Pizzás mac&cheese

Name: Pizzás mac&cheese
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 20 g Vaj; 3 csapott ek Finomliszt; 3 dl Tej; 10 dkg Krémsajt; 6 dkg Sűrített paradicsom; 25 dkg Mozzarella; 40 dkg Penne; 5 dkg Paprikás szalámi; 1 ek Bazsalikom; 1 tk Chilipehely; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Nosalty

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 g vaj
3 csapott ek finomliszt
3 dl tej
10 dkg krémsajt
6 dkg sűrített paradicsom
25 dkg mozzarella
40 dkg penne
5 dkg paprikás szalámi
1 ek bazsalikom
1 tk chilipehely
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

800

Kalória

34.9g

Fehérje

88.5g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

54.6g

Víz

60.1g

Koleszterin

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

5g vaj

36 kcal
8g finomliszt

27 kcal
75g tej

42 kcal
25g krémsajt

63 kcal
15g sűrített paradicsom

12 kcal
63g mozzarella

187 kcal
100g penne

371 kcal
13g paprikás szalámi

62 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 800 kcal

17% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

20g vaj

143 kcal
30g finomliszt

109 kcal
300g tej

168 kcal
100g krémsajt

250 kcal
60g sűrített paradicsom

49 kcal
250g mozzarella

748 kcal
400g penne

1484 kcal
50g paprikás szalámi

247 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3199 kcal

17% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

1.6g vaj

12 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
24.7g tej

14 kcal
8.2g krémsajt

21 kcal
4.9g sűrített paradicsom

4 kcal
20.6g mozzarella

62 kcal
33g penne

122 kcal
4.1g paprikás szalámi

20 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 264 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1593.1 g
Cink
3 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
431 mg
Vas
4 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
432 mg
Nátrium
569 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
88.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
54.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
202 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4315 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 800 kcal

17% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
139.5 g

Zsír

Összesen
128.7 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
241 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6372.4 g
Cink
14 mg
Szelén
309 mg
Kálcium
1725 mg
Vas
17 mg
Magnézium
296 mg
Foszfor
1730 mg
Nátrium
2277 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
354 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
218.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
638 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
983 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
569 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
809 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
17258 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 3199 kcal

17% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
525.3 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
142 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
188 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1423 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

A tésztát kifőzzük, a mozzarellát lereszeljük.
Egy nagyobb serpenyőben felolvasztjuk a vajat, megszórjuk liszttel, elkeverjük, majd apránként felöntjük a tejjel, és csomómentesre keverve félsűrűre főzzük.
Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a krémsajtot, és csomómentesre keverjük.
Hozzáadjuk a paradicsomszószt, a bazsalikomot, a chilipelyhet, a mozzarella 2/3-át, és kevergetve sűrűre főzzük. Hozzáadjuk a kifőtt tésztát, alaposan összeforgatjuk a paradicsomos sajtszósszal.
A tetejére tesszük a paprikásszalámi-szeleteket, megszórjuk a maradék sajttal, majd 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 15 percre. Forrón tálaljuk!