Cseresznyés-túrós kalácskák

Name: Cseresznyés-túrós kalácskák
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaj hideg; 10 dkg Tehéntúró; 5 dkg Cukor; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 8 dkg Aszalt gyümölcsök cseresznye; 1 db Tojás

Omnia Reserve

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A kalácskákhoz

35 dkg finomliszt
15 dkg vaj (hideg)
10 dkg tehéntúró
5 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
8 dkg aszalt gyümölcsök (cseresznye)

A kenéshez

1 db tojás

493

Kalória

10.2g

Fehérje

62.2g

Szénhidrát

22.8g

Zsír

33.1g

Víz

83.8g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

14.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír

A kalácskákhoz

58g finomliszt

212 kcal
25g vaj

179 kcal
17g tehéntúró

25 kcal
8g cukor

32 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
13g aszalt gyümölcsök

32 kcal

A kenéshez

9g tojás

12 kcal

Összesen 493 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír

A kalácskákhoz

350g finomliszt

1274 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
50g cukor

194 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
80g aszalt gyümölcsök

192 kcal

A kenéshez

55g tojás

69 kcal

Összesen 2955 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír

A kalácskákhoz

44.2g finomliszt

161 kcal
19g vaj

136 kcal
12.6g tehéntúró

19 kcal
6.3g cukor

24 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
10.1g aszalt gyümölcsök

24 kcal

A kenéshez

7g tojás

9 kcal

Összesen 373 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
560.7 g
Cink
44 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
112 mg
Vas
34 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
98 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
62.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
33.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
20 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 493 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
61.3 g

Zsír

Összesen
137 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
503 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3364.3 g
Cink
264 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
672 mg
Vas
206 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
1352 mg
Nátrium
586 mg
Réz
11 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
373.1 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
198.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
121 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
1084 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
552 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
425 micro

Összesen 2955 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.3 g
Cink
33 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
85 mg
Vas
26 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
74 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
25.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
15 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

A kalácskákhoz

A lisztet elszitáljuk a sütőporral, hozzáadjuk a sót, és elmorzsoljuk a kockára vágott vajjal.
A túrót áttörjük, és a cukorral együtt a tésztához adjuk, belekeverjük a kissé összeaprított cseresznyét, majd alaposan összegyúrjuk.
A tésztát három egyenlő részre osztjuk, majd 45 centi hosszúságúra sodorjuk őket.
A tésztakígyókat elharmadoljuk, majd hármasával összefonjuk őket.
180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

A kenéshez

Sütés előtt kenjük le a kalácskákat a felvert tojással.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Gyorsan elkészíthető puha péksüti - amiért érdemes vasárnap fél órával korábban felkelni! Tökéletes párja az Omnia Reserve Volcanic Valley guatemalai kávéjának.