Nyúl egészben sütve recept

Kalória?
Nyúl egészben sütve
Nyúl egészben sütve
receptkönyvben hozzászólások (61)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Még sosem készítettem sült nyulat. Ez volt az első próbálkozásom, de nagyon jól sikerült. Legközelebb, ha módom lesz rá, kint, szabadban, nyárson fogom elkészíteni.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Köretnek dinsztelt burgonyát készítettem mellé. Jó étvágyat hozzá!

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

egészben sült nyúl, nyúlpecsenye, nyúl nyárson, nyúl tepsiben
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A nyulat nagyon alaposan megtisztítjuk.
  2. Szalonnakockákkal és fokhagymagerezdekkel sűrűn megtűzdeljük. (Én egy helyre szalonnát és fokhagymát is teszek.) Megsózzuk, borsozzuk, ételízesítővel és majorannával megszórjuk a nyúl mindkét oldalát.
  3. Egy mély tepsibe helyezzük, köré rakjuk a megmaradt fokhagymát és szalonnakockákat, babérlevelet, a zsírt, és felöntjük a fehérborral. Lefedjük a tepsinket alufóliával.
  4. Előmelegített sütőben 1 órát sütjük, majd levesszük a fóliát, és  pirosra sütjük. Néha meglocsoljuk a zsírjával, hogy ne száradjon ki a hús. Félidőben meg lehet fordítani a nyulat, hogy mindkét oldala szép piros legyen.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 2500 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 93 439
elküldve: 19
receptkönyben: 248
elkészítve: 23/34
Facebookon megjelent: -

szakács

Edit

Mióta szakács: 2010.01.31.
149 recept

Hozzászólások (61)

berky
berky szo, 2015-01-24 19:04

Megcsináltam, nagyon finom lett! Köszi a receptet.

cshcgabi
cshcgabi sze, 2014-12-10 22:36

Kedves Edit!
Annyira jó a recepted, hogy a "nemszeretemanyulat" férjem a felét megette és kijelentette, hogy ez nagyon finom! :) Köszönöm szépen! :)
Üdv!

Kamonka
Kamonka szo, 2014-10-11 21:40

szia,
remekül sikerült a nyuszi,mindenkinek nagyon ízlett!!!!!!!!!!!és még sült mellette szalonnával tűzdelt krumpli is,igen jóóóóóóóóó lett!!!Köszi a finm receptet!!!!!!!!

polesz
polesz h, 2014-06-09 12:53

Darabokból is pont ugyanolyan finom. Pár házinyúl combot sikerült kivenni a fagyról a minap csirke helyett (tudom, cimkék). A babérlevelet elfelejtettem, de anélkül is nagyon finom lett.

ani0228
ani0228 sze, 2013-01-23 19:22

Kedves Edit Én is ugy jártam mint te kaptunk egy ismerösünktöl egy nyuszit szerencsére konyhakészre egészbe.Még sohase ettem nem hogy még tudjam hogyan kell megsütni.Ezért gondoltam szét nézek itt ezen az oldalon és kinéztem a te ötleteidet és tetszettek a hozzávalok hát gondoltam ezekböl itélve csak jo lehet.öszintén nem hittem hogy ilyen finom lehet.KÖSZONÖM neked hogy segitettél és ennyivel tartozom neked hogy megirom.

laraed
Edit / laraed cs, 2013-01-24 11:36

Kedves Ani ! Nagyon szépen köszönöm a dicsérő szavaidat , nagyon jól esik:)) Annak meg végképp örülök , hogy első találkozásod a nyúllal ilyen jól sikerült :)) Elsősorban nagyon egészséges a nyúl hús , másodsorban az sem elvetendő dolog , hogy bővült a recept repertoárod is. Ajánlom figyelmedbe a következő "Nyúlkapás" alkalmára a többi nyúl receptemet is. Vörösboros nyúlpörkölt vagy a rántott nyúl:))Sok sikert a főzöcskézéseid során :)) Üdv Edit

GastroPunk
GastroPunk k, 2012-09-11 12:47

próbáld ki ezt a receptet zsir helyett füszeres olajjal (tört fokhagyma, finomra vágott hagyma, rozmaring, só, bors, olaj és apucitól csent 1,5-2dl sör sürü állagú keveréke)
tuti jó lesz
az állatvédőknek meg üzenem, hogy az ember eredendően HÚSEVŐ!!! akinek meg nem tetszik szopogasson kavicsot, jó étvágyat hozzá!
(angol klaviatura, bocs a hibákért)

nemoadri
nemoadri v, 2013-04-07 12:37

Kedves GastroPunk!

