Amerikai csokitorta recept

1 adag
1107
kcal
Amerikai csokitorta
Amerikai csokitorta
receptkönyvben hozzászólások (203)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokszor szoktam enni amerikai csokitortát cukrászdában, és annyira szereti az egész család, hogy gondoltam megkeresem a receptjét. Megtaláltam, kipróbáltam, és bevált. Lehet, hogy kevésbé mutatós, de sokan mondták, hogy finomabb, mint a cukrászdában. Ráadásul így kevesebbe is kerül. Szerintem megéri! :))

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A krémhez

ajánlat

A tésztát már előző nap elkészíthetjük.

receptjellemzők

konyha: amerikai
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csokitorta, nagyon csokis torta
Szólj hozzá!

elkészítés

A tészta elkészítése:


  1. A vajat habosra keverjük a porcukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját.
  2. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, és hozzákeverjük az eddigiekhez.
  3. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a liszttel felváltva hozzáadjuk a masszához, és összekeverjük az egészet.
  4. A tésztát a sütőpapírral kibélelt tortaformába töltjük, és 190 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.

A krém elkészítése:

  1. A vajat habosra keverjük a porcukorral.
  2. Hozzáadjuk a kakaóport, a sót, és a vaníliarúdból kikapart magokat.
  3. A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan összeforgatjuk a krémmel.

Összeállítás:

  1. A tésztát 3 lapra vágjuk.
  2. A krém felével megkenjük a lapokat,  a másik felével pedig kívülről bevonjuk a tortát.

  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 202 919
elküldve: 210
receptkönyben: 4 340
elkészítve: 240/324
Facebookon megjelent: -

szakács

Flóra

Mióta szakács: 2009.08.25.
317 recept

Hozzászólások (203)

Évikém
Évikémh, 2014-09-01 15:03

Nem lett jó. A tészta összeesett, a krémből kivált a tejszínhab. Viszont nem adom fel, megcsinálom mégegyszer.

kiscsillag1222
kiscsillag1222cs, 2014-08-14 16:36

Ma elkészítettem a tortát,még szeletelésre vár. :) A krém az már tuti finom,megkóstoltam többször is. :) Én 27cm-es tortaformában sütöttem,így én csak kettőbe tudtam vágni a tésztát,mert nem lett túl magas. Legközelebb szerintem 8 tojásból csinálom majd a tésztát,úgy mennyivel növeljem a többi hozzávaló mennyiségét? A krémhez viszont 4dl tejszínt adtam,mert mikor a 2dl-vel megcsináltam,azt hittem kevés lesz,így biztos ami biztos alapon még 2dl-t hozzákevertem,így maradt is ki bőven,szóval lehet még holnap reggel sütök gyorsan egyet,hogy azt is fel tudjam használni. :) Egyébként én 50%-os Szerencsi táblás étcsokit (20dkg-os kiszerelésűt) valamint Holland kakaóport használtam. A párom kérésére sütöttem meg ezt a tortát,mert mint mondta,ő még nem evett igazi csokitortát,és mikor itt a fotót meglátta,egyből azt mondta hogy: "Igen,ez az igazi! Ilyen kell." Szerintem ízleni is fog neki. S ha igen,akkor jövőhéten a szülinapjára újból elkészítem. :) Köszönöm a receptet! :)

Flóra
Flóracs, 2014-08-14 22:24

Így utólag, ahogy kísérletezgettem vele, nekem a 22 centis formában volt a legjobb, akkor háromba vágtam.
Ha 8 tojásból csinálod, ugyanúgy annak arányában mérjed a hozzávalókat (tehát a leírtaknak a harmadát kell még hozzátenni)

amnesty
amnestyp, 2014-05-30 20:25

Szia! Holnap szeretném elkészíteni, de nem tudom milyen vajjal csináljam. Mit jelent az, hogy puha vaj? Előtte megolvasztod kicsit? Előre is köszönöm a válaszod!

