Kakaós palacsinta 4. - túrós-kókuszos töltelékkel

Name: Kakaós palacsinta 4. - túrós-kókuszos töltelékkel
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 1 kk Sütőpor; 4 dkg Cukrozatlan kakaópor; 3 db Tojás; 3 dl Tej; 2 ek Méz; 0 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 25 dkg Tehéntúró; 10 dkg Sűrített tej (cukrozott) cukrozott; 5 dkg Kókuszreszelék

vikki

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintákhoz

20 dkg finomliszt
1 kk sütőpor
4 dkg cukrozatlan kakaópor
3 db tojás
3 dl tej
2 ek méz
0.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltelékhez

25 dkg tehéntúró
10 dkg sűrített tej (cukrozott) (cukrozott )
5 dkg kókuszreszelék

686

Kalória

26.8g

Fehérje

76.1g

Szénhidrát

32.1g

Zsír

87.6g

Víz

143.5g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

30.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsintákhoz

50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
41g tojás

52 kcal
75g tej

42 kcal
13g méz

38 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

A töltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
25g sűrített tej (cukrozott)

80 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal

Összesen 686 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsintákhoz

200g finomliszt

728 kcal
2g sütőpor

1 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
165g tojás

208 kcal
300g tej

168 kcal
50g méz

152 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
100g sűrített tej (cukrozott)

321 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

Összesen 2743 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsintákhoz

16.7g finomliszt

61 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
3.3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
13.8g tojás

17 kcal
25g tej

14 kcal
4.2g méz

13 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal

A töltelékhez

20.8g tehéntúró

31 kcal
8.3g sűrített tej (cukrozott)

27 kcal
4.2g kókuszreszelék

28 kcal

Összesen 230 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.8 g

Zsír

Összesen
32.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1354.5 g
Cink
165 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
288 mg
Vas
128 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
458 mg
Nátrium
180 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
76.1 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
87.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 686 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.2 g

Zsír

Összesen
128.2 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
574 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5418 g
Cink
658 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
1152 mg
Vas
513 mg
Magnézium
349 mg
Foszfor
1833 mg
Nátrium
719 mg
Réz
27 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrát

Összesen
304.2 g
Cukor
120 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
350.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
306 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
553 mg
Retinol - A vitamin:
305 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
782 micro

Összesen 2743 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
451.7 g
Cink
55 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
96 mg
Vas
43 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
60 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
29.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

A palacsintákhoz

A palacsinta hozzávalóit robotgéppel simára keverjük. (Egy sűrű tésztát kapunk, de ilyennek kell lennie.)
A palacsintákat forró serpenyőben kevés olajjal egyenként kisütjük.
Ezután elkészítjük a tölteléket: a túrót villával áttörjük, és összekeverjük a cukrozott sűrített tejjel, valamint a kókuszreszelékkel.
Végül a túrós-kókuszos töltelékkel megtöltjük a kihűlt palacsintákat, és vaníliamártással tálaljuk (ez akár el is hagyható).

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p

Azon kevesek közé tartozom, akik nem rajonganak különösebben a palacsintáért, viszont ha néha eszembe jut, akkor mindig ezt a kakaós változatot készítjük, és nem sajnálom belőle a tölteléket sem. Most egy kókuszos tölteléket találtam ki hozzá, csak hogy ne legyen olyan unalmas:) (A töltelék íze így a sűrített tejjel nagyon hasonlít a raffaellóra.)