Ördögpecsenye - csípős sertésragu recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 4 főre
- 1 dl napraforgó olaj
- 3 nagyobb fej vöröshagyma
- 60 dkg csíkokra vágott sertéscomb
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 dl csípős ketchup (helyettesíthető sima ketchuppal is, de akkor őrölt erőspaprikával ízesítsünk)
- 1 ek mustár
- 2 kk pirospaprika
- só
- bors
- ételízesítő
- 30 dkg zöldborsó (friss vagy mirelit)
story
A csípős ízek kedvelőinek ajánlom. Nevét a színéről és a csípősségéről kapta.
ajánlat
Párolt rizs körettel tálaljuk.
alapanyagok
egyéb elnevezések
csípős sertésragu borsóval, csípős ragu, mustáros sertésragu zöldborsóval
elkészítés
- A sertéscombot csíkokra vágjuk.
- A cikkekre vágott vöröshagymákat és az átnyomott fokhagymákat megdinszteljük az olajon.
- Ha a hagymák kellően összefonnyadtak, hozzáadjuk a húst, megszórjuk a pirospaprikával, ízesítjük a többi fűszerrel. Ha elfőtt a hús leve, apránként pótolhatjuk kis vízzel.
- Mikor a hús már majdnem megpuhult, hozzáadjuk a raguhoz a csípős ketchupot és a borsót.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-02-07
- nézettség: 16 649
- elküldve: 3
- receptkönyvben: 527
- elkészítve: 3/17
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Szia! Elkészítettem ezt a remeket, annyi különbséggel, hogy a ketchup helyett sűrített paradicsomot használtam, így is nagy sikert aratott!
Egészségedre/egészségetekre! Köszönöm a pozitív visszajelzést, én is nagyon szeretem ezt az ételt, már sokszor elkészítettem.
Ma elkészítettem ez volt az ebéd,nagyon finom máskor is elkészítem.:) Köszi a receptet.
Örülök, hogy ízlett! Köszönöm a hozzászólást. :)
Elkészült! Nagyon jól sikerült,bár én nem csípősre készítettem a gyerekek miatt.Köszönöm a receptet,máskor is megcsinálom!