Könnyű gyömbéres-körtés süti

Name: Könnyű gyömbéres-körtés süti
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 14 dkg Cukor; 7 dkg Vaj olvasztott; 12 dkg Finomliszt; 2 kk Sütőpor; 3 dkg Gyömbér reszelt; 1 db Citrom leve és reszelt héja; 1 kk Fahéj; 1 teáskanál Vaníliás cukor; 2 db Körte; 1 csipet Só; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez

boorgiusini

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
14 dkg cukor
7 dkg vaj (olvasztott)
12 dkg finomliszt
2 kk sütőpor
3 dkg gyömbér (reszelt)
1 db citrom (leve és reszelt héja)
1 kk fahéj
1 teáskanál vaníliás cukor
2 db körte
1 csipet só
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

gyors
magyar

533

Kalória

10.1g

Fehérje

76.9g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

145.4g

Víz

225.2g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

45.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

55g tojás

69 kcal
35g cukor

135 kcal
18g vaj

125 kcal
30g finomliszt

109 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g gyömbér

6 kcal
43g citrom

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
100g körte

51 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 533 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

220g tojás

277 kcal
140g cukor

542 kcal
70g vaj

502 kcal
120g finomliszt

437 kcal
4g sütőpor

2 kcal
30g gyömbér

24 kcal
170g citrom

26 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
400g körte

205 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2134 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

18.8g tojás

24 kcal
11.9g cukor

46 kcal
6g vaj

43 kcal
10.2g finomliszt

37 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.6g gyömbér

2 kcal
14.5g citrom

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
34.1g körte

17 kcal
0g só

0 kcal
1.2g vaj

9 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
581.8 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
126 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
76.9 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
145.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
291 micro

Összesen 533 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
40.3 g

Zsír

Összesen
88.7 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
901 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2327.3 g
Cink
4 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
503 mg
Vas
7 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
998 mg
Nátrium
613 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
307.5 g
Cukor
184 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
581.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
889 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
629 mg
Retinol - A vitamin:
873 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
186 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1164 micro

Összesen 2134 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.4 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

Egy őzgerincformát kivajazunk.
A körtéket meghámozzuk, felszeleteljük, majd egyenletesen a formába fektetjük.
A tojásokat szétválasztjuk.
A fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk.
A sárgáját jól kikeverjük a cukorral és vaníliás cukorral.
Majd hozzáadjuk a vajat, fahéjat, gyömbért, citrom héját és levét.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a masszához adjuk.
A tésztát jól kikeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a fehérjéből vert habot.
A tésztát a formába öntjük, előmelegített sütőben megsütjük
Tűpróbával ellenőrizzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Volt itthon gyömbér, és el akartam használni, gondoltam, valami sütit sütök. Rengeteg receptet néztem a neten, végül ez több recept kombinációjából jött létre. Az eredmény egy könnyű, különeges ízű, nagyon finom sütemény lett.