Omlett spárgával (Omlett 1.)

Name: Omlett spárgával (Omlett 1.)
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 15 g Vaj; 5 db Fehér spárga főtt; 5 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

1adag

Idő

13p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
15 g vaj
5 db fehér spárga (főtt)
5 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

541

Kalória

35.6g

Fehérje

10.8g

Szénhidrát

40.4g

Zsír

364.1g

Víz

633.9g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

165g tojás

208 kcal
15g vaj

108 kcal
350g fehér spárga

49 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 541 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

165g tojás

208 kcal
15g vaj

108 kcal
350g fehér spárga

49 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 541 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

28.4g tojás

36 kcal
2.6g vaj

19 kcal
60.3g fehér spárga

8 kcal
8.6g sajt

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
35.6 g

Zsír

Összesen
40.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
634 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1682.1 g
Cink
5 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
469 mg
Vas
8 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
598 mg
Nátrium
480 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
364.1 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
586 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
476 mg
Retinol - A vitamin:
489 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
1138 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2470 micro

Összesen 541 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
35.6 g

Zsír

Összesen
40.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
634 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1682.1 g
Cink
5 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
469 mg
Vas
8 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
598 mg
Nátrium
480 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
364.1 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
586 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
476 mg
Retinol - A vitamin:
489 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
1138 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2470 micro

Összesen 541 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
426 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A tojást habosra felverjük, majd sózzuk, borsozzuk.
A vajat egy 15-20 cm átmérőjű serpenyőben felhevítjük, és amikor már habzik, akkor hozzáadjuk a felvert tojást. Közepes tűzön süssük a tojást, és ha kell villa segítségével egyengessük el, vagy néha rázogassuk meg. A lényeg az, hogy ne kavarjuk össze.
Amikor az omlett alja megsült, de a teteje még lágy, szórjuk meg reszelt sajttal, majd helyezzük rá a kifőtt (még meleg) spárgát.
A serpenyőben hajtogassuk össze, és tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 8 p

Az igazság az, hogy nálunk a vasárnapi reggeli mindig későn van, és az szinte mindig tojás. Általában rántotta formájában kerül a tojás az asztalra. Mivel ezért már számos kritika ért, így már csak azért is sportot űzök a vasárnapi reggeliből. A tojás ételek egyik variációját készítettem most a változatosság kedvéért. Az omlett készíthető más zöldségekkel is pl. cukkini, padlizsán. Az étel a Szakácsok Könyve alapján készült.