Körtés-karamellás süti recept

megosztás
0
Kalória?
Körtés-karamellás süti
Körtés-karamellás süti
receptkönyvben hozzászólások (93)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy régebbi Nők lapjában találtam a receptet, de ott nem körtével volt, hanem barackkal.
Saját tapasztalatom, hogy a tortaformából sütés közben kifolyhat egy kis karamell. Ezért én már úgy készítem, hogy a tortaformát ráteszem alufóliára, amit az oldalára is kicsit felhajtok és egy sütőlapra helyezem. Így lehet, hogy a sütési idő megnől, de nem kell a ráégett karamellt vakargatni a sütőből.

hozzávalók / 4 adag

A karamellás körtéhez

A tésztához

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Sió receptverseny
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

fordított körtetorta
Szólj hozzá!
megosztás
0

elkészítés

  1. A 15 dkg cukorból világos karamellt készítünk, és egy tortaforma aljára öntjük.
  2. Körbe-körbe kirakjuk a körtegerezdekkel.
  3. A tojást a kétféle cukorral, csipet sóval simára keverjük. Hozzáadjuk a joghurtot, az olajat és kanalanként a sütőporral elkevert lisztet.
  4. A körtére öntjük a tésztát úgy, hogy egyenletesen elterüljön rajta.
  5. Előmelegített sütőben kb. 35-40 percig világosbarnára sütjük. (Tűpróba!)
  6. A sütőből kivéve pár percig pihentetjük, majd egy szélesebb tálra borítjuk, hogy a körték kerüljenek felülre.
  • sütési hőfok: 170°C
  • tepsi mérete: 24/26 cm

statisztika

beküldve:
nézettség: 72 127
elküldve: 66
receptkönyben: 1 251
elkészítve: 97/130
Facebookon megjelent: -

szakács

Erika

Mióta szakács: 2010.02.28.
14 recept

Hozzászólások (93)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

agnes86
agnes86 k, 2015-09-15 19:03

Megsütöttem, eszméletlen fini, 4 nap alatt kétszer sütöttem! :-) másodszor muffinokat készítettem, úgy is tökély! Annyi, hogy én zabpehely és teljes kiőrlésű lisztből csináltam, fele fele arányban és a tésztájába tettem én is fahéjat. Biztos, hogy még rengetegszer fogom sütni és végig próbálom az összes gyümölccsel... :-D

ildi_ko
ildi_ko v, 2015-09-13 11:42

Már kétszer is megsütöttem, jó sok körtével, nagyon finom, köszi a receptet!
A sütőforma körbetekerés miatt valóban megnő a sütési idő, így legelőször még kissé sületlenül vettem ki (késpróba nem volt, hiszen először jól sikerült, csak akkor nem volt betekerve a forma, legközelebb okosabb leszek) és vissza kellett tennem, úgy már nem nézett ki olyan jó, de így is elfogyott:-)

Mandzsi
Mandzsi h, 2015-09-07 17:31

Sziasztok! Csak langyosan fini vagy hidegen is jó? Nagyon durván megkívántam.... :)

kerekesmeli
kerekesmeli k, 2014-12-30 22:12

Sziasztok, lenne egy kérdésem - a körtét meg kell hámozni vagy sem? Előre is köszi!

Ancsa131
Ancsa131 v, 2013-10-27 16:24

Kedves Erika!

A sok pozitív hozzászólás alapján gondoltam, hogy fini lesz a süti, de hogy ennyire.. :) Azt hiszem, nem kell tovább szülinapi süti recepten gondolkodnom! ;)
Én egyszerűen tepsibe tettem sütőpapírt, erre öntöttem a karamellt, rá a sok-sok körte, majd a tészta, és isteni lett! :)
Nagyon szépen köszönöm a recept feltöltését!