Köszönöm szépen a jó receptet, kipróbáltam, isteni finom lett, máskor is így fogom elkészíteni!:)

laraed
Edit / laraed k, 2012-09-11 16:40

kedves GastroPunk ! Nem vagyok semmi jónak az elrontója ezért legközelebb ha sült nyúl lesz a menü akkor kipróbálom a receptedet
Üdv Edit

Todika
Todika szo, 2012-08-25 08:46

Kedves Edit!
Elokeszitve a nyuszi!
Elolvastam a kommenteket,es azt azert elkell mondanom,hogy az igaz,hogy latvanyilag nem igazan bizalom gerjeszto egy nyuszi,DE szerintem annak kellene megneznie a receptedetaki ezt szeretne elkesziteni!
En tegnap kaptam edesanyamtol egy egesz nyuszit,es arra gondoltam egeszben megsutom!Na ebben Te nagy segitsegemre szolgaltal!Nagyon koszonom,es megirom a vegeredmenyt is!
Szep napot kivanok Ica

laraed
Edit / laraed k, 2012-09-11 16:38

Kedves Ica ! Örülök , hogy az én receptem tetszett meg Neked :)) Várom a beszámolód! Üdv Edit

Sancho
Sancho cs, 2012-03-15 13:18

Hűha! Megyek is a nyúlas szomszédhoz! Köszi az ötletet!

Sancho
Sancho p, 2012-03-16 14:12

Már belecsüccs a pácba. Holnapig a hidegben gondolkojék! Oszt, valami lesz vele, ha nem egyéb, megsütöm!

Jafar
Jafar k, 2011-01-25 15:36

Most raktam be sülni,csak annyi változtatással,hogy raktam még hozzá rozmaringot,és kakukkfüvet.Kíváncsi vagyok rá,így még nem készítettem.Majd jelzem! :))

szépróza
szépróza / szépróza v, 2011-01-16 23:50

én azt nem értem, hogy akinek nem tetszik, az miért kattint? én sem kattintok a rebarbarás receptekre, sőt nem nézek soha melegpornót. de nem is fikázódom, hogy milyen undorítók. egész egyszerűen ignorálom őket, és hagyom, hogy élvezze, akinek ez kell. az a baj ezzel az országgal, hogy mindenki annyira meg akarja mondani, hogy mitől leszel jó ember. hagyjuk már kicsit békén egymást...

zsuzsi965
zsuzsi965 cs, 2010-12-30 16:05

Ha ha ha! Micsoda indulatok! Én a magam részéről nem vagyok sem csigás, sem plüssállatvédő, de az az állat a tányéron tényleg nem valami étvágygerjesztő látvány.

laraed
Edit / laraed cs, 2010-12-30 16:28

Kedves Zsuzsi965 ! Akkor nagyon sajnállak Téged ,mert akkor egy töltött kacsát , vagy egy grillcsirkét is undorral eszel?! Rossz lehet Neked!!!!! Ha egyáltalán eszel ilyesmit !!! De azért Boldog Új Évet Kívánok :)))) Üdv Edit

laraed
Edit / laraed h, 2010-11-22 08:38

Ha lesz nyulam akkor majd megcsinálom és felteszem azt is:)) Üdv Edit

szépróza
szépróza / szépróza v, 2010-11-21 22:31

kedves Edit,

leírod azt a receptet is, amit megcsináltál volna, ha előbb kapod meg vagy a nyulat később?

köszi!

RaSHaWeRaKH
Bloemcake / RaSHaWeRaKH v, 2010-09-12 21:16

Sorrendben visszafelé:

- Nem láttam még nyúzott macskát. - Nem voltam soha olyan szorult helyzetben, hogy egy macska húsára lett volna szükségem. Egyébként nem tartom ördögtől valónak egy macska, kutya vagy tengerimalac elfogyasztását. Az átlag európai/észak-amerikai ember nagyon sok táplálkozási szokást primitívként, elfogadhatatlanként, fejletlenként, ízléstelenként emleget, amihez nem szokott hozzá, (OFF - Csak a nagy állatvédelemről jutott eszembe...)Teljesen korrektnek tartja magát, mikor megvesz 80 dkg csirkemellet, amit három csirke használt addig, amíg valakik el nem végezték azt a piszkos munkát, hogy az élő húst lefejtsék az állatról és számára tisztán hasznosítható, személytelen élelmiszerré upgrade-eljék, ellenben abnormálisnak tartja, ha valaki tisztában van azzal, hogy a húsért valaminek(valakinek) meg kell halnia és valakinek fel kell vállalnia, hogy öl. (...és nem gyilkol) Bocs, ha OFFba fordultam, ez már nem biztos, hogy egy gasztroblogra tartozó fejtegetés.

