A gyümölcsök és zöldségek nemcsak hihetetlenül finomak, hanem tele vannak értékes vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. Azonban a gyümölcs tartalmaz még valami mást is: rengeteg fruktózt. Ez nemcsak a fogyást nehezíti, hanem emésztési problémákhoz is vezethet, különösen este.
Az esti gyümölcsevés gyomorégést okozhat
Akinek érzékeny a gyomra, vagy hajlamos a gyomorégésre, érdemes kétszer is meggondolnia, hogy este fogyasszon-e savas gyümölcsöket, például ananászt vagy almát. A gyomorégés akkor alakul ki, amikor a gyomorsav visszajut a nyelőcsőbe. Ezt savas ételek, így a gyümölcs is kiválthatja, alvás közben az égő érzés és a böfögés gyakran fokozódik.
Extra tipp
A gyümölcsben található fruktóz gyors energiát ad a szervezetnek. Ez nappal kifejezetten hasznos, de este és különösen éjszaka nincs szükségünk erre az energialöketre, csak feleslegesen megemeli a vércukorszintet, és gyorsan újra éhesek leszünk. Ha este gyümölcsöt eszünk, a szervezet hosszan dolgozik az emésztésén éjszaka, ráadásul korgó hassal fekszünk ágyba.
Gyakran előfordul, hogy az esti gyümölcs nem emésztődik meg teljesen, ezért a vastagbélben marad.
Az esti gyümölcsfogyasztás hátráltathatja a fogyást
A gyümölcs fruktózt tartalmaz, ami egy gyümölcscukor és a szénhidrátok közé tartozik, ha a szervezet több fruktózt kap, mint amennyire szüksége van, a többlet szénhidrát zsírrá alakul, és vagy visszakerül a véráramba, vagy a sejtekben raktározódik.
Amennyiben este nagy mennyiségű, nagyon cukros gyümölcsöt fogyasztunk, például banánt, szőlőt vagy mangót, a szervezet már nem tudja feldolgozni az energiát, helyette zsírrá alakítja és raktározza a felesleget.
Nyers zöldségek és saláták: túl sok rost lefekvés előtt
A low-carb, azaz alacsony szénhidráttartalmú diéták továbbra is nagyon népszerűek azok körében, akik fogyni szeretnének. Ezek a diéták gyakran tartalmaznak salátát és nyers zöldségeket az esti étkezéshez, mivel ezek rengeteg oldható rostot tartalmaznak, ami megduzzad a belekben, sokáig teltségérzetet biztosítanak, ami természetesen segíti a fogyást.
Puffadás és rossz alvás is lehet az esti gyümölcsözés vége
A gyümölcsök és zöldségek rostja azonban hátránnyal is jár: erjed. A vastagbélben a bélbaktériumok bontják le, és ennek során gázok is keletkeznek melléktermékként. Nagyobb mennyiségű gyümölcs vagy zöldség fogyasztásakor egyesek puffadást tapasztalhatnak, ami nagyon kellemetlen lehet.
Tudtad?
De ne aggódj: nem kell teljesen lemondanod a finom gyümölcsökről és színes salátákról este sem. A zsiradék segíthet a saláták és nyers zöldségek emésztésében, például olíva- vagy lenmagolajos öntettel. Még jobb megoldás: fogyaszd a salátát ebédre, és este válassz párolt zöldséget. Bár a reszelt alma feldob bármilyen salátát, este kerüld a túl cukros gyümölcsöket salátadíszként, helyette tegyél egy marék grapefruitszeletet a salátádra.
Ha mégis kívánsz gyümölcsöt este: ne ess pánikba
A szervezet könnyebben emészti az alacsony cukortartalmú gyümölcsöket éjszaka, például: grapefruit, áfonya, málna, papaya és guava. Ilyen esetben egy maréknyi mennyiség elegendő.
A magas cukortartalmú gyümölcsöket, például banánt, mangót vagy ananászt érdemes inkább reggel, müzliben vagy tízóraiként fogyasztani, így este nem terhelik a gyomrot és nem okoznak kellemetlenséget.
