv.: Muci

Radicne
Radicne sze, 2014-01-29 08:32

Kedves Muci, elfogyott a rizs, így helyette bulgur került bele :)))) Ha teheted, egyszer próbáld ki vele, mert nagyon finom lett.

piedra22
PIEDRA / piedra22 k, 2013-03-12 21:33

A párom az mondta,mindenképp írjak ehhez a recepthez,mert HIBÁTLAN:) Köszönjük! Nagy sikere volt!

Muci
Muci / Muci sze, 2013-03-13 17:35

Kedves "piedra22" !
Örülök, hogy bevált a recept. Én is köszönöm a kedvező visszajelzést.
Üdv.: Muci

viki0818
viki0818 sze, 2013-02-06 12:13

Ez a legjobb rakott kel recept! 2 hetente porondon is van :)
Köszönöm a receptet!

Muci
Muci / Muci sze, 2013-02-06 21:30

Szia viki0818 !
Nagyon szívesen. Örülök, hogy bevált a recept.
Üdv.: Muci

lulesz
lulesz h, 2013-01-21 19:41

Kedves Muci!
Van itthon 1 kg kelbimbó, szerinted azzal is finom lehet, ha elkészítem ezt az ételt? Vagy javasolnál valamilyen változtatást? Holnap főzném meg, várom megtisztelő válaszod. Szép estét!

Muci
Muci / Muci k, 2013-01-22 17:05

Kedves lulesz !
Szerintem nyugodtan elkészítheted kelbimbóval is, bár én még sohasem készítettem belöle.
Arra számíthatsz , hogy a kelbimbónak kicsit intenzívebb az íze. Egy kicsivel, kb egy negyedével megnövelném a rizs és a hús mennyiségét és persze a tejfölét.
Üdv.: Muci

Pepizso
Pepizso cs, 2012-01-12 22:56

Még sosem csináltam, most elkészítettem, nagyon nagyon finom lett! A javasolt fokhagymát és köményt én is belecsempésztem :)

Hasznos Virág
Hasznos Virág / Hasznos Virág szo, 2011-10-22 20:21

Köszönöm a régi jó finom recepteket. Mi is az ilyen ízeket szeretjük én is így tanultam Édesanyámtól és Nagymamámtól valamikor régen.

Muci
Muci / Muci v, 2011-10-23 14:53

Szia Virág !
Örülök, hogy szereted a receptjeimet és találkozik az ízvilágunk.
Üdv.: Muci

Dömi
Dömi / Dömi p, 2011-10-07 16:25

Nagyon guszta!
Akár én is feltehettem volna, a tepsi és a kanál is stimmel! :))))
Tegnap készítettem! :)

Panter13
Panter13 szo, 2011-08-13 15:40

Elkeszult, egy kis porospaprikat is tettem bele es pompas lett. Koszi a receptet.

hajeri
Bloemcake / hajeri szo, 2010-07-31 12:21

ha a kelkáposzta főzővizébe egy kávéskanál örölt köménymagot tesztek, még finomabb lesz!

Legfrissebb cikkek

Óriás buborékok fillérekből gyereknapra
Óriás buborékok fillérekből gyereknapra
Ha ismersz olyan gyereket, aki szeret buborékot fújni, akkor olvass tovább. (Ha csak felnőttet, akkor is ér.)
5 hely, ahol tilos mosogatószert használni!
5 hely, ahol tilos mosogatószert használni!
 Jön a tiltólista. Erre az 5 helyre semmiképp se használd a mosogatószered.
892