Amerikai csokitorta recept

1 adag
1107
kcal
Amerikai csokitorta
Amerikai csokitorta
receptkönyvben hozzászólások (204)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokszor szoktam enni amerikai csokitortát cukrászdában, és annyira szereti az egész család, hogy gondoltam megkeresem a receptjét. Megtaláltam, kipróbáltam, és bevált. Lehet, hogy kevésbé mutatós, de sokan mondták, hogy finomabb, mint a cukrászdában. Ráadásul így kevesebbe is kerül. Szerintem megéri! :))

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A krémhez

ajánlat

A tésztát már előző nap elkészíthetjük.

receptjellemzők

konyha: amerikai
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokitorta, nagyon csokis torta
Szólj hozzá!

elkészítés

A tészta elkészítése:


  1. A vajat habosra keverjük a porcukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját.
  2. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, és hozzákeverjük az eddigiekhez.
  3. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a liszttel felváltva hozzáadjuk a masszához, és összekeverjük az egészet.
  4. A tésztát a sütőpapírral kibélelt tortaformába töltjük, és 190 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.

A krém elkészítése:

  1. A vajat habosra keverjük a porcukorral.
  2. Hozzáadjuk a kakaóport, a sót, és a vaníliarúdból kikapart magokat.
  3. A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan összeforgatjuk a krémmel.

Összeállítás:

  1. A tésztát 3 lapra vágjuk.
  2. A krém felével megkenjük a lapokat,  a másik felével pedig kívülről bevonjuk a tortát.

  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 210 843
elküldve: 215
receptkönyben: 4 395
elkészítve: 260/344
Facebookon megjelent: -

szakács

Flóra

Mióta szakács: 2009.08.25.
317 recept

Hozzászólások (204)

salome72
salome72h, 2014-12-15 19:52

szia!nagyon köszönöm a receptet,megsütöttem a legjobb barátnőm szülinapjára.mindenkinek nagyon izlett!ilyen torta nem is volt még,hogy egyetlen szelet maradt csak belőle(4óra alatt)

Évikém
Évikémh, 2014-09-01 14:03

Nem lett jó. A tészta összeesett, a krémből kivált a tejszínhab. Viszont nem adom fel, megcsinálom mégegyszer.

kiscsillag1222
kiscsillag1222cs, 2014-08-14 15:36

Ma elkészítettem a tortát,még szeletelésre vár. :) A krém az már tuti finom,megkóstoltam többször is. :) Én 27cm-es tortaformában sütöttem,így én csak kettőbe tudtam vágni a tésztát,mert nem lett túl magas. Legközelebb szerintem 8 tojásból csinálom majd a tésztát,úgy mennyivel növeljem a többi hozzávaló mennyiségét? A krémhez viszont 4dl tejszínt adtam,mert mikor a 2dl-vel megcsináltam,azt hittem kevés lesz,így biztos ami biztos alapon még 2dl-t hozzákevertem,így maradt is ki bőven,szóval lehet még holnap reggel sütök gyorsan egyet,hogy azt is fel tudjam használni. :) Egyébként én 50%-os Szerencsi táblás étcsokit (20dkg-os kiszerelésűt) valamint Holland kakaóport használtam. A párom kérésére sütöttem meg ezt a tortát,mert mint mondta,ő még nem evett igazi csokitortát,és mikor itt a fotót meglátta,egyből azt mondta hogy: "Igen,ez az igazi! Ilyen kell." Szerintem ízleni is fog neki. S ha igen,akkor jövőhéten a szülinapjára újból elkészítem. :) Köszönöm a receptet! :)

Flóra
Flóracs, 2014-08-14 21:24

Így utólag, ahogy kísérletezgettem vele, nekem a 22 centis formában volt a legjobb, akkor háromba vágtam.
Ha 8 tojásból csinálod, ugyanúgy annak arányában mérjed a hozzávalókat (tehát a leírtaknak a harmadát kell még hozzátenni)

amnesty
amnestyp, 2014-05-30 19:25

Szia! Holnap szeretném elkészíteni, de nem tudom milyen vajjal csináljam. Mit jelent az, hogy puha vaj? Előtte megolvasztod kicsit? Előre is köszönöm a válaszod!

