Nosalty Logó

Cupcake vajkrém

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Fonott Kalács
Cupcake vajkrém
adag
Előkészítés
perc
  • 0% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 54% Zsír
Összesen 382 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 54% Zsír
Összesen 2296 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 54% Zsír
Összesen 604 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 54% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.4 g

Zsír

  • Összesen
    33.8 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    26.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    1 mg
  • Foszfor
    10 mg
  • Nátrium
    5 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.7 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    6.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    285 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    280 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    66 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 382 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 54% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2.1 g

Zsír

  • Összesen
    202.8 g
  • Telített zsírsav
    126 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    59 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    538 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    158.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    60 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    130.1 g
  • Cukor
    130 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    40.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1710 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1678 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    395 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 2296 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 54% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.6 g

Zsír

  • Összesen
    53.4 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    141 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    41.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    1 mg
  • Foszfor
    16 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34.2 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    10.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    450 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    441 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    104 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 604 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vajat megolvasztjuk, elkeverjük vele a gondosan átszitált porcukrot és a vaníliás cukrot.
  2. Eltesszük a hűtőbe, 15-20 percet várunk, amíg megszilárdul.
  3. Tehetünk hozzá ételszínezéket, kakaót, stb.
  4. Kihűlt muffinokra tegyük, különben megolvad és szétfolyik. Tölthetjük habzsákba vagy villával, kenőkéssel adagolhatjuk a tetejére.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 52
  • Össznézettség: 56051
  • Feltöltés dátuma: 2011. október 29.

Ajánló

Mindenféle muffinhoz

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Fonott Kalács 77 recept

Sokat kísérleteztem a muffin vajkrémmel, ami nem is volt olyan egyszerű. Végülis egy szakácskönyvben találtam rá erre a receptre, ami nagyban megkönnyítette a dolgomat. Ez az adag kb. 12 muffinhoz elegendő.

Hozzászólások

Anikusz

Ebb?l hány muffint tudok megkenni körübelül? Te margarinnal is próbáltad már? Köszi

Fonott Kalács

Eddig csak margarinnal csináltam, és attól függ, hogy akarod megkenni. Ha csak egy vékony réteget akarsz a tetejére, akkor elég sokat, bár fogalmam sincs pontosan mennyit, tényleg vastagságtól függ, legalább 30-at biztosan. Ha viszont habzsákba töltöd, és körbenyomod, akkor kb 24 muffinra lesz elég. Ha mégis túl sok lesz, h?t?ben 1-2 hétig el tudod tárolni, bár azt nem ajánlom, mert utána formálhatatlan lesz.

Anikusz

Köszi a választ! Most olvastam a leírást, én is rengeteg cupcake krémet próbáltam már de valahogy egyik sem volt az igazi, most ezt is megpróbálom. Te milyen alapot szoktál csinálni? És még azt szeretném, hogy a margarint olvadt formában kell elkezdeni felhabosítani?Köszi

Anikusz

Na megcsináltam a krémet...Hááát....Én igazán bírom az édeset, s?t függ? vagyok, de ez nekem ehetetlen, sajnos. Mondjuk gondoltam hogy kicsit cukros lesz a mennyiségekb?l adódva, de bíztam a tejfölben, ami sajnos nem enyhítette az édességet, hanem nagyon is kiérz?dött. Az elején meg nagyon szenvedtem, hogy mégis hogy lehet két ek. margarint habosra keverni, mert az tulajdonképpen csak bemaszatolta a tálat és ennyi. Azért kíváncsi vagyok másoknak hogy sikerül, mert nem tartom kizártnak hogy valakinek ízlik, én folytatom tovább a keresgélést:-( Azért köszi!

RAW

Kedves Anikusz! Én is megcsináltan igaz csak kiváncsiságból, ehetetlen volt. Azt viszont meg én nem értem, hogy miért vajkérmnek van elnevezve amikor alig van benne vaj. Talán cream cheese, vaj, porcukor, kevés tej, és vanillia keveréknek jobb az íze. Sürített tejjel is próbálkozhatsz, még úgy is jobb. Jó szerencsét a keresgéléshez. RAW

Fonott Kalács

Nem lehet habosra keverni a margarint, ebben igazad van, ezt mindjárt kijavítom, viszont szerintem túl kevés porcukrot tettél bele, bár így látatlanban nem tudom. Sajnálom, hogy nem sikerült, nekem mindig jó lett.

Törölt felhasználó

Bocs hogy beleszólok de szerintem félre értetted az el?ttem szólót:) Pont azt írta hogy neki túl édes lett. Nekem is nagyon soknak t?nik 2ek vajhoz és 3ek tejfölhöz 60dkg cukor. Végül is cukorból áll. Nem írtad el cukor mennyiségét?

Fonott Kalács

És azért lep?dök meg, mert eddig az összes barátomnak és a családnak is nagyon ízlett, tehát nem tudom, itt miért nem tetszik senkinek :(

vkincső

A krém meddig marad meg úgy, hogy nem esik össze?

Fonott Kalács

Kb 1 óra alatt megszilárdul, de még utána sem szabad belenyúlni, mert nem lesz k?kemény :)

vkincső

köszi

Amaerilde

Elnézést, hogy én is csak kötetszem, de cupcake milyen kontextusban jelent magyarul tündértortát? Brit nyelvterületen valóban hívják fairy cake-nek is a cupkake-t, ami tényleg tündértortát jelent, de a cupcake magyar jelentése nem ez...

Fonott Kalács

Rossz megfogalmazás, de szerintem a recept szempontjából tökéletesen lényegtelen.

evvi

Sziasztok,nem probaltam a receptet,de eltettem a receptkonyvbe.szerintem is a cukor mennyisega nagyon sok.en tudok egy nagyonfinom cupcake kremet az eredeti igy szol:10dk mascarpone,5dkvaj,10dk porcukor azert irtam,hogy eredeti mert en ez is nekem edes volt ugyhogy valtoztattam rajta :25dk mascarpone 10dk porcukor 10dk vaj.remelem izleni fog Udv Evvi

Fonott Kalács

Na most kijavítottam rajta mindent, mert sajnos hibás volt a recept, ahogy többen jeleztétek. Most már hibátlan.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek