Mentaszörp és citromfűszörp recept

Mentaszörp és citromfűszörp
Mentaszörp és citromfűszörp
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tavaly kezdtem el intenzívebben foglalkozni a gyógynövényekkel, azóta mindig azt keresem, miből mit tudnék készíteni.

Idén próbáltam ki először a menta- és citromfűszörpöt, és nálunk nagy sikere van. 

Nyári melegben kifejezetten hűsítő.:)

Ebből az adagból kb. 3-3,5 liter szörpünk lesz.

hozzávalók / 8 adag

  • 2 bögre menta- vagy citromfűlevél
  • 2 kg cukor
  • 2 l víz
  • 2 citrom
  • 5 dkg citromsav

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: vegán
kalória: átlagos
adag: 8 főre
fogás: ital

receptkategóriák

egyéb elnevezések

citromfűszörp, mentaszörp
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A menta- vagy citromfűleveleket jól átmossuk.
  2. A felkarikázott citromot, a vizet és a mentát/citromfüvet beletesszük egy fazékba, és egy napra hűvös helyre tesszük.
  3. Másnap beletesszük a cukrot és a citromsavat, és felforraljuk. (Én ki szoktam valamennyire nyomkodni a citrom belsejét, így még citromosabb lesz, de ízlések és pofonok.)
  4. Ha kész, leszedjük a tetejéről a citromot és a leveleket, és üvegekbe öntjük.
  5. Ezután meleg takarók közé, száraz dunsztba rakjuk az üvegeket kihűlni.
  • költség: 700 Ft
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 40 286
elküldve: 31
receptkönyben: 248
elkészítve: 18/21
Facebookon megjelent: -

szakács

Asumi

Mióta szakács: 2013.06.14.
2 recept

Hozzászólások (12)

csdora
csdorasze, 2014-05-21 10:55

Ha jól látom, akkor van benne menta- vagy citromfű levél attól zöld. :-)

LolaMo
LolaMocs, 2014-05-01 17:33

Szia Asumi! Csak a leveleket tetted bele áztatni/főzni, vagy az egész ágacskát? A szártól megkeseredik a szörp alaplé, vagy az is mehet bele? Köszi!

Delwen
Delwensze, 2013-10-30 14:48

Szeretném kérdezni, hogy ha felforraljuk a citromfüvet, akkor nem veszíti el a gyógyító hatását? Elvégre a citrom is tönkremegy, ha forró teába tesszük, csak élvezeti értéke marad, gyógyereje nem :-( A hő árt a vitaminoknak, meg ilyesmiknek, én úgy hallottam. Ennek ellenére kipróbálom majd én is, elvégre valamit ehetünk/ihatunk "csak" azért is, mert finom :-)

zsoharkati
zsoharkativ, 2013-08-25 13:02

Az ötödik adagot készítem!Szerencsére 1 nagy bokor menta telelt át a kertemben.Mindenkinek nagyon ízlik!Köszi a receptet!

szkozi
szkoziv, 2013-06-23 21:53

Szia Asumi! Milyen mentából készítetted a szörpöt? (bors-, fodor, ló-, stb)

asumi
asumih, 2013-06-24 12:59

Szia! Èn fodormentát használok. Nekem is van többféle a kertemben, de én ezt szeretem a legjobban. Nekem pl a borsmenta túl "erős", de ízlések és pofonok :-)

periscope
periscopep, 2013-06-21 12:18

Nekem is tetszik a recept és megvannak a hozzávalók is.... de jól írtad, 2 kg cukor kell a 2 liter vízhez? Ez nem sok?
üdv. Erzsi

suvkat2
suvkat2p, 2013-06-21 14:10

Én is szoktam mentaszörpöt csinálni, szintén 2l víz - 2kg cukor arányban, nem sok az, hiszen ezt fogyasztáskor higítani kell.

bakfitty
bakfittyp, 2013-06-21 06:46

Szia Asumi! Nekem is terem a menta a kertben, s a recepteket nézegetve a tied a legszimpatikusabb. Megyek és veszek citromot, hogy igazi citromlé legyen benne, s meg is csinálom. Köszi az ötletet! Ebben a hőségben biztosan jól fog esni mindannyiónknak! Legyen jó a hétvégéd (is)!

Legfrissebb cikkek

TOP 14 recept édesburgonyához
TOP 14 recept édesburgonyához
Számtalan lehetőség rejlik az édesburgonyában, hiszen más zöldségféléhez is fantasztikusan passzol. Tölthetjük, süthetjük, és tehetjük salátákba is.
Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
A répatortával kezdődött, ma már azonban lophatunk cukkinit, sütőtököt, céklát, édesburgonyát is a sütinkbe. Bizarrul hangzik? Pedig érdemes kipróbálni őket!
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Halloween éjjelén az amerikai gyerekek ajándékzsákmányolásra indulnak, ám sokan közülük nem tudják elfogadni az édességeket. Egy kampány azonban most rájuk is gondolt.
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Magas hidrogénperoxid-tartalma miatt a Kid's World Dessert elnevezésű csokoládé-vanília ízű pudingot kilenc európai tagállamban kivonták a kereskedelmi forgalomból.