A hét gasztrobloggere: Kama Suflé

Kama Suflé szakácsunk gasztroerotikus blogot vezet. Ezt a citromos borjúszeletet kifejezetten a Nosalty olvasóinak készítette. Ismerjétek meg!

Már kiskoromban együtt gyúrtam a tésztát a konyhában édesanyámmal. Tőle a hagyományos magyar ételeket, míg édesapámtól a nemzetközi konyharemekeket, a különleges alapanyagokat és a minőséghez való ragaszkodást tanultam. Így a főzés szeretete régóta az életem fontos részét képezi. Számomra felér egy terápiával, amikor a mindennapok problémáiból úgy tudok kikapcsolni, hogy mindeközben kreatív, alkotó tevékenységet végezhetek. Az elkészült alkotás útján pedig kifejezhetem mások iránti szeretetemet, gondoskodásomat.

Citromos borjúszelet parmezánmorzsás zöldbabbal és salátatekerccsel recept

Közel 6 éve, hogy úgy éreztem, receptjeimet meg kell osztanom az internet közönségével is, ehhez pedig a NoSalty igényes felülete nyújtott segítséget. Másfél éve pedig Kama Suflé néven elindítottam a saját blogomat, ami az ország első – és talán mostanáig egyetlen - gasztroerotikus blogja lett.

Citromos borjú szelet - salátatekercs készítése

Ahogy a névadó indai szerelemkönyvben sem pusztán a szexualitás (az aktus) a téma, úgy a blogomon is gyakran fordul elő, hogy párkapcsolati kérdésekkel, a nőiesség, önbizalom és az élet egy-egy nagy kérdésével foglalkozom, boncolgatom azokat.

Citromos borjúszelet - alapanyagok

A NoSalty számára készített receptemet úgy alkottam meg, hogy az egyesítse mindazt, amit számomra a tavasz jelent. A hirtelen sütött sovány húst zamatos citrommal ízesítettem, mellé az első idényzöldségekből színes salátát és zsenge zöldbabot készítettem ropogós-sajtos morzsával. A receptben a különböző textúrák mellett jól érződnek a zöldségek ízei, nem nyomja el semmilyen erős fűszer vagy más alapanyag, amit érzünk az csupán a föld, amelyben növekedtek, és az első tavaszi napfénysugarak éltető melege. Könnyű fogás, amely tele van vitaminnal és ásványi anyaggal, hogy a hosszú tél után lemerült készleteinket feltöltsük.

Kama Suflé szakácsprofilját itt találjátok

Még több Kama Suflé receptet itt találtok

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Gluténmentes kovászos uborka

Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos kenyeres verzió, és ...

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Címlapról ajánljuk

Vaníliafagyis affogato, frappé, cold brew – 6+1 hely, ahol tökéletes...

Amikor olyan brutálisan meleg van, mint amilyet az elmúlt napokban megtapasztaltunk, azt szokták mondani, hogy figyeljünk a folyadékpótlásra, és kerüljük a koffeintartalmú italokat. Na de mit csináljon az, aki kávé nélkül létezni sem tud, nemhogy túlélni egy kánikulai hetet? Mutatunk hat plusz egy budapesti kávézót, ahol lehűtenek, felpörgetnek, egyszóval, ahol isteni hideg kávékülönlegességek kaphatók.

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...