Túrós pogácsa recept

1 adag
1357
kcal
Túrós pogácsa
Túrós pogácsa
receptkönyvben hozzászólások (47)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A receptet a Délmagyarország és Délvilág Szakácskönyvében találtam, aminek a címe: A nagy süteménykönyv.
A recepteket az olvasók küldték be, a túrós pogácsát egy sándorfalvi olvasó. Nagyon finom volt, köszönjük.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A tetejére

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

pogácsa
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A margarint és az élesztőt a liszttel elmorzsoljuk. Miután jól eloszlattuk a margarint, hozzáadjuk a többi hozzávalót is. Jól összedolgozzuk az alapanyagokat.
  2. A tésztát kinyújtjuk, és megszórjuk a reszelt sajt felével. Összehajtjuk, és 10 percig pihentetjük. Majd ismét kinyújtjuk és összehajtjuk. A műveletet kétszer megismételjük.
  3. A tésztát kinyújtjuk, a tetejét késsel bevagdossuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és egy kés segítségével megnyújtjuk.
  4. A pogácsa tetejét megkenjük a felvert tojással, és meghintjük a  reszelt sajttal. Szórhatunk a tetejére köménymagot, vagy szezámmagot.
  5. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a tésztát. Előmelegített 170 fokos sütőben, légkeveréses módon kb. 20 perc alatt aranyszínűre sütjük. Arra kell figyelni, hogy ne süssük túl, mert akkor kiszárad a tészta.


 

statisztika

beküldve:
nézettség: 133 945
elküldve: 23
receptkönyben: 1 384
elkészítve: 46/72
Facebookon megjelent: -

szakács

Beácska

Mióta szakács: 2008.04.25.
104 recept

Hozzászólások (47)

Meldzsy
Meldzsyk, 2014-02-11 16:14

Sorakozom az előttem szólókhoz! Tökéletes pogi recept. Nem rég készítettem el, de már a fele nincs meg!!! :D Legközelebb duplázom ;) Azt hiszem megtaláltam a végleges pogi receptem.Tovább nem is nézelődöm pogi ügyben! :)))

Üdv: Meldzsy

Szép napot nektek! :)

Vallentyüty
Vallentyütysze, 2014-01-22 18:06

Életem legjobb pogácsáját készítettem el! Isteni!Nagyon szépen köszönöm a receptet!

cicak
cicakp, 2013-11-08 11:58

Tegnap készítettem el, isteni finom lett, habár egy kicsit változtattam rajta :). Dupla mennyiségű túrót raktam bele. Másnap is finom puha. Holnap ismét dupla adag készül bálra :).
Köszönöm a receptet

kiskedwes
kiskedwescs, 2013-10-03 15:41

Ez volt az első alkalom,h Nagymamám segitsége nélkül csináltam pogácsát...ISTENI LETT!Mondjuk én is a friss élesztő mellett szavaztam,kicsit több liszttel, de a recept hibátlan.IMÁDJUK!

Hencsike
Hencsikev, 2013-08-11 20:47

Végre egy jó recept! Sokan zengedeznek a receptedről, annyit tudok csak tenni, hogy én is beállok a sorba.:) Évek óta próbálok jó pogácsát sütni, - értem ez alatt, hogy puha és omlós maradjon órákon át, akár másnap is -, és ez tényleg ilyen!! Már kétszer megsütöttem, és azt hiszem ez marad az "alap pogácsa receptem"!
Üdv,
Heni

Hajjjaj
Hajjjajp, 2013-07-26 08:11

A világ legjobb pogácsareceptje. Legalább 20x megsütöttem már. 1-2 javaslat amit kitapasztaltam: fele fele túró, juhtúróval a legtökéletesebb. Ha az élesztőt egy ici pici langyos tejben kikeveritek, és el tud oldódni az élesztő, sokkal magasabb lesz a pogácsátok.

keri.eri
keri.erih, 2012-08-27 11:08

Számomra nem egyértelmű, hogy a 2. pontban összesen hányszor kell hajtani a tésztát (négyszer vagy kétszer), illetve csak egyszer kell megszórni sajttal vagy minden egyes hajtogatásnál? köszönöm :)

kanalasvaléria
kanalasvalériap, 2012-08-17 07:54

Amióta megvan ez a recept, mást sem sütök, csak túrós pogit. A családom imádja. Én mindig dupla adagot csinálok, de az is hamar elfogy.Másnapra sosem marad. Még a 21 hónapos kisfiam is imádja. Köszönöm neked, hogy már én is ilyen finom pogit süthetek a családomnak.

ewita
ewitaszo, 2012-07-28 11:32

Nagyon finom ez a pogácsa! Különösen tetszik benne, hogy nem kell élesztőt futtatni.:) Köszönöm, hogy megosztottad velünk ezt a kiváló receptet!

macy79
macy79p, 2012-04-20 14:15

Ez egyszerűen nagyon finom. Alig lehet abbahagyni. :))))
Köszönöm a receptet. Ajánlom mindenkinek.