- Ismerős bácsi/néni/tenyésztő u.o. biztonságos forrás, mint a saját hentesed (feltéve, ha titokban haragszik rád). ;)

- Nem hogy a kép alapján nem tudnám megállapítani, hanem még élőben sem - egészen addig, amíg meg nem ettem és nem látom a lapockacsontját. (Más alapján meg nem tudom eldönteni - nem vagyok állatorvos.) Kis segítségként:
macska - http://www.animalskeletons.net/a_LO51250-R01-034-15A.jpg
nyúl - http://www.animalskeletons.net/rab2.jpg

- Nem vagyok egyenlő Zsuzsával... Csak nyúlrecepteket keresve erre vetődtem.

porcukor
Bloemcake / porcukor h, 2010-09-13 00:24

Bocs, de mind a két link alatt macska csontváz látható, csak egyszer jobbról, másodszor balról.

Gargoyle
P. / Gargoyle h, 2010-09-13 00:35

Kérnénk befejezni ezt a hallatlanul informatívan recepthez kapcsolódó eszmecserét - a pontosság kedvéért az egyik valóban nyúl, a másik macska, kedves porcukor.
Kedves további hozzászólók!
A továbbiakban ha nem magához a recepthez kívántok hozzászólni, hanem állatvédelmi, anatómiai vagy egyéb más kritikát akartok gyakorolni, megvitatni, ne a recept alatt tegyétek.
Kössz.
Szerk.

Todika
Todika szo, 2012-08-25 07:42

Nagyon orulok,hogy ezt leirtad,en szemely szerint kizarnam az ilyet!

laraed
Edit / laraed h, 2010-09-13 07:46

Kedves Gargoyle ! Mi csak beszélgetünk ! A Nikike és a Zsuzsa hozzászólása az ami nem ide való ! Azt nem kéne engedni ! De természetesen be is fejeztem! :)))) Üdv Edit

Gargoyle
P. / Gargoyle h, 2010-09-13 10:06

Drága Editkém! Jaj nehogy épp Te magadra vedd, ez nem Neked szólt, hanem azoknak, akik megint olyan "csigásba" mentek át. :-D
Sok puszi!
Eszter

RaSHaWeRaKH
Bloemcake / RaSHaWeRaKH k, 2010-09-14 09:07

Bocs... Ha a "csigás" kifejezés alapján következtethetek - ami nekem, vendégként nem sokat mond - úgy gondolom, ha a félvega plüssállatvédők közé sorolsz alapvetően helytelenek az elképzeléseid rólam.

Egyébként pedig az alapanyag megválasztásának lehetséges kritériumai simán hozzátartozhatnak egy recepthez, még akkor is, ha az anatómiai részletei miatt ezek nem hatnak étvágygerjesztően.

A recept egyébként le lett tesztelve.
Editke, finom lett, ügyes vagy! :)

laraed
Edit / laraed k, 2010-09-14 18:32

Kedves RaSHaWeRaKH ! Örülök , hogy ízlett. Nekem is bejött ! Először csináltam egyben sült nyulat és nagyon jól sikerült. Üdv Edit

Gargoyle
P. / Gargoyle k, 2010-09-14 10:17

Kedves!
A "csigás" kifejezés nem kifejezetten bántó, itt már szinte fogalom,amióta egy kedves recepttársunk fel merte tenni a csigapörköltjét. A receptet és az alatta lévő hozzászólásokat itt találod:
http://www.nosalty.hu/eticsiga_porkolt_recept_22138
Sajnos ez a recept itt, is kezdett ebbe átmenni, amire őszintén szólva semmi szükség, kezdve a legelső magasröptű hozzászólással.
A húsos receptek alatt nem állatvédelemmel kell foglalkozni és mindenkinek szubjektív dolga, hogy mit tart aranyosnak és mit hajlandó az asztalára tenni - de ez a megjegyzés itt inkább a jóval fentebb olvashatókra vonatkozott.
Hát innen a "csigás". :-)
Üdv:
Eszter

RaSHaWeRaKH
Bloemcake / RaSHaWeRaKH k, 2010-09-14 21:35

Szia Eszter!

