Turbógyors vega chili

Name: Turbógyors vega chili
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: mexikói
Ingredients: 1 dl Víz; 1 közepes fej Vöröshagyma apróra vágva; 2 gerezd Fokhagyma összezúzva; 1 db Piros kaliforniai paprika kimagozva, apróra kockázva; 5 dkg Sűrített paradicsom; konzerv 400 g Fejtett bab levével együtt; konzerv 400 g Vörösbab levével együtt; 2 db Hegyes erős paprika; 1 teáskanál Római kömény őrölt; 1 kávéskanál Chilipaszta elhagyható

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 dl víz
1 közepes fej vöröshagyma (apróra vágva)
2 gerezd fokhagyma (összezúzva)
1 db piros kaliforniai paprika (kimagozva, apróra kockázva)
5 dkg sűrített paradicsom
400 g fejtett bab (levével együtt)
400 g vörösbab (levével együtt)
2 db hegyes erős paprika
1 teáskanál római kömény (őrölt)
1 kávéskanál chilipaszta (elhagyható)

472

Kalória

31.7g

Fehérje

86.9g

Szénhidrát

1.5g

Zsír

93.4g

Víz

Koleszterin

22g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
41% Szénhidrát
0% Zsír

17g víz

0 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
67g fejtett bab

222 kcal
67g vörösbab

225 kcal
18g hegyes erős paprika

4 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chilipaszta

0 kcal

Összesen 472 kcal

15% Fehérje
41% Szénhidrát
0% Zsír

100g víz

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
400g fejtett bab

1332 kcal
400g vörösbab

1348 kcal
108g hegyes erős paprika

24 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chilipaszta

0 kcal

Összesen 2835 kcal

15% Fehérje
41% Szénhidrát
0% Zsír

7.2g víz

0 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
16.6g piros kaliforniai paprika

4 kcal
3.6g sűrített paradicsom

3 kcal
28.9g fejtett bab

96 kcal
28.9g vörösbab

97 kcal
7.8g hegyes erős paprika

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chilipaszta

0 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
41% Szénhidrát
0% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.7 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1013.7 g
Cink
5 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
228 mg
Vas
12 mg
Magnézium
230 mg
Foszfor
496 mg
Nátrium
28 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
86.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
93.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
544 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
613 micro
β-crypt
154 micro
Likopin
2397 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 472 kcal

15% Fehérje
41% Szénhidrát
0% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
190.3 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6082.3 g
Cink
27 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
1367 mg
Vas
71 mg
Magnézium
1381 mg
Foszfor
2979 mg
Nátrium
169 mg
Réz
7 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
521.2 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
132 mg

Víz

Összesen
560.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
349 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
351 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3262 micro
Kolin:
571 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
87 micro
β-karotin
3677 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
14382 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 2835 kcal

15% Fehérje
41% Szénhidrát
0% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
439.5 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
99 mg
Vas
5 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
12 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
40.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
236 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
266 micro
β-crypt
67 micro
Likopin
1039 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

Egy nagy lábosban forraljuk fel a vizet. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a kaliforniai paprikát, és magas hőfokon főzzük tovább, míg a hagyma üveges nem lesz.
Adjuk hozzá a paradicsomot, a zöldpaprikát, a köményt és a konzerv babot a levével együtt. Közepes hőmérsékleten még kb. 15 percig főzzük, hogy az ízek összeérjenek.
Ha nagyon csípősre szeretnénk, adhatunk még hozzá chilipasztát is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Színpompás egytálétel, tele jótékony rostokkal és növényi fehérjével. Nyugodtan elkészíthetjük előre, mert ez tipikusan olyan fogás, ami másnapra még ízletesebb. Az eredeti recept itt található.