Orsy20
Orsy20h, 2014-08-11 21:10

Szia. Lehet,hogy későn szólok bele,de pár órával felhasználás előtt vedd ki a hűtőből a vajat és akkor nagyon szépen megpuhul:) így könnyen lehet vele dolgozni.

Bibb
Bibbszo, 2014-05-31 15:47

Szia, megcsináltam már párszor ezt a receptet ezért bátorkodom segíteni. Sima sütőmargarint használok és mikróban egy kicsit megmelegítem, hogy könnyebben tudjak vele dolgozni. Nem kell folynia, csak olyan lágy jelleget kapjon. Remélem tudtam segíteni :)

arnika
arnikap, 2014-05-16 10:57

Erre nem találok szavakat!!! Mennyei! A héten most csinálom másodszor... :D

Giniras
Ginirassze, 2014-04-16 10:30

Szia!
Most hétvégén készítettem el ezt a tortát, párom születésnapjára. Mindenkinek nagyon ízlett, köszönjük.
24 cm-es tortaformában sütöttem, csak kettőbe tudtam vágni, mert nem lett elég vastag a tészta, de szerintem pont jó volt így. Sütőpapírt nem használtam, inkább kivajaztam a formát.

jjudit91
jjudit91v, 2014-04-06 20:24

Szia!
Szeretném megsütni ezt a tortát, mert nagyon tetszik, nagyon szeretem a csokis édességeket. Azt szeretném kérdezni, hogy a tésztába és a krémbe vaj kell, vagy jó margarinnal is?
Köszi :)

Flóra
Flórasze, 2014-04-16 11:00

Szia!
Margarinnal is lehet készíteni, én nem szeretem az ízét, de ha nektek nincs bajotok vele, akkor jó margarinnal is, ugyanúgy viselkednek.

b7andi
b7andics, 2014-04-03 10:26

Szerintetek a lisztet lehetne mogyoróval, vagy dióval helyettesíteni?

maya52
maya52v, 2014-02-23 16:39

Borzasztóan tömény csokis
kevesebb csoki is elég lenne nagyon vastagon van benne

mesipubics
mesipubicsk, 2014-02-11 23:27

Hello! :) Anyukámnak szeretném elkészíteni ezt a torták születésnapjára, viszont mifelénk nem igen található( még nagyobb áruházakban sem) Vanília rúd. Ha van is egy két helyen nagyon drága. És szeretném megkérdezni hogy vaníliáscukorral lehet-e helyettesíteni? És ha apró darabokra vágott epret rakok a krémhez attól még lehet finom? :)

endzsi-p
endzsi-pp, 2014-01-10 21:53

Sziasztok! A hetvegen megsutottem a tortat es mindenkinek Nagyon izlett. Egy 18cm-es torta format hasznaltam es szep magasra sult. Akar 4 fele is lehetett volna vagni. Igaz igy kb egy oraig kellett sutni. A krem viszont egy picit kemenyre sikerult, biztosan a vaj miatt, de az ize tokeletes volt.
Koszi a receptet!

annika66
annika66v, 2013-12-22 15:04

Szia!
Megcsináltuk a tortát. Tökéletesen sikerült minden! Az egész család nevében mondom, mi még ilyen finom csokitortát nem ettünk! Köszönöm :)

dora08111
dora08111h, 2013-11-25 17:31

Kedves Flóra!
Ha kisebb tortaformát használok,hogy könnyebben tudjam 3 részre szedni, a recept marad ugyanaz? Olvastam ,hogy más több tojást használt.
A csokiból étcsokit kell használni?
Csak 70% és 80% -osat találtam / 100 gramm. Elég, ha csak egy 70%-os 100grammot teszek bele? Válaszodat, illetve más tanácsát is szívesen fogadom! Szép napot!

Flóra
Flórah, 2013-12-02 15:03

Kedves Dóra!
Igen, a recept akkor marad ugyanaz. És étcsokoládé, ha 70%-os, szerintem elég a 100 gramm. Viszont tejszín helyett semmiképpen ne használj tojásfehérjét, a krémbe tejszín kell.
Szép napot!

dora08111
dora08111k, 2013-11-26 22:57

Az még nagy probléma ,hogyha fehérjét verek fel és nem habtejszínt? ha nem,akkor hány tojást ajánlasz?

zuzimama
zuzimamah, 2013-11-25 10:11

Érdemes kis tortaformában sütni, hogy háromfelé lehessen vágni. Tegnap készítettem el és nagyon ízlett mindenkinek.

mangoni
mangoniv, 2013-11-24 23:41

Nem tudom mit ronthattam el de a tésztája olyan volt mint a gumi ,óriási csalódás volt ez a süti,pedig annyira istenítették hogy hű de finom, hát nem tudom lehet még nem ettek finom sütit életükbe ezek szerint ,mert ez nem az az biztos .

szabici
szabicik, 2014-02-18 18:55

Sajnos én is így jártam, ahogy kikapcsoltam a sütőmet, összeesett a torta, pedig gyakorlott háziasszonynak mondanám magam :(
De feltálaltam brownies-ként, és elfogyott mind egy szálig :)
Talán az olvasztott csokoládém nem volt megfelelő, vagy a sütőm... Gázsütőben sütöttem, jó sokáig...

evacili
evacilics, 2013-11-21 21:42

Szombaton három szülinapi torta közül egyiknek ezt választottam. Nagy sikere volt,a legközelebbire már megrendelte az ünnepelt. 24 cm-es tortaformába sütöttem,háromfelé tudtam vágni. Köszönöm a receptet.
Üdv: Cili

NoSalty.hu
NoSalty.huh, 2013-11-18 03:00

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2013.11.17. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

lilcsi56
lilcsi56v, 2013-11-17 20:37

Elmentettem a receptet,nagyon jól néz ki,a csokitorta a kedvenc,legközelebb ez lesz megsütve!Alig várom!

flava
flavaszo, 2013-11-16 16:04

Megycsinaltam ezt a kremet de nekem keseru volt es meg kellett bele cukor. Lehet hogy kevesebb kakaopor is eleg bele?? Az enyem hershey 100% cocoa es olvasom masok 60% -osrol irnak?
A vegere nagyon finom lett , maskor is megcsinalom !!

Veresribizke
Veresribizkecs, 2013-11-14 19:51

Na kész :) Hát kicsit laposka lett, így csak kétfelé vágtam az alapot, de a recept isteni, a tészta és a krém is mennyei finom. Simán elmegy trüffeltortának :) Remélem holnap ízleni fog a páromnak, mert külön az ő kérésére készítettem csokitortát, születésnapja alkalmából :) Köszi a receptet :)

Veresribizke
Veresribizkecs, 2013-11-14 18:28

Kedves Flóra!

Most sül a tészta, de kicsit kevésnek találom a nagyobb tortaformához. Ez a huszonakárhány centis. Te mekkorában sütötted? Egyébként isteni még nyersen is ;) A krémnek most állok neki :)
Üdv
Adri

Flóra
Flórav, 2013-11-17 20:13

Kedves Adri!
26 centisben sütöttem anno, de lehet kicsit tényleg alacsony a tészta, nekem is volt, hogy csak ketté tudtam vágni, nem háromfelé. Már rég készült el, de szerintem legközelebb én is kisebb tortaformában sütöm. A recept ugye folyamatosan változhat, ahogy kicsit tapasztalja az ember.:) Remélem, azért jó lesz!
Üdv: Flóra

Amina17
Amina17p, 2013-11-01 15:29

Kedves Flóra

Nagyon szuper a recepted, már többször is megcsináltam ! Csak annyit változtattam rajta, hogy a tortát bevontam zöld marcipán burkolattal :) ! Alapban is nagyon finom a tortád, de aki szereti a marcipánt annak ajánlom, hogy egyszer próbálja ki így is ! köszi a receptet :)

Flóra
Flórasze, 2013-11-06 11:27

Örülök, hogy ízlett! A marcipán minden csokishoz nagyon jól megy.:)

ann86hu
ann86huszo, 2013-10-19 22:19

Sokadjára készítem el szülinapra/névnapra, mert a család férfi tagjainál kizárólag csokitorta jöhet szóba, ez pedig nagyon bevált. :) Hasonlít ugyanis apukám kedvencéhez, a Pataki cukrászda tortájához.
Annyit változtattam csak rajta, hogy xilitből-sztíviából, durum és tk. lisztből, valamint késhegynyi szódabikarbonával sütöttem, szép magas lett. A jó erős holland kakaónkból pedig bőven elég volt 10 dkg.
Nagyon szeretjük ezt a tortát, köszi! :)

Babukari
Babukarics, 2013-10-17 07:32

Szia!
Most sült meg a tészta,jól néz ki.A krémet tegnap elkészítettem,egy kicsi módosítással,(tojás,+cukor+olvasztott csoki=gőz fölött majd +vaj és ehhez kevertem a felvert tejszínt meg némi kakaót)de szerintem összességében nagyon finom lesz.Ha összeállítottam a tortát megírom a végeredményt.

2B
2Bszo, 2013-09-07 13:08

Szuper a recept. Nagyon szép és finom is lett:-). Kár, hogy ilyen baromi sok cukor kell bele....:-(.

b7andi
b7andisze, 2013-07-31 14:05

Épp most készítem kisfiam első születésnapjára. Remélem sikerül.
Üdv. A.

b7andi
b7andih, 2013-11-25 15:11

Sikerült! Olyannyira, hogy a férjem is ezt rendelt a saját születésnapjára. :D

bettylolo
bettylolop, 2013-05-24 16:04

Szia! Azt szeretném,megtudni,hogy milyen lisztet használok az mindegy? Sokszor ezen is múlik a tészta minősége.Köszönöm

Flóra
Flóraszo, 2013-06-01 18:21

Szia, búzafinomlisztet használj, abból szerintem mindegy, hogy milyen típusú, én általában a legolcsóbbat szoktam venni..

Timpiri
Timpirisze, 2013-05-01 11:09

Megsütöttem, egy edzőteremben faltuk fel a többekkel. :D Nem számított a kalória, volt aki repetázott belőle, akkora sikere volt. Köszi a receptet!

Flóra
Flórak, 2013-05-07 20:40

Az edzőteremben legalább le lehet dolgozni.:D Örülök, hogy ízlett!

Mókus0629
Mókus0629cs, 2013-04-18 08:40

Szia Flóra!
Mivel a "Kakaókrémes tiramisu"-t már többször megcsináltam, az elmúlt hétvégén nekiveselkedtem ennek a csokitortának. (Én nagyon csoki-imádó vagyok!) Nagyon jó a leírás, mert elsőre sikerült ilyenre elkészítenem! Nagyon fini lett! Amit az is jelez, hogy szombaton készült - vasárnap estére nem volt egy szelet se, pedig csak hárman voltunk rá! Köszike!

Legfrissebb cikkek

TOP 14 recept édesburgonyához
TOP 14 recept édesburgonyához
Számtalan lehetőség rejlik az édesburgonyában, hiszen más zöldségféléhez is fantasztikusan passzol. Tölthetjük, süthetjük, és tehetjük salátákba is.
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Halloween éjjelén az amerikai gyerekek ajándékzsákmányolásra indulnak, ám sokan közülük nem tudják elfogadni az édességeket. Egy kampány azonban most rájuk is gondolt.
Karamell, az őszi jolly joker
Karamell, az őszi jolly joker
Nehezen tudnék olyan őszi desszertet, aminek ne állna jól a karamell. Ez a selymes barna édes finomság mintha magában hordozná az évszak minden esszenciáját.
1107