Orsy20
Orsy20h, 2014-08-11 20:10

Szia. Lehet,hogy későn szólok bele,de pár órával felhasználás előtt vedd ki a hűtőből a vajat és akkor nagyon szépen megpuhul:) így könnyen lehet vele dolgozni.

Bibb
Bibbszo, 2014-05-31 14:47

Szia, megcsináltam már párszor ezt a receptet ezért bátorkodom segíteni. Sima sütőmargarint használok és mikróban egy kicsit megmelegítem, hogy könnyebben tudjak vele dolgozni. Nem kell folynia, csak olyan lágy jelleget kapjon. Remélem tudtam segíteni :)

arnika
arnikap, 2014-05-16 09:57

Erre nem találok szavakat!!! Mennyei! A héten most csinálom másodszor... :D

Giniras
Ginirassze, 2014-04-16 09:30

Szia!
Most hétvégén készítettem el ezt a tortát, párom születésnapjára. Mindenkinek nagyon ízlett, köszönjük.
24 cm-es tortaformában sütöttem, csak kettőbe tudtam vágni, mert nem lett elég vastag a tészta, de szerintem pont jó volt így. Sütőpapírt nem használtam, inkább kivajaztam a formát.

jjudit91
jjudit91v, 2014-04-06 19:24

Szia!
Szeretném megsütni ezt a tortát, mert nagyon tetszik, nagyon szeretem a csokis édességeket. Azt szeretném kérdezni, hogy a tésztába és a krémbe vaj kell, vagy jó margarinnal is?
Köszi :)

Flóra
Flórasze, 2014-04-16 10:00

Szia!
Margarinnal is lehet készíteni, én nem szeretem az ízét, de ha nektek nincs bajotok vele, akkor jó margarinnal is, ugyanúgy viselkednek.

b7andi
b7andics, 2014-04-03 09:26

Szerintetek a lisztet lehetne mogyoróval, vagy dióval helyettesíteni?

maya52
maya52v, 2014-02-23 15:39

Borzasztóan tömény csokis
kevesebb csoki is elég lenne nagyon vastagon van benne

mesipubics
mesipubicsk, 2014-02-11 22:27

Hello! :) Anyukámnak szeretném elkészíteni ezt a torták születésnapjára, viszont mifelénk nem igen található( még nagyobb áruházakban sem) Vanília rúd. Ha van is egy két helyen nagyon drága. És szeretném megkérdezni hogy vaníliáscukorral lehet-e helyettesíteni? És ha apró darabokra vágott epret rakok a krémhez attól még lehet finom? :)

endzsi-p
endzsi-pp, 2014-01-10 20:53

Sziasztok! A hetvegen megsutottem a tortat es mindenkinek Nagyon izlett. Egy 18cm-es torta format hasznaltam es szep magasra sult. Akar 4 fele is lehetett volna vagni. Igaz igy kb egy oraig kellett sutni. A krem viszont egy picit kemenyre sikerult, biztosan a vaj miatt, de az ize tokeletes volt.
Koszi a receptet!

annika66
annika66v, 2013-12-22 14:04

Szia!
Megcsináltuk a tortát. Tökéletesen sikerült minden! Az egész család nevében mondom, mi még ilyen finom csokitortát nem ettünk! Köszönöm :)

dora08111
dora08111h, 2013-11-25 16:31

Kedves Flóra!
Ha kisebb tortaformát használok,hogy könnyebben tudjam 3 részre szedni, a recept marad ugyanaz? Olvastam ,hogy más több tojást használt.
A csokiból étcsokit kell használni?
Csak 70% és 80% -osat találtam / 100 gramm. Elég, ha csak egy 70%-os 100grammot teszek bele? Válaszodat, illetve más tanácsát is szívesen fogadom! Szép napot!

