Az elmúlt évtizedekben az étrendünk jelentősen megváltozott: egyre több feldolgozott élelmiszert, készételt és gyorséttermi fogást eszünk. Ezek gyakran nagy mennyiségű sót tartalmaznak, hiszen a só nemcsak ízesít, hanem tartósítószerként is működik, így növeli az élelmiszerek eltarthatóságát. Sőt: a só ma már rengeteg élelmiszerben rejtve van jelen, ezért könnyű úgy is túl sokat fogyasztani belőle, hogy észre sem vesszük.
Mit tesz a szervezettel a túl sok só?
A só – pontosabban a nátrium – kis mennyiségben fontos a szervezet számára, mert segíti az ideg- és izomműködést, valamint a folyadékháztartás szabályozását. A gond akkor kezdődik, amikor túl sok kerül belőle az étrendünkbe.
A WHO ajánlása szerint a felnőtteknek naponta legfeljebb 5 gramm sót kellene fogyasztaniuk, ami körülbelül egy teáskanálnyi mennyiség.
Magyarországon azonban ennél jóval több só kerül a tányérunkra.
Tudtad?
Érdemes tehát odafigyelni az étkezésünkre – de emellett a testünk jelzéseire is.
Mutatjuk galériánkban, hogyan jelez, ha túl sok sót fogyasztunk!
10 fotó
Amennyiben a fenti tünetek valamelyikét hosszabban tapasztaljátok keressetek fel orvost, szakembert, hogy pontosan megállapítsa, mi áll a tünetek hátterében!
