Patatesli köfte sulu yemek

Name: Patatesli köfte sulu yemek
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: török
Ingredients: 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 2 közepes db Vöröshagyma; 50 dkg Darált marhahús 12 db marhahúsgolyó; 24 dkg Konzerv paradicsom vagy 3-4 db paradicsom, amit apróra vágunk; 1 ek Olívaolaj; apró 6 db Burgonya; 1 csipet Só

Nasi89

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 közepes db piros kaliforniai paprika
2 közepes db vöröshagyma
50 dkg darált marhahús (12 db marhahúsgolyó)
24 dkg konzerv paradicsom (vagy 3-4 db paradicsom, amit apróra vágunk)
1 ek olívaolaj
6 db burgonya
1 csipet só

321

Kalória

30.7g

Fehérje

28.4g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

316.2g

Víz

76.3g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
125g darált marhahús

178 kcal
60g konzerv paradicsom

10 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
150g burgonya

87 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 321 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
500g darált marhahús

710 kcal
240g konzerv paradicsom

38 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
600g burgonya

347 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1281 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

13.1g piros kaliforniai paprika

3 kcal
10.2g vöröshagyma

4 kcal
28.4g darált marhahús

40 kcal
13.7g konzerv paradicsom

2 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
34.1g burgonya

20 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.7 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
632.4 g
Cink
6 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
52 mg
Vas
5 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
362 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
316.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
926 micro
β-crypt
231 micro
Likopin
1647 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 321 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
122.7 g

Zsír

Összesen
37.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
305 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2529.5 g
Cink
22 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
209 mg
Vas
19 mg
Magnézium
287 mg
Foszfor
1449 mg
Nátrium
375 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
113.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1264.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
349 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
22 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
372 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
529 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
3705 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
6588 micro
Lut-zea
347 micro

Összesen 1281 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
211 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
375 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A hagymát és a paprikát apróra vágjuk.
Olívaolajban kicsit pirítjuk a hagymát, majd hozzáöntjük a paprika darabokat, majd 3 perc múlva a paradicsom konzervet is.
A krumplit meghámozzuk, felszeleteljük, majd amikor a szósz összeállt, akkor hozzáadjuk a krumplit. Majd felöntjük egy pohár vízzel.
Amikor a krumpli kész, akkor beletesszük a <a href="https://www.nosalty.hu/recept/izgara-kofte-marhahusos-fasirt" target="_blank">húsgolyókat</a>, és felöntjük még egy pohár vízzel, aztán sózzuk, és körülbelül 20 percig főzzük még.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

A drága török barátom készítette nekem el, amire hazaértem munkából! Most újból elkészítettük közösen, és rendesen odafigyeltem, lejegyzeteltem a receptet. Fogyasszátok egészséggel!