Flóra
Flórah, 2013-12-02 14:03

Kedves Dóra!
Igen, a recept akkor marad ugyanaz. És étcsokoládé, ha 70%-os, szerintem elég a 100 gramm. Viszont tejszín helyett semmiképpen ne használj tojásfehérjét, a krémbe tejszín kell.
Szép napot!

dora08111
dora08111k, 2013-11-26 21:57

Az még nagy probléma ,hogyha fehérjét verek fel és nem habtejszínt? ha nem,akkor hány tojást ajánlasz?

zuzimama
zuzimamah, 2013-11-25 09:11

Érdemes kis tortaformában sütni, hogy háromfelé lehessen vágni. Tegnap készítettem el és nagyon ízlett mindenkinek.

mangoni
mangoniv, 2013-11-24 22:41

Nem tudom mit ronthattam el de a tésztája olyan volt mint a gumi ,óriási csalódás volt ez a süti,pedig annyira istenítették hogy hű de finom, hát nem tudom lehet még nem ettek finom sütit életükbe ezek szerint ,mert ez nem az az biztos .

szabici
szabicik, 2014-02-18 17:55

Sajnos én is így jártam, ahogy kikapcsoltam a sütőmet, összeesett a torta, pedig gyakorlott háziasszonynak mondanám magam :(
De feltálaltam brownies-ként, és elfogyott mind egy szálig :)
Talán az olvasztott csokoládém nem volt megfelelő, vagy a sütőm... Gázsütőben sütöttem, jó sokáig...

evacili
evacilics, 2013-11-21 20:42

Szombaton három szülinapi torta közül egyiknek ezt választottam. Nagy sikere volt,a legközelebbire már megrendelte az ünnepelt. 24 cm-es tortaformába sütöttem,háromfelé tudtam vágni. Köszönöm a receptet.
Üdv: Cili

NoSalty.hu
NoSalty.huh, 2013-11-18 02:00

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2013.11.17. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

lilcsi56
lilcsi56v, 2013-11-17 19:37

Elmentettem a receptet,nagyon jól néz ki,a csokitorta a kedvenc,legközelebb ez lesz megsütve!Alig várom!

flava
flavaszo, 2013-11-16 15:04

Megycsinaltam ezt a kremet de nekem keseru volt es meg kellett bele cukor. Lehet hogy kevesebb kakaopor is eleg bele?? Az enyem hershey 100% cocoa es olvasom masok 60% -osrol irnak?
A vegere nagyon finom lett , maskor is megcsinalom !!

Veresribizke
Veresribizkecs, 2013-11-14 18:51

Na kész :) Hát kicsit laposka lett, így csak kétfelé vágtam az alapot, de a recept isteni, a tészta és a krém is mennyei finom. Simán elmegy trüffeltortának :) Remélem holnap ízleni fog a páromnak, mert külön az ő kérésére készítettem csokitortát, születésnapja alkalmából :) Köszi a receptet :)

Veresribizke
Veresribizkecs, 2013-11-14 17:28

Kedves Flóra!

Most sül a tészta, de kicsit kevésnek találom a nagyobb tortaformához. Ez a huszonakárhány centis. Te mekkorában sütötted? Egyébként isteni még nyersen is ;) A krémnek most állok neki :)
Üdv
Adri

Flóra
Flórav, 2013-11-17 19:13

Kedves Adri!
26 centisben sütöttem anno, de lehet kicsit tényleg alacsony a tészta, nekem is volt, hogy csak ketté tudtam vágni, nem háromfelé. Már rég készült el, de szerintem legközelebb én is kisebb tortaformában sütöm. A recept ugye folyamatosan változhat, ahogy kicsit tapasztalja az ember.:) Remélem, azért jó lesz!
Üdv: Flóra