Üdv: Betti

motoreger73
motoreger73szo, 2012-03-03 23:04

Másnap is isteni finom volt! Nem is keresgélek tovább! Tökéletes recept! Köszönöm.

motoreger73
motoreger73v, 2012-02-26 15:21

Az első tepsivel most sült ki. Sajt nélkül készítettem (mert nem volt itthon), de így is isteni finom! Köszönöm a receptet!

TPAndrea
TPAndreah, 2012-02-06 14:08

Köszönöm a receptet,nagy sikert aratott a családban!/a sómennyiség határeset legközelebb egy kicsit kevesebbet teszek bele/üdv.Andi

Nerika81
Nerika81szo, 2012-01-21 02:45

Ez életem második pogácsája, amit sütöttem. Maradok is ennél a receptnél. Mindenkinek nagyon ízlett.
Köszönöm!

jucicooking
jucicookingk, 2012-01-17 22:11

soha nem sutottem pogacsat, nem elek magyarorszagon. milyen eleszto kell hozza? elmagyarazna az elso pontot egy kicsit jobban?
koszonettel
juci

csovera
csoveraszo, 2012-01-07 19:08

Isteni finom! Ilyen jó pogácsát még nem ettem! Mindenkinek nagyon ízlett!

Marticsi
Marticsip, 2011-12-30 19:31

Szerintetek ezt nem lehet meggyúrni mondjuk ma este és holnap megsütni?

levivi
levivik, 2011-12-27 16:38

megsütöttem a pici lányommal ma a pogácsát, nagy sikere lett. köszönöm- boldog új évet

bekus
bekusszo, 2011-10-29 12:14

A legfinomabb pogácsa, amit valaha ettem!! Köszönöm!

cinkaneni
cinkaneniszo, 2011-10-08 20:09

útközben szétment a pogácsaszaggató poharam, ezért fél tepsinyi adag dávidcsillag-alakú lett (karácsonyisüti-kiszúróval). de úgy is finom. és jól áll neki a tökmag a tetejére. viszont az én tésztám 15-20 dekával több lisztet felvett - gondolom, nem tragédia, ha az íze jó. vidám recept, köszönöm.

manócska2010
manócska2010cs, 2011-08-04 14:54

Csatlakozom az előttem szólókhoz. Végre egy pogácsa, ami 1 óra múlva nem lett kőkemény. :) Még mindig puha és istenien finom! A reszelt sajtot én véletlenül beletettem a tésztájába, de szerintem nem rontottam el ezzel. :) Köszönet a receptért! Üdv Manó

Oroszkrisztina
Oroszkrisztinaszo, 2011-07-16 20:10

nagyon finom lett:) a férjem azt mondta: "na végre egy finom pogácsa, ma csak enni"

almaszirom
almasziromv, 2011-05-29 15:35

Ma sütöttem először, és arattam vele. Máris betettem a receptkönyvembe! Tényleg nagyon finom, puha a tésztája. Köszi!

berci64
berci64szo, 2011-05-07 22:45

Megsütöttem:))...nem csalódtam,illetve csak akkor,mikor fél óra múlva még enni akartam,de már nem volt:))

Szívből köszönöm!!

mati99
mati99v, 2011-04-24 22:31

Instant élesztő kell hozzá? Én végül is frisset használtam, tejben felfuttatva, és így kicsit több liszt kellett a tésztába. Nagyon finom! Még nem fogyott el, kíváncsi vagyok, hogy másnap is tényleg olyan jó-e, de biztosan.

kisBaba
kisBabah, 2011-02-14 21:48

Nagyon finom! Ma is elkészítettem, már sokadjára! Köszönöm a receptet!

marianna9
marianna9p, 2011-02-11 11:26

Nagyon sok pogácsa receptem van amit kipróbáltam , ez az egyik legjobb recept.
A szomszédomban lakik egy idős nénike aki minden hétvégén süt valami finomat és nekünk is szokott adni belőle, ha én sütök szintén ...általában hétvégenként süteményes tányércsere van :)
Még semmit nem dícsért ennyire és a receptet is elkérte . Úgy gobdolom , hogy nagyobb dícséret nem is kell . Ja ,hogy épp egy névnapi bulira sütöttem és pillanatok alatt elfogyott, azt már nem is mondom.
Holnap is ezt sütöm...
Gratulálok :)

olaszneanci
olaszneancics, 2011-01-20 15:47

Kedves Ismeretlen!

Ma megsütöttem ezt a pogácsát, mennyei volt,a receftkönyvemben landolt!

Üdvözöllek:Anci!

adiadi
adiadih, 2011-01-03 15:11

Isteni ez a túrós pogácsa! Életem eddigi legjobban sikerült pogácsája lett! Köszönöm!

Vörös Attila
Vörös Attilav, 2010-12-26 12:53

Kedves Bea!

