levesek sárgarépakrém-leves

Mozzarellás répakrémleves

OsztriGa

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 nagy db sárgarépa
1 kis fej vöröshagyma
20 dkg mozzarella
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint (frissen reszelt vagy fokhagyma)
1.5 l víz

233

Kalória

13g

Fehérje

20.4g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

576.7g

Víz

39.5g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

213g sárgarépa

78 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
50g mozzarella

150 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 233 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

850g sárgarépa

310 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
200g mozzarella

598 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 926 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

32.7g sárgarépa

12 kcal
1.9g vöröshagyma

1 kcal
7.7g mozzarella

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
57.7g víz

0 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1013.8 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
329 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
389 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
576.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1669 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
6576 micro
β-karotin
15698 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
485 micro

Összesen 233 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.9 g

Zsír

Összesen
46.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4055.1 g
Cink
8 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
1315 mg
Vas
3 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
986 mg
Nátrium
1556 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.5 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
2307 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6675 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
348 micro
α-karotin
26304 micro
β-karotin
62790 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
8 micro
Lut-zea
1938 micro

Összesen 926 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
51 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
88.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
1012 micro
β-karotin
2415 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

A sárgarépákat és a vöröshagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk, és feltesszük annyi vízben főni, ami kb. 1 ujjnyi vastagon ellepi. A főzés közben elpárolgott vizet pótoljuk.
Ha megfőtt, 2 mozzarellával összeturmixoljuk. Sózzuk borsozzuk.
Édesebb ízek kedvelői frissen reszelt gyömbérrel, karakteresebb ízek kedvelői zúzott fokhagymával ízesítsék. Forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ha jól emlékszem, Nigella főzött hasonló, gyors levest zöldborsóból. Nekem most sárgarépám volt itthon, így ebből készítettem, de szerintem brokkoliból, karfiolból is finom lehet. Laktató leves.