Sajtos stangli 4. - egyszerű, omlós recept
- előkészület:
- sütés:
story
A receptet egy idős nénitől kaptam, mikor elsőnek megsütöttem, rájöttem milyen egyszerű, és gyorsan elkészíthető. Én mindig füstölt sajttal készítem, ezért nem teszek bele annyi sót.
ajánlat
A zsírtól lesz omlós.Ha valaki nem szereti a köménymagot, szezámmaggal is megszórhatja, vagy ha úgy tetszik, simán sajttal is fincsi. Ha túl ragadós lenne a tészta, akkor kis lisztet tegyünk hozzá. Mikor kinyújtottuk, próbáljunk a téglalapalakra törekedni, vágjuk fel derelyevágóval, ne szedjük szét a rudakat, hanem hagyjuk egyben, és így könnyebb tojással is megkenni, majd a sajttal megszórni.
kategóriák
egyéb elnevezések
sajtos rúd, omlós sajtos rudak köménymaggal
elkészítés
- Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben.
- A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a fele reszelt sajtot, a tejfölt, sót, végül a felfuttatott élesztőt.
- Összegyúrunk minden anyagot alaposan. Negyed órát pihentetjük.
- Majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, és derelyevágóval rudakat vágunk.
- Hogy szebb színe legyen, pici fűszer pirospaprikával megszórhatjuk, és úgy kenjük be kissé felvert tojással.
- Egész köménymaggal és a megmaradt reszelt sajttal megszórjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és megsütjük.
sütési hőfok:
200°C
sütési mód:
alul-felül sütés
költség:
950 Ft
költség egy főre:
158 Ft
elkészítettem:
30 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-06-05
- nézettség: 136 646
- elküldve: 236
- receptkönyvben: 3 401
- elkészítve: 17/137
- megosztva: -
...
Kedves Ilus74!
Húsvétra megsütöttem ezt a VALÓBAN ISTENI finomságot!! Kiváló a recept!! Egyetlen kérdésem lenne: szerinted lehet akár nagyobb "stanglikra" is vagdalni? Vagy úgy nagyon megnőne a sütés ideje? Mit gondolsz? Válaszod előre is köszönöm....a receptet meg pláne!!! :D :D
Üdv.: Petra
Szia!Ha túl hosszú lesz,akkor lehet könnyebben fog törni,bár ha egyben szélesebbre is hagyod a rudakat,akkor biztos jó lesz.Sikeres sütést!! :-))
Nagyon tetszik a recept, ki fogom próbálni. mennyi az a kevés tej az élesztőhöz? Ezzel mindig gondban vagyok :-)
Szió!3-4 evőkanálnyi mennyiség,ebben elkevered az élesztőt és megvárod míg felfut......:-))
Kedves Iluska!
Megsütöttem, tényleg sokáig omlós és ízletes marad!
Köszönöm a szuper receptet!
Kata
Szívesen,örülök ha tetszik! :-))
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Köszönöm a receptet!! Nagyon finom lett, tényleg omlós , Én jóóóóó sok rezselt sajtot tettem rá!!!
Köszönöm szépen a gyors válaszod!
Kedves Iluska! Kérném segítségedet. Szeretném ezt a stanglit páromnak megsütni. Lehet-e úgy készíteni a stanglit, hogy pénteken összeállítom, egy éjszakát a hűtőben pihentetem és szombaton sütöm ki. Válaszod köszönöm, további sok sikert kívánok neked: Gyöngyi
Szia!Lehet túl megkeményedik a vaj,zsír...de próbáld meg.Én inkább szombaton gyúrnám össze,hisz olyan hamar megvan.Ha annyira sürgős hagyd ki a negyed óra pihentetést,,akkor csak a gyúrás,nyújtás,tepsibe rakás marad.Jó sütést,főzést!! :-))
Szia. Nagyon finom lett ajanlom mindenkinek. :-)
Kedves Ilus, ma megsütöttem a sós rudakat,bátran mondhatom, hogy nagyon-nagyon finomak lettek (egyébként én is inkább 2 teáskanálnyi sót tettem be). Más receptre már nem is vagyok kíváncsi:)))) Azt nem tudom, megéri-e a holnapot, ha igen, majd megírom, hogy milyen :))) Köszönöm szépen a receptet!!!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Megsütöttem ma. Nagyon finom ajánlom mindenkinek.
Szia! Tudtommal Angliában nem árulnak réteslisztet. Kenyér liszt vagy sima liszt jobb helyette, esetleg vegyesen? :) Köszi! Márti/Cica1967.
Az baj,ha nem kapsz hozzá rétes lisztet,mivel attól lágyabb,omlósabb lesz.Próbáld ki,lehet sikerül... :-))
Köszi ilus74! Annyi féle lisztet lehet kapni..., nem tudom mi hasonlíthat rá, itt Angliában....
Én most sütöttem meg,valami csodás,csak nekem is az a gondom,hogy nem tudom abbahagyni ,Köszönet a receptért !!!!!!!!!!!!! Klári
Hello Iluska!
Nem is tudom hányszor sütöttem már meg ezt a sajtosrudat, nagyon sokszor, SZUper FInom!!!Mindig kerésgélek, hogy más félét is kipróbáljak de a 3 gyermekem mindig emelett dönt!! De az-az igazság én sem bánom meg soha!!!