Üdv:
Ancsa

EszMeszTesz
EszMeszTesz v, 2013-09-01 18:47

Ez tényleg isteni süti,ma csináltuk meg,nagyon finom lett!Habár a sütési idő majdnem 1 óra volt,nem bántuk meg,megérte várni!:)

Bubiréka
Erika / Bubiréka v, 2013-09-01 19:14

Szia!
Köszi, nekem is előfordult már, hogy hosszabb lett a sütési idő, de ráfogtam a gázra. Érdemes várni mert finom és hamar elfogy.
Erika

M_nica
M_nica sze, 2012-11-14 19:00

Annyira jól néz ki :) Be is került a receptkönyvembe, ez lesz a következő amit megsütök :)

Ellinor
Ellinor szo, 2012-09-22 09:17

Én is köszönöm szépen, nagy sikere volt a férjem munkahelyén és itthon is szerették a gyerekek. :)

zsofiii
zsofiii h, 2012-08-20 11:20

Tökéletesre sikerült, egymás után két nap is el kellett készítenem, mindenki imádta!
Egy tipp: Én a tésztába tettem egy citrom reszelt héját. Nagyon feldobta!
Köszönöm a receptet! :)

Bubiréka
Erika / Bubiréka h, 2012-08-20 19:36

Szia!
Köszi a tippet, a héten én is elkészítem megint és teszek bele citromhéjat.
Üdv: Erika

beagita
beagita cs, 2012-07-12 13:06

Ma elkészítettem ezt a nagyszerű sütit. Kerek jénaiban sütöttem, a legnagyobban (kb. 20 cm átmérőjű), ami van nekem. Kikentem margarinnal, ahogy itt olvastam. Alapvetően apró nyári körteszeletekkel raktam ki a karamellt, de volt még egy pár napos őszibarack és egy alma itthon, azokat is beleszeltem (semmi ne vesszen kárba). Szerintem jól néz ki, és finom is, könnyen kijött a jénaiból. Elég hosszan sült, mert a közepe kb. fél óra után még "lötyögött". A sütőm egyébként régi, hagyományos, alacsonyabb fokozaton sütöttem (ahogy a piskótákat is szoktam). A végén egy keskeny hosszú pengéjű kést szúrtam a közepébe, hogy megnézzem, átsült-e. Köszönet a receptért!

Huncutka1980
Ada / Huncutka1980 cs, 2012-02-16 21:41

Már kb. 3szor elkészítettem, nádcukorral almával és fahéjjal, szilikon tortaformában :) isteni és hamar megvan :)

lilocico
lilocico h, 2011-12-05 19:53

Valaki meg tudja mondani hogy ha vajjal csinálom akkor abból hány gramm kell?

Evuskka
Evuskka cs, 2011-11-03 16:34

A barackos variációt is megcsináltam az is fini nagyon, deee a körtés a nyerő!!!

Evuskka
Evuskka k, 2011-11-01 20:29

Ma megcsináltam, asssssszta, de jóóó lett, azonnal fel is faltuk!!! Megpróbálom a barackos variációt is! :)
Köszi a receptet!

bija
blange / bija h, 2011-10-31 23:57

Szia! Ma majdleszvalahogy alapon megcsináltam konzervbarackból, mert már idegesített, hogy mindig útban vannak a dobozok. Hát, hű.:)

Bubiréka
Erika / Bubiréka k, 2011-11-01 19:47

Szia!
Gondolom, hogy finom lehetett hiszen maga a barack is fincsi, hát még karamellben.
Üdv: Erika

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes sze, 2011-10-26 21:30

A párom 30.-dik születésnapjára készítettem el,levittem a munkahelyére a kollegáinak is belőle.Osztatlan sikert aratott,még a receptet is elkérték.Köszönöm szépen,tényleg nagyon jó kis sütemény:-)

gyíkszemű
gyikszemu / gyíkszemű p, 2011-09-09 18:52

Szia! Én is a Nők lapjából ismerem a receptet (amit elveszítettem) és nagyon örülök, hogy itt megtaláltam Nálad. Almával, egy kis durvára vágott dióval na meg egy kis fahéjjal is isten. Hétfőn körtével fogom kipróbálni, amit a kolléganőim lemeóznak:) Majd beszámolok róla.

lilocico
lilocico p, 2011-09-02 14:32

Valaki mar megcsinálta almával? Ha igen meg tudna mondani hogy finom lette? Előre is köszönöm a választ.

gerbomoncsi
gerbomoncsi szo, 2011-08-13 08:37

Szuperjó recept, isteni a süti! reklámozom ahol csak lehet :) barátnők is rákaptak!

