Mentaszörp és citromfűszörp recept

Mentaszörp és citromfűszörp
Mentaszörp és citromfűszörp
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tavaly kezdtem el intenzívebben foglalkozni a gyógynövényekkel, azóta mindig azt keresem, miből mit tudnék készíteni.

Idén próbáltam ki először a menta- és citromfűszörpöt, és nálunk nagy sikere van. 

Nyári melegben kifejezetten hűsítő.:)

Ebből az adagból kb. 3-3,5 liter szörpünk lesz.

hozzávalók / 8 adag

  • 2 bögre menta- vagy citromfűlevél
  • 2 kg cukor
  • 2 l víz
  • 2 citrom
  • 5 dkg citromsav

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: vegán
kalória: átlagos
adag: 8 főre
fogás: ital

receptkategóriák

egyéb elnevezések

citromfűszörp, mentaszörp
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A menta- vagy citromfűleveleket jól átmossuk.
  2. A felkarikázott citromot, a vizet és a mentát/citromfüvet beletesszük egy fazékba, és egy napra hűvös helyre tesszük.
  3. Másnap beletesszük a cukrot és a citromsavat, és felforraljuk. (Én ki szoktam valamennyire nyomkodni a citrom belsejét, így még citromosabb lesz, de ízlések és pofonok.)
  4. Ha kész, leszedjük a tetejéről a citromot és a leveleket, és üvegekbe öntjük.
  5. Ezután meleg takarók közé, száraz dunsztba rakjuk az üvegeket kihűlni.
  • költség: 700 Ft
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 38 095
elküldve: 30
receptkönyben: 245
elkészítve: 16/19
Facebookon megjelent: -

szakács

Asumi

Mióta szakács: 2013.06.14.
2 recept

Hozzászólások (12)

csdora
csdorasze, 2014-05-21 11:55

Ha jól látom, akkor van benne menta- vagy citromfű levél attól zöld. :-)

LolaMo
LolaMocs, 2014-05-01 18:33

Szia Asumi! Csak a leveleket tetted bele áztatni/főzni, vagy az egész ágacskát? A szártól megkeseredik a szörp alaplé, vagy az is mehet bele? Köszi!

Delwen
Delwensze, 2013-10-30 15:48

Szeretném kérdezni, hogy ha felforraljuk a citromfüvet, akkor nem veszíti el a gyógyító hatását? Elvégre a citrom is tönkremegy, ha forró teába tesszük, csak élvezeti értéke marad, gyógyereje nem :-( A hő árt a vitaminoknak, meg ilyesmiknek, én úgy hallottam. Ennek ellenére kipróbálom majd én is, elvégre valamit ehetünk/ihatunk "csak" azért is, mert finom :-)

zsoharkati
zsoharkativ, 2013-08-25 14:02

Az ötödik adagot készítem!Szerencsére 1 nagy bokor menta telelt át a kertemben.Mindenkinek nagyon ízlik!Köszi a receptet!

szkozi
szkoziv, 2013-06-23 22:53

Szia Asumi! Milyen mentából készítetted a szörpöt? (bors-, fodor, ló-, stb)

asumi
asumih, 2013-06-24 13:59

Szia! Èn fodormentát használok. Nekem is van többféle a kertemben, de én ezt szeretem a legjobban. Nekem pl a borsmenta túl "erős", de ízlések és pofonok :-)

periscope
periscopep, 2013-06-21 13:18

Nekem is tetszik a recept és megvannak a hozzávalók is.... de jól írtad, 2 kg cukor kell a 2 liter vízhez? Ez nem sok?
üdv. Erzsi

suvkat2
suvkat2p, 2013-06-21 15:10

Én is szoktam mentaszörpöt csinálni, szintén 2l víz - 2kg cukor arányban, nem sok az, hiszen ezt fogyasztáskor higítani kell.

bakfitty
bakfittyp, 2013-06-21 07:46

Szia Asumi! Nekem is terem a menta a kertben, s a recepteket nézegetve a tied a legszimpatikusabb. Megyek és veszek citromot, hogy igazi citromlé legyen benne, s meg is csinálom. Köszi az ötletet! Ebben a hőségben biztosan jól fog esni mindannyiónknak! Legyen jó a hétvégéd (is)!