Medvehagymás túrólepény

Name: Medvehagymás túrólepény
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tehéntúró; 0 csokor Medvehagyma; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Tojás; 2 csapott ek Finomliszt plusz a mártogatáshoz; 1 ek Vaj sütéshez

Évi néni

2adag

Idő

14p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg tehéntúró
0.5 csokor medvehagyma
1 csipet só
bors ízlés szerint
1 db tojás
2 csapott ek finomliszt (plusz a mártogatáshoz)
1 ek vaj (sütéshez)

291

Kalória

21.1g

Fehérje

15.9g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

100.8g

Víz

105.1g

Koleszterin

594.2mg

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

100g tehéntúró

147 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g tojás

35 kcal
10g finomliszt

36 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 291 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

200g tehéntúró

294 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
20g finomliszt

73 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 582 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

62.2g tehéntúró

91 kcal
10.1g medvehagyma

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17.1g tojás

22 kcal
6.2g finomliszt

23 kcal
4.4g vaj

31 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
964.6 g
Cink
261 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
125 mg
Vas
201 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
276 mg
Nátrium
56 mg
Réz
10 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
15.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
100.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 291 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
42.2 g

Zsír

Összesen
30.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1929.2 g
Cink
521 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
249 mg
Vas
402 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
552 mg
Nátrium
112 mg
Réz
20 mg
Mangán
17 mg

Szénhidrát

Összesen
31.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
201.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
240 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 582 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
600.1 g
Cink
162 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
78 mg
Vas
125 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
35 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
62.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A medvehagymát ollóval felszabjuk, és minden hozzávalót robotgéppel összedolgozunk.
A kapott masszából maroknyi adagokat csípünk ki, ellapogatjuk kb. 1 cm-esre, és mindkét oldalát (csak finoman) lisztbe mártjuk.
Egy felforrósított serpenyőben kanálnyi vajon a lepények mindkét oldalát aranybarnára sütjük.