Édes fodros kocka

Name: Édes fodros kocka
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 l Tej; 3 dl Kefir; 150 g Tejföl; 100 g Mazsola vagy kandírozott gyümölcs; 25 dkg Tészta fodros kocka; 2 csomag Vaníliás cukor; 5 ek Cukor; 3 db Tojás

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 l tej
3 dl kefir
150 g tejföl
100 g mazsola (vagy kandírozott gyümölcs)
25 dkg tészta (fodros kocka)
2 csomag vaníliás cukor
5 ek cukor
3 db tojás

gyors
magyar

616

Kalória

20.8g

Fehérje

94.5g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

131g

Víz

166.9g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

45.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

125g tej

70 kcal
75g kefir

46 kcal
38g tejföl

74 kcal
25g mazsola

75 kcal
63g tészta

232 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
13g cukor

48 kcal
41g tojás

52 kcal

Összesen 616 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

500g tej

280 kcal
300g kefir

183 kcal
150g tejföl

297 kcal
100g mazsola

299 kcal
250g tészta

928 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g cukor

194 kcal
165g tojás

208 kcal

Összesen 2466 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

32.6g tej

18 kcal
19.5g kefir

12 kcal
9.8g tejföl

19 kcal
6.5g mazsola

19 kcal
16.3g tészta

60 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
3.3g cukor

13 kcal
10.7g tojás

14 kcal

Összesen 160 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.8 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
924.4 g
Cink
2 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
320 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
314 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
94.5 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
131 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 616 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
83.2 g

Zsír

Összesen
66.6 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
668 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3697.8 g
Cink
8 mg
Szelén
216 mg
Kálcium
1281 mg
Vas
13 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
1257 mg
Nátrium
682 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
378 g
Cukor
181 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
524.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
499 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
696 micro
Kolin:
550 mg
Retinol - A vitamin:
495 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
781 micro

Összesen 2466 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A 3 tojássárgáját kikeverjük a vaníliás és kristálycukorral, hozzáadjuk a kefírt, a tejfölt és a mazsolát.
Belekeverjük a fodros kockát (száraz tésztát) ésatejet. (Nagyon híg lesz, de így a jó.)
Felverjük a 3 tojásfehérjét, és az előbbiekkel összekeverjük.
Margarinnal kikent, morzsával meghintett tepsibe öntjük, eligazítjuk úgy, hogy a tészta lehetőleg ne látszódjon ki a masszából.
Kb. 30-40 percig lassú tűznél sütjük.
Tetejét porcukorral meghintjük, melegen és hidegen is kiváló.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28×17×8

Egy kedves kolléganőtől kaptam a receptet, már sokszor megsütöttem. Első alkalommal megrémültem, amikor megláttam, hogy milyen híg az egész. (Azt hittem, úgy kell kikanalazni a tepsiből, de tévedtem.)