Creme fraiches medvehagyma pesto leves

Name: Creme fraiches medvehagyma pesto leves
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 2 db Újhagyma; 2 ek Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Cukor; 750 ml Zöldség alaplé; 150 g Medvehagymapesztó; 100 g Crème fraîche

Glaser

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
2 db újhagyma
2 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cukor
750 ml zöldség alaplé
150 g medvehagymapesztó
100 g crème fraîche

315

Kalória

4.2g

Fehérje

7.7g

Szénhidrát

29g

Zsír

44.2g

Víz

50.8g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
34% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
46g újhagyma

9 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
188g zöldség alaplé

13 kcal
38g medvehagymapesztó

146 kcal
25g crème fraîche

89 kcal

Összesen 315 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
34% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
184g újhagyma

35 kcal
28g vaj

201 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
750g zöldség alaplé

53 kcal
150g medvehagymapesztó

585 kcal
100g crème fraîche

357 kcal

Összesen 1264 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
34% Zsír

6.9g vöröshagyma

3 kcal
14.1g újhagyma

3 kcal
2.2g vaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
57.6g zöldség alaplé

4 kcal
11.5g medvehagymapesztó

45 kcal
7.7g crème fraîche

27 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
34% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1028.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
976 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
176 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 315 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
34% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
116 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
203 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4115.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
105 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
3904 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
176.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
231 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
705 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1259 micro

Összesen 1264 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
34% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
300 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A kétféle hagymát megtisztítjuk, mossuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, az újhagymát vékony karikákra vágjuk.
A kétféle hagymát a vajban üvegesre dinszteljük. Felöntjük a levessel, sóval, borssal, cukorral ízesítjük. Felfőzzük, majd alacsony hőmérsékleten kb. 10 percig főzzük.
A levest botmixerrel pürésítjük, majd hozzákeverjük a creme fraiche-t és a pestot. Sóval, borssal fűszerezzük.