levesek levesbetét

Maceszgombóc 1.

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

115 g macesz (dara)
6 ek libazsír (olvasztott)
4 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
120 ml szódavíz

gyors
zsidó

240

Kalória

Fehérje

11.7g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

44.6g

Víz

135g

Koleszterin

383.3mg

Élelmi rost

886.1mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

19g macesz

59 kcal
15g libazsír

135 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g szódavíz

0 kcal

Összesen 240 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

115g macesz

352 kcal
90g libazsír

810 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
120g szódavíz

0 kcal

Összesen 1439 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

21.1g macesz

65 kcal
16.5g libazsír

149 kcal
40.4g tojás

51 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
22g szódavíz

0 kcal

Összesen 265 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 240 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.8 g

Zsír

Összesen
109.4 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
810 mg

Ásványi anyagok

Összesen
865.2 g
Cink
3 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
112 mg
Vas
3 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
383 mg
Nátrium
280 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
70.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
267.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
569 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
974 micro

Összesen 1439 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.8 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

A tojásokat egy tálban villával felverjük.Hozzáadjuk a vizet, az olvasztott zsírt,a sót ésaz őrölt borsot.
Apránként, folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a maceszdarát.
Minimum 1 órára tegyük hűtőbe.
Nedves kézzel formázzunk gombócokat belőle (1 db 55 g legyen). Ebből a tésztából 16 gombóc lesz.
Egy nagy fazék forrásban lévő vízbe tegyünk bele pár gombócot (fele mennyiséget, mert megdagad). Ha a víz újra felforr, vegyük a lángot takarékra és lefedve főzzük kb. 30 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

A Szakácsok Könyvéből származik az ötlet. Nagyon finom, könnyű levesbetét. Elméletileg nagyobb áruházakban kapható maceszdara, de ha nem sikerül beszerezni, ne adjuk fel az elkészítését, mert diódarálón ledarálható.