Magvas perec recept

Magvas perec
Magvas perec
30 perc / előkészület: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyósomtól tanultam ezt a receptet, de ő sajttal szórta meg sütés előtt.  Ha nincs perec kiszúró formánk vagy időnk, akkor a kinyújtott tésztát cakkos szélű derelyevágóval ujjnyi vastagságú, kb. 10 cm hosszú rudakra is szabhatjuk. Ezt sokkal egyszerűbb a magvakkal is megszórni. : )

Irgalmatlan ammóniaszagot áraszt, míg sütjük, de ez elpárolog majd, és fogyasztáskor már se híre se hamva nem lesz. Sokáig eltartható, és az idő nem ront a minőségén.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

  • 50 dkg finomliszt
  • 25 dkg margarin
  • 15 dkg trappista sajt (reszelve)
  • 150 g tejföl
  • 20 g szalalkáli
  • 1 db tojás
  • ízlés szerint

A tetejére

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: farsang, Halloween, születésnap, szüret, buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

szezámmagos perec, tökmagos perec, magos perec
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojás sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. A hozzávalókat a sárgájával összegyúrjuk, majd lisztezett gyúrótáblán kb. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk.
  2. Perec-kiszúró formával kiszaggatjuk, és sütőpapírral borított tepsibe egymás mellé rakjuk a pereceket. Sütés közben csak kicsit nőnek, akkor is inkább felfelé.
  3. A tetejüket tojásfehérjével megkenjük, és magvakat szórunk (vagy inkább ragasztunk) rá.
  4. Előmelegített sütőben megsütjük.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 800 Ft
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 19 325
elküldve: 11
receptkönyvben: 435
elkészítve: 11/18
Facebookon megjelent: 1

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
242 recept

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

758