Ehh... :))) Mivel fel lettem "csigázva", végig olvastam: már mindent értek. Valóban semmi értelme nincs egy recept kapcsán átmenni bármiféle gasztro-etikai fejtegetésbe. Korábbi bejegyzésemben saját magam is jeleztem, hogy "OFF" vagyok. (...mellesleg lelkiismeretlen húsevő is...) ;)

Szép estét! Üdv:

R.

laraed
Edit / laraed h, 2010-09-13 10:27

Kedves Eszter ! Részben magamra veszem, mert igazad van .De ha nem írnánk vissza az olyanoknak akik rosszindulatú megjegyzéseket tesznek , akkor nem tudnánk leengedni a gőzt ami ez miatt keletkezett:)))))és az ebéd biztos rosszul sikerülne:)))) Jó főzőcskézést mindenkinek:)))))))))) Puszi Edit

Gargoyle
P. / Gargoyle h, 2010-09-13 10:30

Editkém, egyszerűen kizártnak tartom, hogy az ebéd nálad rosszul sikerül... :-D

laraed
Edit / laraed h, 2010-09-13 10:41

:))))))) Aranyos vagy , de volt rá már példa !!!:((((( Ma annyi az előnyöm , hogy nem főzők és így biztos , hogy nem ronthatom el. :)))))) Tegnap pedig Székelykáposztát csináltam és ugye arról tudjuk ., hogy másnap még finomabb .Puszi Edit

RaSHaWeRaKH
Bloemcake / RaSHaWeRaKH v, 2010-09-12 13:58

@laraed: :)
Sülten még nem láttam macskát, de egy pizsijéből kirántott nyúlról vagy macskáról nagyon nehéz megmondani melyik melyik is volt eredetileg, az egyetlen csalhatatlan módszer a lapocka külső oldalán lévő nyúlványról történhet. :)
Azért az esélye kicsi, hogy itthon macskát vennél a hentesnél... Az bizalmi pozíció és egyszer terjedjen el egy jól bejáratott hentesüzletnél, hogy ilyesmi fordulhat elő... Hehe...

laraed
Edit / laraed v, 2010-09-12 16:00

Kedves RaSHaWeRaKH ! Te egyenlő vagy Zsuzsával ?? A kép alapján megtudod állapítani , hogy ez nyúl?? Mondjuk én nem hentesnél vettem hanem egy ismerős bácsitól kaptam ! Biztosítalak , hogy nyúl:))))))Láttál már nyúzott macskát???????????? UHHHHHHH Üdv Edit

laraed
Edit / laraed szo, 2010-09-11 19:50

Köszi Zsuzsi 965 ! Te is olyan vagy mint a Nikike ! Szeretlek benneteket !!!!!!!!!!!!!!!!! Üdv Edit Ja és honnan tudod , hogy így néz ki a "SÜLTMACSKA"?????? ha egyáltalán tényleg így néz ki ?? !! Remélem érted a kérdést!!!!!!!!!!!!!! Millió puszi NEKTEK

nyamóka
nyamóka / nyamóka p, 2010-09-10 19:43

Így van, kedves Gabóca, eszünkbe sem jutott vitatkozni, csak tudod, volt már ennek előzménye más recepteknél. Pl. Sárvári Marika sült malacán is volt, aki megbotránkozott, pedig a recept nagyon is jó!Pont ez a lényeg, hogy mi is úgy gondoljuk, hogy mindenki egyen azt, amit jónak lát, amit szívesen fogyaszt, és hogy legyünk mind nyitottabbak, elfogadóbbak egymással.
Azaz, egyetértünk veled: Ízlések és pofonok... :-)
Üdv.: Éva

gaboca 50
gaboca 50 p, 2010-09-10 14:58

hali lányok-)izlések és pofonok között van külömbség ,a nyulat nagyon sokféle képen meg lehet csinálni van aki szereti ,van aki nem kár ezen vitatkozni

laraed
Edit / laraed p, 2010-09-10 17:02

Kedves Gaboca ! Mi nem vitatkozunk, csak az első hozzászóló mondanivalója nem a legszimpatikusabb volt és ezt többen is nehezményeztük. Üdv Edit :))

laraed
Edit / laraed cs, 2010-09-09 22:56

Kedves Nyamóka ! Ha közelebb lennénk egymáshoz szívesen fogadnám a felajánlásod , de csak miután beszéltem a plébánossal:))))))))))))))))))))))))))Üdv Edit

nyamóka
nyamóka / nyamóka cs, 2010-09-09 19:04

Jaaa, egyébként én is terveztem nyúlreceptet feltenni, a párom kedvenc recije! :D
Nekünk van saját (nyuszi), szívesen juttatnék neked is, ha közelebb lennél. :)
(Persze csak szigorúan gyónás után...) :)

Legfrissebb cikkek

Hűsítő italok - nem csak pohárból!
Hűsítő italok - nem csak pohárból!
Dobd fel a kerti partit vagy hétköznap estéket egyedi tálalású italokkal! Fagyassz gyümölcsöket, készíts limonádékat stílusosan!
Szülinapi torták 200 kalóriából
Szülinapi torták 200 kalóriából
Na persze nem az egész torta ennyi, csak egy adagja. De azért az sem rossz, ugye?
739