Florentin-szelet recept

megosztás
0
Florentin-szelet
Florentin-szelet
55 perc / előkészület: 40 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (18)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a receptet egy nőknek szóló lapban olvastam. :-)
Látványra szerintem csodás, az íze pedig...:-)

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A tetejére

A díszítéshez

ajánlat

Ha a tetejére piros és zöld színű cukrozott gyümölcsöket választunk, lehet az adventi készülődés vagy a karácsony egyik sütije.

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
receptverseny: 2. Haas Receptverseny
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Florentin, csokis-mandulás süti cukrozott gyümölcsökkel
Szólj hozzá!
megosztás
0

elkészítés

  1. A lisztet összeelegyítjük a sóval, a sütőporral, majd eldolgozzuk az apró kockára vágott margarinnal.
  2. Hozzáadjuk a por- és vaníliás cukrot, a tojást és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Cipót formálva belőle, fóliában a hűtőben kb. 1/2 órát pihentetjük.
  3. Amíg a tészta pihen, a tejszínt, a vajat, a mézet és a porcukrot összeforraljuk, majd belekeverjük a cukrozott gyümölcsöket, a mandulát és hagyjuk hűlni.
  4. A sütőt 175 fokra előmelegítjük. Sütőpapírral kibélelünk egy 30 x 40 cm-es tepsit (sütőlapot).
  5. A tésztát lisztezett munkalapon kinyújtjuk, és a tepsibe fektetjük, széleit egyenesre igazgatjuk. Egyenletesen elkenjük rajta a masszát, és középső magasságon tűpróbáig kb. 10 - 12 perc alatt megsütjük. (Amikor kivesszük a sütőből, ne ijedjünk meg, mert a teteje egy picit "rotyog".)  A tésztánk legyen megsülve.
  6. Hagyjuk kihűlni. Ezután a széleit egyenesre, majd utána kb. 2 x 5 cm-es darabokra felvágjuk.
  7. A csokit vízfürdő felett megolvasztjuk, majd a sütik két végét picit belemártjuk. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
  8. Fém dobozban, sütőpapírral a rétegek között egy hétig biztosan eláll. (Hogy tovább is, azt még nem sikerült kitapasztalni.)

  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x40 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 28 751
elküldve: 11
receptkönyben: 313
elkészítve: 8/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Szabolcsi Ildikó

Mióta szakács: 2010.05.25.
20 recept

Hozzászólások (18)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

lotifut
Szabolcsi Ildikó / lotifut v, 2012-11-11 21:32

Szia Katus!
Függ attól, hogy mekkora a tepsid amiben sütöd, függ attól, hogy mekkora darabokra vágod, hogy kiesik-e valamennyi a széléről. 50-60 db biztosan lesz egy tepsiből, de az is lehet, hogy több.

Tmea
Tmea / Tmea cs, 2011-02-24 14:26

Én most készítettem és ettem életemben először ezt a sütit, de nem utoljára...:-)) Gyors is, finom is, és ha mogyoróval sütjük nem is túl drága, szóval ideális.

Szabolcsi Ildikó
Bloemcake / Szabolcsi Ildikó cs, 2011-02-24 21:47

Kedves Tmea!
Nagyon örülök a sikernek! Szerintem sem történik nagy tragédia, ha mandula helyett sózatlan mogyoróval készítjük, max. tényleg kevesebből lehet kihozni. :)
Üdvözelttel:
Ildi

Rozentali
Rozentali sze, 2010-12-22 14:12

Persze, mindenképp. De már csak ünnepek után:( Már egy kissé el vagyok havazódva:)
Üdv,
Kati

Rozentali
Rozentali k, 2010-12-21 20:08

Sziasztok,
épp most sütöm ezt a sütit, évek óta ezt készítem. A legjobb süti a világon:)

lotifut
Szabolcsi Ildikó / lotifut sze, 2010-12-22 11:08

Szia Rozantali!
Szerintem is, bár ilyenkor mindig a bőség zavarával birkózom. Szerintem nem vagyok egyedül. :)
Örömteli és energikus készülődést! :)
Ildi

Rozentali
Rozentali sze, 2010-12-22 11:24

Szia Lotifut!

Köszönöm és viszont kívánom:)
Remélem hamarosan sikerül nekem is a másik 2 kedvenc receptem feltenni. Azok is nagyon jók:)
Üdv,
Kati

dorina25
dorina25 h, 2010-12-13 19:37

Jajj, ez a süti nagyon finom. Mi már 3 éve készítjük el minden Karácsonykor. Megunthatatlan, és mindenkinek csak ajánlani tudom. :)
Dóri

giuditta25
Szofika / giuditta25 h, 2010-12-13 15:52

Jajjj dehogyis, csak vicces, hogy pont most került fel, amikor rászántam magam én is:)) de ma megsütöm azért. Amúgy én most próbálom ki először, habár évek óta van nálunk, de mindig Anya szokta csinálni.Boldog Karácsonyt, kellemes sütögetést!Szofika

lotifut
Szabolcsi Ildikó / lotifut h, 2010-12-13 17:34

Szia Szofika!
Köszönöm! Megnyugodtam. :)
Biztosan nagyon jól sikerült Neked is a süti!
Kívánok én is örömteli készülődést és Boldog Ünnepeket!
Ildi

giuditta25
Szofika / giuditta25 h, 2010-12-13 15:06

Grrrrrr, ma délután akartam megsütni és felrakni az oldalra, miután pár hete konstatáltam, hogy nincs fent.:((((Megelőztél. Ugyanez a recept van meg amúgy nekem is. A legeslegjobb karácsonyi süti a világon. IMádom:)))

Legfrissebb cikkek

Lehet, hogy jobb is, hogy a várandósoknak reggeli rosszulléteik vannak
Lehet, hogy jobb is, hogy a várandósoknak reggeli rosszulléteik vannak
Aki várandósan reggeli rosszulléttől, hányingertől vagy hányástól szenved, annál kisebb a magzat elvesztésének a veszélye egy friss amerikai kutatás szerint.
31 étel, amit októberben el kell készítened!
31 étel, amit októberben el kell készítened!
Itt az október, az időnk szerencsére még gyönyörű, de akárhonnan nézzük, benne vagyunk az őszben rendesen. Jöjjenek a legfontosabb fogások, amelyeket most kell elkészítened!
1417