Sajtos rúd élesztővel recept

Sajtos rúd élesztővel
Sajtos rúd élesztővel
receptkönyvben hozzászólások (27)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy jól bevált recept. Régen sokszor jártam úgy, hogy nagyon kemény lett a sajtos rúd, de ezzel a recepttel kívül ropogós, belül puha rudakat kapunk.

hozzávalók / 8 adag

Tetejére:

  • 1 tojás
  • sajt
  • szezámmag
  • lenmag

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
alkalom: szilveszter
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

élesztős tésztájú sajtos rúd
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hozzávalókat összegyúrjuk, legalább 1 órára a hűtőbe tesszük.
  2. Kinyújtjuk kb. fél cm vastagra, az egészet megkenjük tojással, megszórjuk sajttal.
  3. Késsel (pizzavágóval egyszerűbb) kiszaggatjuk a kívánt formát.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
  5. Előmelegített sütőben megsütjük.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
nézettség: 48 662
elküldve: 13
receptkönyben: 526
elkészítve: 22/35
Facebookon megjelent: -

szakács

Anessz

Mióta szakács: 2010.02.06.
6 recept

Hozzászólások (27)

Aliya
Aliyacs, 2013-05-30 10:30

Szia.Ez tényleg "tuti"recept!Sokszor megcsináltam már dupla adaggal,fele sajtos,felére meg köménymagot szórok,hogy mindenkinek a kedvére tegyek.Jó 10 évvel ezelőtt egy pékségbe ipari mennyiséget gyártottam eladásra és hát annyira meguntam,hogy még a recept is megszökött...egy éve kísérletezgetek különböző receptekkel,de valahogy egyik se volt az igazi.Tudtam mi kell bele csak az arányokat nem és az fontos.Ezt mikor már gyúrtam,tudtam,hogy ő az IGAZI nekem.Ezer köszönet és hála a receptért.Annyit változtattam még rajta,hogy kefirrel készítettem először,mert pont nem volt otthon tejföl és hajnalban álltam neki begyúrni,és friss élesztővel készítem.A tojásfehérjébe keverek egy kis pirospaprikát és úgy kenem le a tetejét,nagyon szép színe lesz.Mindenkinek csak ajánlani tudom,sőt már elég sokaknak megadtam a recepted

Anessz
Anesszp, 2013-05-31 07:59

Szia!
Örülök,hogy Neked is bevált ez a recept :))) Hosszas kísérletezgetés után sikerült a megfelelő arányokat megtalálni :) Legközelebb én is teszek pirospaprikát a tojásfehérjébe, köszi az ötletet :)

Szép napot! :)

csalány
csalánycs, 2013-04-11 10:55

Ezt már sokadjára sütöm.... nagyjából 10 perc alatt szokott elfogyni :-) A legjobb stangli recept ever :-)
Az a legtutibb benne, hogy este összegyúrom, bevágom a hűtőbe, reggel pedig kinyújtom és sütöm, vagy másnap bármikor... így mindig frissen tudom az asztalra tenni.
Köszi a receptet!

Barsony Aliz Monika
Barsony Aliz Monikap, 2013-03-29 09:49

Isteni. Az instant eleszto helyett en frisset tettem, amit felfuttattam egy deci tejben, es ugy adtam hozza. Koszi a receptet.

suklemovics17
suklemovics17k, 2012-04-17 20:36

Nagyon finom lett fel is faltuk az egészet.Korábban valaki írta,hogy neki nem sikerült mert túl sok a liszt üzenem neki olvassza fel a Ramat és,akkor talán sikerülni fog.Mi egy kis túrót is tettünk a tésztába nagyon jó lett kívül ropogott belül omlós volt!Nagyon Köszönöm a Receptet!!!!!!!!!!!!!!!

