Gyümölcskenyér recept

Gyümölcskenyér
Gyümölcskenyér
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon sok gyümölcskenyér receptet kipróbáltam már, de valahogy egyik sem volt az igazi. A legtöbb nekem túl száraz volt.
Aztán egyszer egy fórumon ráakadtam erre a receptre, azóta visszatérő vendég nálunk. Nagyon finom, puha, kellemes gyümölcskenyér.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

További képek és receptek:
http://nikkancs1022.gportal.hu/

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
mikor: tízórai, uzsonna
adag: 3 főre
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásfehérjéből nagyon kemény habot verünk, beletesszük a porcukrot, a vegyes gyümölcsöt, vagy befőttet apró kockákra vágva, a rumot, a narancs reszelt héját és levét, végül a lisztet és a darabos dióbelet, és jól elkeverjük.
  2. Vajjal kikent, cukorral meghintett püspökkenyér/ őzgerinc formába öntjük, és 3/4 órán át lassú tűznél sütjük. (Villanysütőben, alsó-felső sütésen 170 fok alatt 50 perc alatt sül meg.)
  3. 30 g margarint gőz felett nagyon kis hőmérsékleten felolvasztunk, majd beletördelünk 60 g tortabevonó csokoládét. (Vigyázzunk, hogy a tálunk ne érjen bele a forró vízbe, és ne forrjon a víz magas hőmérsékleten, csak szépen "rotyogjon". Ha túlforraljuk a vizet, akkor a csokoládé csomós lesz. Nem kell ettől megijedni, húzzuk félre egy kicsit, majd pár perc múlva toljuk vissza, és akkor már tényleg figyeljünk, hogy ne forrjon nagyon a víz.)
  4. A csokoládéval bevonjuk a formából kiborított süteményt.
  5. Dermedés után szeleteljük.

statisztika

beküldve:
nézettség: 30 012
elküldve: 1
receptkönyben: 132
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

Hozzászólások (1)

Orosz Tímea
Orosz Tímeap, 2009-12-25 09:47

Megcsináltam és nagyon finom lett.
Egy bajom volt vele, hogy Édesanyámnak sosem olvadt meg benne a zselés cukorka, mi ugyanis azt is szoktunk tenni bele. Másik fajtát kell majd választanom.
Boldog Karácsonyt mindenkinek!

Legfrissebb cikkek

Legjobb szülinapi torták gyerekeknek
Legjobb szülinapi torták gyerekeknek
Egy korábbi cikkben már írtam arról, hogy egy ovis szülinapra milyen finomságokat érdemes készíteni. Most a tortaötleteket vesszük számba.
Kicsit fagyi, kicsit jégkása
Kicsit fagyi, kicsit jégkása
Desszertet ennél, ami hűsítő? Nincs kedved a konyhában bíbelődni? Szükséged van egy kis zöldfűszeres löketre? Akkor készíts dinnyés szorbét!
15 vicces bornyitási technika
15 vicces bornyitási technika
Megunhatatlan, örökzöld "csináld magad" műfaj a borosüveg kinyitása. Mindenkinek megvan a saját észbontó sztorija, a legtöbb persze a falon ásító vörösborfoltokkal végződik.
Elkészült a színváltós fagyi
Elkészült a színváltós fagyi
A fagyit az íze és a frissítő hatása miatt kedveljük így nyáron. Most azonban kapunk még egy okot, ami miatt rajonghatunk ezért az édességért.
1031