Amina17
Amina17p, 2013-11-01 14:29

Kedves Flóra

Nagyon szuper a recepted, már többször is megcsináltam ! Csak annyit változtattam rajta, hogy a tortát bevontam zöld marcipán burkolattal :) ! Alapban is nagyon finom a tortád, de aki szereti a marcipánt annak ajánlom, hogy egyszer próbálja ki így is ! köszi a receptet :)

Flóra
Flórasze, 2013-11-06 10:27

Örülök, hogy ízlett! A marcipán minden csokishoz nagyon jól megy.:)

ann86hu
ann86huszo, 2013-10-19 21:19

Sokadjára készítem el szülinapra/névnapra, mert a család férfi tagjainál kizárólag csokitorta jöhet szóba, ez pedig nagyon bevált. :) Hasonlít ugyanis apukám kedvencéhez, a Pataki cukrászda tortájához.
Annyit változtattam csak rajta, hogy xilitből-sztíviából, durum és tk. lisztből, valamint késhegynyi szódabikarbonával sütöttem, szép magas lett. A jó erős holland kakaónkból pedig bőven elég volt 10 dkg.
Nagyon szeretjük ezt a tortát, köszi! :)

Babukari
Babukarics, 2013-10-17 06:32

Szia!
Most sült meg a tészta,jól néz ki.A krémet tegnap elkészítettem,egy kicsi módosítással,(tojás,+cukor+olvasztott csoki=gőz fölött majd +vaj és ehhez kevertem a felvert tejszínt meg némi kakaót)de szerintem összességében nagyon finom lesz.Ha összeállítottam a tortát megírom a végeredményt.

2B
2Bszo, 2013-09-07 12:08

Szuper a recept. Nagyon szép és finom is lett:-). Kár, hogy ilyen baromi sok cukor kell bele....:-(.

b7andi
b7andisze, 2013-07-31 13:05

Épp most készítem kisfiam első születésnapjára. Remélem sikerül.
Üdv. A.

b7andi
b7andih, 2013-11-25 14:11

Sikerült! Olyannyira, hogy a férjem is ezt rendelt a saját születésnapjára. :D

bettylolo
bettylolop, 2013-05-24 15:04

Szia! Azt szeretném,megtudni,hogy milyen lisztet használok az mindegy? Sokszor ezen is múlik a tészta minősége.Köszönöm

Flóra
Flóraszo, 2013-06-01 17:21

Szia, búzafinomlisztet használj, abból szerintem mindegy, hogy milyen típusú, én általában a legolcsóbbat szoktam venni..

Timpiri
Timpirisze, 2013-05-01 10:09

Megsütöttem, egy edzőteremben faltuk fel a többekkel. :D Nem számított a kalória, volt aki repetázott belőle, akkora sikere volt. Köszi a receptet!

Flóra
Flórak, 2013-05-07 19:40

Az edzőteremben legalább le lehet dolgozni.:D Örülök, hogy ízlett!

Mókus0629
Mókus0629cs, 2013-04-18 07:40

Szia Flóra!
Mivel a "Kakaókrémes tiramisu"-t már többször megcsináltam, az elmúlt hétvégén nekiveselkedtem ennek a csokitortának. (Én nagyon csoki-imádó vagyok!) Nagyon jó a leírás, mert elsőre sikerült ilyenre elkészítenem! Nagyon fini lett! Amit az is jelez, hogy szombaton készült - vasárnap estére nem volt egy szelet se, pedig csak hárman voltunk rá! Köszike!

Legfrissebb cikkek

Villámgyors falatok karácsony előtt
Villámgyors falatok karácsony előtt
A szerkesztőségbe érkezett finomságokat tartalmazó csomagból rengeteg mindent tudtunk volna készíteni - ez a kettő a karácsony előtti rohanásban tökéletes és gyors megoldás!
A 3 legjobb burger TABASCO® szósszal – a séf szerint
A 3 legjobb burger TABASCO® szósszal – a séf szerint
TABASCO®-val minden jobb! Novemberi ittjártakor Gary Evans, a TABASCO® profi séfje három különböző burgert készített el a szószok segítségével, nézzétek!
1107