szteri
szteriszo, 2011-11-26 17:14

Kedves Anessz! Vendegeket varunk, es egy gyors sajtos rud receptet kerestem. A hozzavalokat bedobaltam a kenyersütö gepbe, amig dagasztotta-kelesztette, tudtam mast csinalni. En a megmaradt tojasfeherjevel kentem le, sima reszelt sajttal szortam meg. 2 tepsivel lett. Egyszerü es nagyszerü recept, köszi szepen!!!

csigabika
csigabikak, 2011-11-01 22:16

Régóta vágytam a tökéletes sajtosrúd, v. pogácsa receptre!
Ez az! Nekem is nagyon finomra sikerült, friss élesztővel, és a tésztájába is reszeltem sajtot! Mindenkinek ízlett!
Köszönjük!!! Üdvözlettel: Gabi

ildi992
ildi992k, 2011-06-14 13:24

Megsütöttem, és nekem apszolut ehetetlen. 60 dkg liszthez, 2 dl tejföl? Nagyon kemény lett a tésztája ami miatt meg sem kellt.

Tüncő
Tüncőv, 2012-08-19 17:13

nem csak 2dl tejföl kell bele,hanem az 1 tojássárgája,és az tejbe vagy vízbe felfuttatott élesztő:) nekem még pont,hogy kellett egy kis lisztet adnom hozzá mert olyan sok volt a "folyadék"...:)

ildi992
ildi992sze, 2012-08-22 14:02

Száraz élesztőt nem szoktam felfuttatni, mert nem kell így is megkel a tészta. Akkor a folyadék menyiségével volt a gond, tehettem volna hozzá többet is.

csizivivi
csizivivip, 2011-01-28 13:25

Tényleg nem lehet elrontani!:) Nagyon finom lett! Köszönöm szépen a receptet!
Üdv: Csizivivi

Anessz
Anesszp, 2010-12-31 06:43

Gondolom mehet bele egy egész abból is, bár úgy nem próbáltam még.

miszisz píbádi
miszisz píbádisze, 2010-03-10 15:52

Kedves erycicus!

3oka lehet, hogy nem fut fel az élesztőd:

- túl régi
- nem elég langyos a tejed
- túl meleg a tejed

ha egy kiskanál cukrot is teszel a tejbe, akkor már biztosan felfut!!

orso
orsov, 2010-03-07 15:53

tényleg nem nehéz (én sem tudtam elrontani ;) ) ráadásul nagyon finom....de legközelebb egy kicsit több sót teszek bele....

erycicus
erycicusv, 2010-02-21 15:12

Kedves Anessz Lenne egy kérdésem: a sajtos rúd tésztájából készíthetek én pogit is? Kisfiam első szülinapi bulijára szeretnék sütni pogit:) tetszik a recepted,hogy nem kell az élesztőt felfutatni.(nem egy ördöngőség de nekem nem mindig fut fel) Üdv Erika

Anessz
Anesszv, 2010-02-21 16:09

Kedves Erika!
Természetesen lehet pogácsákat is szaggatni ebből a tésztából, kipróbáltam már én. Nem lehet vele hibázni! :)
Üdv Anikó

rizsa
rizsak, 2010-02-16 11:23

Egyszerüen imádom ezt a sütit!!!
Nagyon egyszerű és soha nem tudtam még elrontani:) Ami nálam nagy szó!
Annyit variáltam az alap recepten, hogy én a tésztába is keverek egy kis reszelt füstölt sajtot.

Legfrissebb cikkek

Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
A répatortával kezdődött, ma már azonban lophatunk cukkinit, sütőtököt, céklát, édesburgonyát is a sütinkbe. Bizarrul hangzik? Pedig érdemes kipróbálni őket!
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Halloween éjjelén az amerikai gyerekek ajándékzsákmányolásra indulnak, ám sokan közülük nem tudják elfogadni az édességeket. Egy kampány azonban most rájuk is gondolt.
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Magas hidrogénperoxid-tartalma miatt a Kid's World Dessert elnevezésű csokoládé-vanília ízű pudingot kilenc európai tagállamban kivonták a kereskedelmi forgalomból.