Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Málnás-fehércsokoládés-sajttorta

Málnás-fehércsokoládés-sajttorta
Málnás-fehércsokoládés-sajttorta
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sütés nélkül készíthető, így a forró nyári napokban kiváló vendégváró. 

hozzávalók / 6 adag

Kekszes alap

Krém

Málnapüré

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: közepes
szezon: nyár
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
receptverseny: Szerelemtorta receptverseny
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

málnatorta, cheesecake
Szólj hozzá!

elkészítés

Kekszes alap

  1. A kekszet késes aprítóval morzsásra aprítjuk, majd összekeverjük a vajjal, és belesimítjuk egy kapcsos tortaforma (22 cm) aljába, majd hűtőbe tesszük.

Krém

  1. A krémsajtot simára keverjük a porcukorral, a citromhéjjal, a vízgőz felett megolvasztott csokoládéval, majd hozzákeverjük a vízben megduzzasztott, folyósra melegített zselatint.
  2. A tejszínt habbá verjük, és óvatosan összeforgatjuk a krémsajtos résszel.

Málnapüré

  1. A málnát a cukorral és a citromlével összefőzzük, majd egy szitán átpasszírozzuk. A zselatint a vízben megduzzasztjuk, majd mikróban folyósra melegítjük (pár másodperc), és hozzákeverjük a málnához.

Összeállítás

  1. A krém 1/3-át a kekszes alapra simítjuk, elszórva rákanalazunk a málnapüréből, és villával cirmosra keverjük, ismét krém, málnapüré, krém. A megmaradt málnapürét pedig a krém tetejére simítjuk.
  2. A tortát 3-4 órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 116
össznézettség: 55 393
elküldve: 14
receptkönyvben: 351
elkészítve: 14/14
Facebookon megjelent: 2

szakács

Judit69

Mióta szakács: 2014.11.15.
108 recept

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Timike84
Gerbla / Timike84 Fri, 2018-01-26 14:58

Megcsináltam ma a tortát! Nem vagyok egy édesszájú,csak csinálni szeretem a süteményeket,deeeeee ez a torta valami mennyei finom. Köszönjük a receptet :)

v.zsuzsi
v.zsuzsi Mon, 2017-11-27 09:46

Elkészítettem, finom és szép is lett. Köszönöm a receptet.
Üdvözlettel: Zsuzsi

Vikica83
Vikica83 Thu, 2017-06-22 13:52

Kedves Judit!
Szeretném megkérdezni, hogy az alaphoz a kekszet töltelékkel együtt kell-e összetörni, vagy csak a piskótát?
Köszönöm! :-)

Vikica83
Vikica83 Mon, 2017-06-26 20:47

Köszönöm szépen! Elkészítettem, isteni finom lett. A Családnak is nagyon ízlett! :)

936
oreo keksz 23 db
vaj 7 dkg
mascarpone 50 dkg
fehér csokoládé 15 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
porcukor 3 dkg
növényi tejszín 200 ml
zselatin 1 teáskanál
víz 2 ek
málna 25 dkg
cukor 8 dkg
citromlé 1 tk
zselatin 1 teáskanál
víz 2 ek