Tiramisu (tojás nélkül) recept

Tiramisu (tojás nélkül)
Tiramisu (tojás nélkül)
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a fajta Tiramisu receptet egy kedves kolléganőmtől kaptam még a 90-es évek végén. Mivel kisgyerek van a családban, azóta mindig így készítem.

hozzávalók / 8 adag

  • 2-3 dl kávé
  • 1/2 dl főzőrum vagy rum aroma
  • 2 cs babapiskóta
  • 1/2 l habtejszín
  • 2 cs habfixáló (Dr. Oetker)
  • 7 ek szőlőcukor vagy porcukor
  • 500 g mascarpone
  • 1 cs vaníliás cukor vagy vanília kivonat
  • fahéj
  • cukrozatlan kakaópor

receptjellemzők

mikor: mindig
alkalom: Anyák napja
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: lakto vega
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
konyha: olasz
diéta: tojásmentes
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tojásmentes tiramisu, tiramisu tojás nélkül

elkészítés

  1. Elkészítjük a kávét (én koffeinmentest szoktam, hogy a gyerekek is ehessék a sütit), kicsit megcukrozzuk, majd hozzáöntjük a rumot.
  2. A krémhez a tejszínt 2 percig verjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot / vanília kivonatot, fahéjat, a habfixálót, a szőlő- vagy porcukrot, végül a krémsajtot.
  3. A kávéba beleforgatjuk a babapiskótát, majd egy tálba rétegezzük a krémmel. Minden réteg tetejére szórunk cukrozatlan kakaóport, és ezzel is fejezzük be (kb 3 réteget ad ki 2 közepes jénaiban). Érdemes előző nap elkészíteni, hogy összeérjenek az ízek és a piskóta megpuhuljon.

statisztika

beküldve:
nézettség: 47 861
elküldve: 16
receptkönyben: 372
elkészítve: 9/22
Facebookon megjelent: -

szakács

NovakAndi

Mióta szakács: 2011.07.12.
36 recept

Hozzászólások (9)

scarlett69
scarlett69h, 2012-02-20 17:26

Imádom a tiramisut, eddig csak nyers tojással készítettem, ill nagy favorit a gyümölcsös variáció is, de is nagyon finom, köszi. :)

NovakAndi
NovakAndih, 2012-02-20 20:47

Köszönöm, nekem is ez az egyik kedvenc desszertem. Tojással vagy anélkül, gyümölccsel, vagy hagyományosan, majdnem mindegy. Ez a gyerekek miatt készül tojásmentesen.
Üdv, Andi

noncsogo
noncsogocs, 2011-12-01 14:20

Tetszik a recept, de van benne egy kis buktató... a babapiskóta nem tojásmentes. Vagy csak én nem találtam? :o Én háztartási keksszel szoktam helyettesíteni (persze tojásmentessel), azzal is nagyon finom! :)

NovakAndi
NovakAndics, 2011-12-01 16:19

Szia, igen, valóban. Maga a Tiramisu készül tojás nélkül, de persze nem tojásmentes piskótából. Most sütöttem házi babapiskótát próbaképp, de sajnos ahhoz is kell tojás :-(.

Adrien
Adrienp, 2011-09-30 14:42

Ez aranyos!
Koffeinmentes kávé a gyerekek miatt, de rummal!
Minden esetre jól néz ki.

Aida26
Aida26v, 2012-04-08 11:29

A legtöbb rumaromában 80%-os alkohol tartalom van. :-)

Legfrissebb cikkek

Heti menü: tojás és sonka nélkül
Heti menü: tojás és sonka nélkül
Húsvét alatt bizonyára rengeteg tojást és sonkát sikerült elfogyasztanunk, ezért most egy ideig hallani sem akarunk ezekről. Itt egy válogatás, mely szigorúan nélkülözi őket.
Édesburgonyát a balkonra!
Édesburgonyát a balkonra!
Az édesburgonya más néven batáta nemcsak, finom, és egészséges, a krumplihoz hasonló módon rendkívül sokféleképpen elkészíthető, de van még egy kevésbé ismert tulajdonsága.
Az anyaméhben kialakul az ízlésünk?
Az anyaméhben kialakul az ízlésünk?
Bizonyos ízekre már a méhben fogékonyak leszünk. Ha szeretnék, hogy gyermekük jó szívvel egye meg a főzeléket, a várandós anyukáknak szülés előtt el kell kezdeniük a nevelést.