Gratulálok!!! Várom az új receptjeidet is!!!!!
Köszi,üdv a gyerekeknek is! :-))
Szeretem elolvasni a hozzászólásokat, mert most azt tanultam meg, hogy csak dupla adaggal lehet sütni. Már ha én is meg akarom kóstolni:)
....ez jó!!..:-))
Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2013.01.10. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu
Hello,
azt szeretnem kerdezni, hogy hany ml a kis doboz tejfol, mert Erdelybol vagyok es itt nem biztos hogy ugyanannyi egy kis doboz tejfol mint Magyarorszagon.
Elore is koszonom.
Szia!Mivel nekem most csak nagy tejfölöm van itthon,emlékezetből írom,úgy tudom 175 ml.Egyébként 6-7 evőkanállal tegyél bele,és ez pont jó lesz.Üdv! :-))
koszonom szepen.remelem jol sikerul.majd megirom:) (amugy sok receptet megcsinaltam mar errol az oldalrol es mind bevalt, foleg a mezes tejszelet.)
Nagyon jó a recept,egyszerű és napok múlva is finom volt a stangli!Köszönöm :)
Szeretném megköszönni ezt a receptet.Ez egyszerűen fantasztikus! KÖSZÖNÖM !
Csatlakoztál te is azok közé akiknek bejött ez a recept,és én csak mosolyogni tudok.Köszönöm! :-))
Csak annyit mondhatok, isteni finom. Már sokszor megsütöttem és mindig sikerült. Nem is keresek más sajtos rúd receptet.
Ennek nagyon örvendek,én is sokszor készítem... :-))
Kedves Ilus! Találomra választottam ki ezt a receptet a sok közül. Már többször elkészítettem, nagyon finom, nem is keresek másikat. Egyszerűen elronthatatlan, legalábbis nekem - hál Istennek - még nem sikerült. Örülök, hogy rátaláltam, azóta sokszor sütök sajtos rudat.
Lányok! Idáig azt hittem a tökéletes sajtosrudat készítem...de ma kipróbáltam ezt a receptet, (én is kicsit több sóval). Miután kisült az első tepsivel, azonnal bekavartam még egy adagot, mert majdem rosszullétig tömtem magam vele, a vendégseregnek meg alig jutott volna. Semmi kétség, EZ A TÖKÉLETES SAJTOSRÚD! Bátran ajánlom kezdőknek is, mert egyszerű, gyorsan elkészül és mennyei finom! ILUS, GRATULÁLOK! :-)
Hát szívből örülök neki,hogy ennyire ízlett! :-))
Szia Iluska!
Ma ünnepeltük szúk családi körben a 60-ik szülinapomat . Tegnap este választottam ki a te
recepteded, nagyon szuper, jól sikerült.
Köszönettel: Mini
Nagyon örülök,és boldog születésnapot!! :-))
Szia! Nincs itthon réteslisztem csak finomlisztből is el tudom készíteni?Válaszoda előre is köszönöm!!
Próbáld ki,ennyit tudok mondani.A rétesliszttől könnyebb lesz....jó sütést! :-))
Szia, szeretnék beállni a gratulálók sorába! Az imént sült ki a próbaadag, (kacsazsírral) a premiert a hétfői vendégeknek szánom, remélem, hogy Nekik is annyira fog izleni, mint nekem! Üdv, Hanna.
Hm,kacsazsírral biztos még jobb!!Én is remélem a vendégeid örömüket lelik majd az ízében!! :-))
Jópárszor elkészítettem már ezt a receptet és egyszerűen mindig felülmúlhatatlan! Készült már szülinapra, munkahelyi buliba, iskolai zsúrra, vagy csak úgy, mert imádjuk! Én sem rajongok a zsírért, de ezegyszer szemet kell hunyni és megalkudni :-)
Tapasztalat: ha viszek belőle valahová, akkor mindig van nálam a receptből pár kinyomtatott példány :-) Gratulálok a receptért és köszönöm!
Köszi,és örülök,hogy Neked is kedvezhettem vele! :-))
Én most akarom elkezdeni. Vega vagyok, nem teszek bele zsírt. Remélem így is jó lesz. Több margarint rakok majd hozzá...
Nem lesz olyan finom és igazi,mintha zsírral készítenéd,mivel a zsír teszi omlóssá.....:-))
Megcsináltam:) Finom lett. Sikere volt :)
Szia! Csak egy ötlet, nem okoskodni akarok, de esetleg próbáld meg kókuszzsírral, ha vega vagy! :) én azzal szoktam az ilyeneket kikerülni és esetenként a margarint is,pl a pitékhez és /finomlisztes/ pogácsákhoz is nagyon jó.:).
Szia!
Köszi, ki fogom próbálni :)
Ennek örülök én is! :-))
Épp most sütöttem meg és ISTENI LETT!!!! :) Tényleg csak az az egy probléma van vele, hogy rögtön elfogy... :))) Én is szeretnék azokhoz csatlakozni, akik megköszönték Neked ezt a nagyszerű receptet. Köszönöm szépen! :)