Nem az első receptjék készítettem már el. Nagyon finomak. A túrós pogit pont ma. Isteni.
A medvehagymát nagyon szeretjük és ez a pogirecept a legjobb.
Köszönöm: Vörös Atty

Kurisz
Kuriszh, 2010-11-22 13:46

Hétvégén kipróbáltam nagyon finom lett, a család nagyon dícsérte. Köszönöm ;)

Hanadeka
Hanadekah, 2010-11-08 12:05

Köszönöm szépen a receptet, nagyon finom lett a pogácsa. :)

@nita
@nitasze, 2010-10-27 16:13

Ez a legjobb pogácsa, amit valaha sütöttem :) Nem lehet elrontani, és tényleg nem szárad ki. Holnap is ezzel fogom várni a vendégeket :)

cillaa
cillaak, 2010-10-05 21:14

Szeretek sütni-főzni. De. Pogácsának egyszer álltam neki, kb 10 éve; azzal dobálózni lehetett, olyan kőkeményre sikerült :-(
Holnap szüreti buli lesz az oviban a kisfiaméknál. Ilyenkor szokás pogit vinni. Tavaly nem mertem, de idén rászántam magam, megsütöttem ezt.
KÖSZÖNÖM! Isteni finom lett, a fiúk az előbb kérdezték, mit viszek holnap, mert már csak pár darab maradt... :-)

s.katka
s.katkacs, 2010-09-09 15:43

Londonba mikor mentem, ezt kérték a kinti rokonok. Készítettem Nekik vagy 2 kg-nyit. 4 nap után is nagy lelkesedéssel majszolták, pedig túrós.
Nagyon finom volt, és nem az a fajta pogi, ami másnapra élvezhetetlen. Köszi!
(s.zuzi Neked is, hogy ajánlottad a receptet!! :) )
SK

s.zuzi
s.zuziszo, 2010-06-12 21:05

Nagyon finom ez a pogi. Még a harmadik napon is isteni volt, és puha.

Cilavirág
Cilavirágszo, 2010-05-29 03:20

a legjobb pogirecept, amit valaha próbáltam! én kicsit feldobtam aranyszínűre pörkölt len/szezám/napraforgó/kömény és szezámmaggal (a tésztába), és hajtogatásnál megkentem olvasztott margarinnal, de az alaptészta magában is zseniális - csak egy picit sok benne a só, pedig én csak két teáskanállal tettem bele.

reza50
reza50sze, 2010-03-17 13:08

Nagyon jó, nem száradt ki. De - mint a "rossz" háziasszonynál - nem volt tejfölöm, kefir viszont bőven. Tehát "kineveztem" tejfölnek. Ma ettem meg az utolsókat, pedig tegnapelőtt készítettem.
(Megjegyzem: végre nem laposra, hanem szép magasra nőttek!). Kösz.

davila
davilak, 2010-03-16 15:15

Azt én sem tudom, mit takar a "kés segítségével megnyújtjuk" kifejezés, de ez nem okozott semmilyen fennakadást :) Nagyon tuti a recept, a 7végén életem legjobb túrós pogácsáját sikerült elkészíteni! :)))
Köszönöm szépen!

Dórika
Dórikaszo, 2010-01-30 12:22

szuper ez az oldal,örülök,hogy rátaláltam. Köszönöm.üdv Katica

husika
husikacs, 2009-08-20 13:16

 Egy kes segitsegevel megnyujtjuk?!Ezt nem ertem,hogy megnyujtjuk?

Dzsajáné Molnár Julianna
Dzsajáné Molnár Juliannak, 2009-03-17 11:29

Ezt a pogácsát sütöm évek óta. Nagyon finom, kiadós. Sütöttem már túró helyett tepertővel, illetve a túró helyett sajttal. Érdemes kipróbálni. Apróra sütve igazi sörkorcsolya, nagyobbra szaggatva levesek mellé is kitűnő.

Naponta találok itt kedvemre való receptet, köszi mindenkinek.

Üdv.: Juli

Legfrissebb cikkek

Igazi őszi májkrém aszalt szilvával
Igazi őszi májkrém aszalt szilvával
Könnyű nyarat tudhatok magam mögött, ugyanis nem kellett sokat gondolkodnom, mit adjak az unokáknak reggelire vagy uzsonnára, mert csakis májas kencét rendeltek.
Csokoládé éjjel-nappal?
Csokoládé éjjel-nappal?
Mi a rossz abban, ha az egyik étkezésünkre csak csokit eszünk? Van helye a változatos, kiegyensúlyozott étrendben a csokoládénak?
7 tápláló étel fejtett babból
7 tápláló étel fejtett babból
A fejtett bab igazi átmeneti ennivaló: a babhüvelyek nyáron megdagadnak, a friss fejtett babot így már ekkor érdemes felhasználni. Jó hír: szárított formában mindig elérhető.
1358