Bubiréka
Erika / Bubiréka v, 2011-08-14 19:23

Szia!
Örülök, hogy sikert aratott, én is ma megsütöttem, hát egy morzsa sem maradt belőle.
Üdv: Erika

Bubiréka
Erika / Bubiréka p, 2011-08-12 16:09

Szia!
Én is tervezem, hogy megcsináljam, most érik nálam a körte. Ma kompótot készítettem belőle.
Üdv: Erika

greenpearl
greenpearl / greenpearl sze, 2011-05-18 08:48

A fiam kijelentette, hogy nem szereti a körtét, majd ezt az állítását felülvizsgálta a sütemény megkóstolása után, és kijelentette, hogy de mégis! Kell-e ennél több?! :-) Köszönöm a receptet!

ankhesenaton
ankhesenaton v, 2011-04-17 19:17

Sziasztok!

:Én is már többször kipróbáltam, mindig isteni lett.

Próbáltam szeletelt naranccsal is (szép márványos lesz a teteje), nekem eddig ez ízlett a legjobban. Almával is finom. Sőt csináltam olyan változatát is, hogy a tetejére tettem meggyet, szilvát. Isteni lett!!!
Köszi a receptet!
Erika

norysz
Bloemcake / norysz sze, 2011-03-16 23:37

Megcsináltam most a sütit.Mindenki el volt tőle ájulva,hogy mennyire finom!Én csak hálálkodni tudok,köszönöm a receptet!!!!:)

Bubiréka
Erika / Bubiréka p, 2011-03-18 17:33

Sziasztok!

Köszi mindenkinek a hozzászólást!!! Annyian, megsütöttétek már almával és mindenki dicséri,hogy most már nekem is meg kell sütnöm.
Üdv: Erika

kaddi
kaddi sze, 2011-03-16 13:39

kiprobaltam jenai talban, elotte kikentem vajjal, ahogy javasoltad. es pont olyan lett mint a kepen.
a karamell eleg lagy volt ahhoz h szepen kijojjon az egesz torta a talbol. en almaval keszitettem es meg tettem hozza mandarin es narancs kockakat, az utobbiakat nem nagyon lehetett megkulomboztetni, inkabb olyan volt mintha dzsemmel kentem volna meg, de finom volt. es nagyon edes.

illesera
illesera k, 2010-12-21 14:55

Sziasztok !
Almával csináltam meg, nagyon finom lett ! Tarte Tatin-t akartam készíteni, de rájöttem, h lusta vagyok tésztát gyúrogatni, ezért inkább gyorsan átváltottam erre a sütire, de nem bántam meg , jól sikerült ! A tésztájába tettem egy kis fahéjat, jót tett neki.
Ja,és nem vacakoltam tortaformával, hanem egy 26 cm átmérőjű lábasban sütöttem, amiben a karamell is készült először, ment bele az alma, erre a tészta, és kész is lett pillanatok alatt.
Köszi a recit, repertoárba felvéve !
üdv
era

duji
duji cs, 2010-12-16 19:43

a családom egyik kedvence lett; almával is isteni

Bubiréka
Erika / Bubiréka v, 2010-12-19 18:19

Szia!
Örülök, hogy kedvenc lett, még nem próbáltam almával, de majd megcsinálom én is.
Kellemes ünnepeket.
Üdv: Erika

Szilveee
Szilveee / Szilveee k, 2010-11-09 19:57

Valaki megcsinálta már esetleg jénaiban? Csak mert edények terén nem vagyok túl gazdag, van egy piteformám, de az túl nagy [30 cm körül], illetve több kisebb jénaim, amik még szóbajöhetnek. Szerintetek kijönne belőle rendesen, és nem ragadna bele?

Bubiréka
Erika / Bubiréka sze, 2010-11-10 17:27

Szia!
Sajnálom de jénaiban nem próbáltam, nem tudom kijön-e belőle.
Üdv: Erika

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó szo, 2010-10-23 15:33

Kedves Erika! Épp ma hozott a Kedvesem néhány szem körtét, ezért gondoltam, elkészítem a te receptedet. Sajnos nincs itthon joghurt, csak tejföl. Szerinted helyettesíthetem vele? Ha, lehetséges, kérlek mihamarabb válaszolj. Előre is köszi! Üdv: Gabi "Makkermanó"

Legfrissebb cikkek

Az eredményes edzés 7 parancsolata
Az eredményes edzés 7 parancsolata
Már egy hónapja diétázol, edzeni is elkezdtél, de még mindig nem látod az eredményt? Mások eredményesebbnek tűnnek, míg te úgy érzed, hiába küzdesz a jó alakért? Ne add fel!
953