Nosalty.hu címlap › Lazac petrezselymes kapriszósszal recept
részletes keresés

Lazac petrezselymes kapriszósszal recept

receptek > halételek > lazacreceptek
Lazac petrezselymes kapriszósszal
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 2 főre
  • 350 g lazac
  • 2 ek olívaolaj
  • só
  • bors

Mártáshoz:

    story

    A fóliában megsült lazachoz citromos petrezselymes kapriszósz készül. A mártás egy halom pertezselyemlevél, olívaolaj, tengerisó-forgács, kapribogyó és citromlé keveréke. Tálalás előtt ezzel a mártással csorgatom át a forró lazacot, amit salátával vagy zöldkörettel kínálok.

    alapanyagok
    lazac,
    olívaolaj,
    só,
    bors,
    petrezselyem,
    kapribogyó,
    citromlé,
    narancs
    kategóriák
    francia,
    születésnap,
    párszor készített receptek,
    bármikor,
    ebéd,
    hőlégkeveréses,
    karácsony,
    könnyű,
    lazacreceptek,
    vacsora,
    2 főre,
    átlagos,
    30-60 perc,
    főétel,
    vasárnapi ebéd
    egyéb elnevezések

    lazac petrezselymes citromos kapriszósszal, lazac pikáns szószban, fűszeres lazac kapribogyós szósszal

    elkészítés
    1. Előmelegítjük a sütőt.
    2. Beolajozunk egy nagy darab alufóliát, megszórunk sóval és borssal. A lazacot ráfektetjük bőrével lefelé, ráfektetjük a fóliára a másik lazacot is, majd befedjük a beolajozott fólia végével, jól összenyomkodjuk a széleit, hogy a halat teljesen összezárjuk.
    3. Megsütjük. 
    4. Sütés alatt elkészítjük a mártást. A durvára vágott petrezselymet, az olívaolajat, a sót, a kapribogyót, a citromlevet és a narancs héját összekeverjük.
    5. A fóliából kibontott lazacot még melegen tálaljuk, és a mártás nagy részével meglocsoljuk, a megmaradt kapriszószból az asztalra is teszünk.
    sütési hőfok:
    180°C
    sütési mód:
    hőlégkeveréses
    tepsi mérete:
    30x20 cm
    elkészítettem:
    2 alkalommal
    kapcsolódó cikkek
    hasonló receptek
    ...