Tiramisu (tojás nélkül) recept

Tiramisu (tojás nélkül)
Tiramisu (tojás nélkül)
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a fajta Tiramisu receptet egy kedves kolléganőmtől kaptam még a 90-es évek végén. Mivel kisgyerek van a családban, azóta mindig így készítem.

hozzávalók / 8 adag

  • 2-3 dl kávé
  • 1/2 dl főzőrum vagy rum aroma
  • 2 cs babapiskóta
  • 1/2 l habtejszín
  • 2 cs habfixáló (Dr. Oetker)
  • 7 ek szőlőcukor vagy porcukor
  • 500 g mascarpone
  • 1 cs vaníliás cukor vagy vanília kivonat
  • fahéj
  • cukrozatlan kakaópor

receptjellemzők

mikor: mindig
alkalom: Anyák napja
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: lakto vega
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
konyha: olasz
diéta: tojásmentes
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

tojásmentes tiramisu, tiramisu tojás nélkül

elkészítés

  1. Elkészítjük a kávét (én koffeinmentest szoktam, hogy a gyerekek is ehessék a sütit), kicsit megcukrozzuk, majd hozzáöntjük a rumot.
  2. A krémhez a tejszínt 2 percig verjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot / vanília kivonatot, fahéjat, a habfixálót, a szőlő- vagy porcukrot, végül a krémsajtot.
  3. A kávéba beleforgatjuk a babapiskótát, majd egy tálba rétegezzük a krémmel. Minden réteg tetejére szórunk cukrozatlan kakaóport, és ezzel is fejezzük be (kb 3 réteget ad ki 2 közepes jénaiban). Érdemes előző nap elkészíteni, hogy összeérjenek az ízek és a piskóta megpuhuljon.

statisztika

beküldve:
nézettség: 47 875
elküldve: 16
receptkönyben: 372
elkészítve: 9/22
Facebookon megjelent: -

szakács

NovakAndi

Mióta szakács: 2011.07.12.
36 recept

Hozzászólások (9)

scarlett69
scarlett69h, 2012-02-20 17:26

Imádom a tiramisut, eddig csak nyers tojással készítettem, ill nagy favorit a gyümölcsös variáció is, de is nagyon finom, köszi. :)

NovakAndi
NovakAndih, 2012-02-20 20:47

Köszönöm, nekem is ez az egyik kedvenc desszertem. Tojással vagy anélkül, gyümölccsel, vagy hagyományosan, majdnem mindegy. Ez a gyerekek miatt készül tojásmentesen.
Üdv, Andi

noncsogo
noncsogocs, 2011-12-01 14:20

Tetszik a recept, de van benne egy kis buktató... a babapiskóta nem tojásmentes. Vagy csak én nem találtam? :o Én háztartási keksszel szoktam helyettesíteni (persze tojásmentessel), azzal is nagyon finom! :)

NovakAndi
NovakAndics, 2011-12-01 16:19

Szia, igen, valóban. Maga a Tiramisu készül tojás nélkül, de persze nem tojásmentes piskótából. Most sütöttem házi babapiskótát próbaképp, de sajnos ahhoz is kell tojás :-(.

Adrien
Adrienp, 2011-09-30 14:42

Ez aranyos!
Koffeinmentes kávé a gyerekek miatt, de rummal!
Minden esetre jól néz ki.

Aida26
Aida26v, 2012-04-08 11:29

A legtöbb rumaromában 80%-os alkohol tartalom van. :-)

Legfrissebb cikkek

Ilyen salátával könnyű fogyni!
Ilyen salátával könnyű fogyni!
Vége a Húsvétnak és a nagy zabálásoknak. Lassan készülhetünk a strandszezonra, így ideje megszabadulni pár felesleges kilótól. Együnk salátát!
Könnyed tésztasaláta ünnep után
Könnyed tésztasaláta ünnep után
Citromos és fűszeres, édes zöldborsóval pöttyözve, selymes rózsaszín retkekkel és vajon pirított zsemlemorzsával gazdagítva ez a tésztasaláta maga a tavasz egyetlen tányéron.