Csokis-kókuszos réteges keksz recept

1 adag
2241
kcal
Csokis-kókuszos réteges keksz
Csokis-kókuszos réteges keksz
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Légmentesen záródó dobozban hosszabb ideig is eláll, a tölteléknek köszönhetően pedig nem szárad ki. 
Tejmentes verziót is készíthetünk belőle, ha a tésztába tej helyett vizet teszünk, a kókuszos tölteléket sűrített tej vagy tejszín helyett kevés cukorsziruppal állítjuk össze, illetve étcsokit használunk.
Részletesebb leírás itt olvasható.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

ajánlat

 


receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

réteges keksz, mogyorós-kókuszkrémes töltött keksz, kókuszos-csokis keksz
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet, cukrot, sütőport, sót - vagyis a tészta száraz összetevőit - keverjük össze, majd morzsoljuk hozzá a vajat.
  2. Adjuk hozzá az előzőleg kissé felhabolt tojásokat.
  3. Kézzel kezdjünk el tésztát gyúrni, amit - ha szükséges- lágyítsunk 2 ek. folyadékkal (vízzel vagy tejjel).
  4. Alaposan gyúrjuk össze, majd tegyük félre, amíg a tölteléket elkészítjük.
  5. A töltelék összetevőit mérjük ki, majd tegyük egy tálba (a csokit kivéve), alaposan keverjük össze az egészet.
  6. A csokit tördeljük kockákra, majd a kockákat még vágjuk félbe, s készítsük magunk mellé, a mandulaforgáccsal együtt.
  7. Tépjünk diónyi darabokat a tésztából, kezünkkel lapogassuk kb. 7 cm átmérőjű körré, közepére tegyünk egy kiskanálnyi kókuszos tölteléket, erre pedig egy csokidarabkát. Szépen takargassuk be, formáljunk belőle golyót. Megfordítva tegyük az asztallapra, tenyérrel lapítsuk el, s már kész is a keksz. Ha felülre szeretnénk a csokiréteget, először a csokikocka kerüljön a tésztakorongra, aztán a kókuszos krém.
  8. Tegyük a kekszeket sütőpapírral bélelt lemezre, egymástól tisztes távolságra.
  9. Tetejükbe nyomkodjunk mandulaforgácsot, s előmelegített sütőben  12-15 percig süssük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
nézettség: 37 725
elküldve: 34
receptkönyben: 899
elkészítve: 19/39
Facebookon megjelent: -

szakács

Ms. Poppy

Mióta szakács: 2009.12.08.
29 recept

Hozzászólások (14)

ritka
ritkasze, 2013-04-10 10:02

Kipróbáltam én is a receptet. 52 db méretes finomság lett belőle. :) Előre kiadagoltam a tésztát és a tölteléket is, így mindegyikbe jutott belőle és nem maradt, sőt. Szerintem többet is elbírna, ezért legközelebb csempészek bele egy kis meggyet is.
köszönöm :)

poisoner
poisonerv, 2012-01-29 14:32

Nos, szép vasárnapot

Elkészültek a csiguszok, csiga tempóval:) Sajnos a szélén nem tapadt össze elég jól, ezért egy vékony vonalvezetés látszik, de nekem így is tetszik! :)

poisoner
poisonerv, 2012-01-22 13:41

Sziasztok!

Már készítettem régebben ilyen finomságot, most azzal a különbséggel próbálnám ki, hogy a kerek forma helyett csiga ill. mókus formát szeretnék létrehozni. Szerintetek működne? Az elméletem szerint csak kiszúrom, betöltöm és az oldalánál óvatosan letapogatom...a süni formát ezért mellőzöm, a kis tüskéi nem hinném, hogy túlélnék a beavatkozást :D

Előre is köszönöm a válaszokat, szép napot.

Ms. Poppy
Ms. Poppysze, 2012-01-25 15:52

Szia!
Engem is érdekelne a dolog, szóval ha kikísérletezted, ne habozz megosztani velünk!:)
Elméletileg szerintem sikerülhet, de mindenképp valami egyszerűbb formát (szív, virág) javasolnék én is.
Sok sikert!

szedi21
szedi21cs, 2011-07-28 16:04

Én is elkészítettem és isteni finom lett :) Viszont a töltelék tényleg sok lett, kb a fele elég volt ehhez a mennyiségű tésztához.

zimandi
zimandih, 2011-07-25 09:16

Köszi! Végül elkészítettem darált dióval, csak féltem, hogy nagyon kiérzik majd az íze. De tévedtem! :-) Nagyon finom lett, de nekem sok a töltelék. Elég egy adag töltelék dupla adag tésztához. De megoldottam. Senki se reklamált érte, hogy sokat sütök belőle! :-))

zimandi
zimandiszo, 2011-07-23 15:16

Szia! Szeretném megkérdezni, hogy a mogyorót nem lehet kókusszal helyettesíteni? Csak a leírtakkal?

Ms. Poppy
Ms. Poppyv, 2011-07-24 14:57

Kedves Zimandi!
Szerintem lehet, de valószínűleg -mivel a kókusz szárazabb- picivel több tejszínt (vagy sűrített tejet) kell hozzáadni, hogy sütés után ne száradjon ki.

Kiswackor
Kiswackorszo, 2011-06-04 08:04

Kedves Ms. Poppy!

Köszönöm a receptet! Osztálykirándulásra készítettem el, és nagy sikert aratott! Nem is olyan macerás, két óra alatt mosogatással-sütéssel, mindennel végeztem is. És tényleg nagyon finom. Még egyszer köszönöm! :)

Ms. Poppy
Ms. Poppyszo, 2011-06-04 13:12

Kedves Kiswackor!

Ha a süti ilyen jól sikerült, remélem, az osztálykirándulás is jó volt!:) Örülök, hogy ízlett!

Legfrissebb cikkek

Brownie csupán két hozzávalóból
Brownie csupán két hozzávalóból
A brownie ma már népszenvedély, nemcsak Észak Amerikában, hanem itt, a mi kis országunkban is. Tudj meg mindent erről a süteményről!
Tízórai nélkül soha!
Tízórai nélkül soha!
Hajlamosak vagyunk lebecsülni a tízórai jelentőségét, ami felnőttként sem helyes, de a fejlődő gyerek-szervezet tekintetében egyenesen vétek. Lássuk, miért!
Tuti zsírégetők?
Tuti zsírégetők?
Időről-időre előbukkan 1-1 alapanyag, amelynek zsírégető hatásáról ódákat olvashatunk. De vajon valóban léteznek ilyen alapanyagok?
2242