Penne bébikukoricával és sonkával, tejszínesen recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 2 főre
- 200 g penne tészta
- 1 csokor újhagyma
- 1 üveg (kb. 190 g) bébikukorica
- 150 g sonka
- 3 dl tejszín
- 100 g parmezán sajt
- olívaolaj
- só
- kakukkfű
- szerecsendió
- fehérbors
story
Stahl Judit műsorában láttam valami hasonló receptet, de a részletek nem maradtak meg teljes egészében, így kicsit improvizáltam is hozzá. Persze az is sokat számított, hogy mi volt itthon.
ajánlat
Gyorsan elkészíthető, finom és laktató vacsora, de akár egy gyors ebédnek is el tudom képzelni. Remek alternatívája lehet a carbonara spagettinek is.
alapanyagok
egyéb elnevezések
zöldhagymás-sonkás-bébikukoricás penne tejszínnel és parmezánnal, kakukkfüves-szerecsendiós penne sonkával és bébikukoricával, tejszínesen
elkészítés
- Kevés olajon futtassuk át az apróra vágott újhagymát.
- Adjuk hozzá a nagyobbra darabolt bébikukoricát, majd az összetépkedett sonkát is.
- Öntsük nyakon az egészet a tejszínnel.
- Ízesítsük a fűszerekkel, sóval. Utóbbival bánjunk óvatosan, mert általában a sonka elég sós önmagában is.
- Alaposan forraljuk össze az egészet.
- Szórjuk rá a parmezán felét, s még egy kicsit hagyjuk a tűzön.
- A kifőzőtt pennére kanalazzunk a szószból, és a maradék parmezánnal megszórva tálaljuk.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-01-05
- nézettség: 19 331
- elküldve: 2
- receptkönyvben: 328
- elkészítve: 3/8
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Szia! Nagyon finom lett, én a kis családomnak dupla adaggal készítettem, nagy tésztaimádók! :-) A szószt eleinte túl hígnak találtam, így belereszeltem az összes sajtot, ami ahogy hűlt, egyre jobban "megfogta". Lehet, hogy ha vártam volna, kicsit "magától" is sűrűsödik. Egy tejszínt és egy kis tejfölt tettem bele, viszont én is csemege kukoricával csináltam, mert az mindig van itthon. Köszi a finom receptet!
Ma én is kipróbáltam. Tényleg finom. Igaz én csak annyit változtattam rajta hogy tejszín helyett tejföl és egy kis tej keverékével öntöttem fel. Nem volt mondjuk itthon sajt, de anélkül is nagyon jó lett. :)
Így születnek az új receptek.:P
Hát igen! :) És azóta már megcsináltam még egyszer. :)
csak én csemegekukoricával készítettem.
Igen, isteni lett. nagyon ízlett. színes pennével csináltam.
Én most fogom elkészíteni ebédre. Jónak néz ki.
Kedves Viki!
Már biztos túl vagy az elkészítésen, remélem, jól sikerült és ízlett!:)
Az én bébikukoricám is enyhén savanyított lében volt eltéve, de abszolút finom ízt adott az egésznek. Ha nagyon savanyúnak érzed, érdemes felhasználás előtt vízzel leöblíteni a kukoricákat.
Van itthon bébikukoricám csak savanyított . A te receptedben a kukorica milyen ízű?
Szerintem is jó kis recept.:) A penne meg nekem is újítás volt, spagetti tészta hiányában maradtam ennél. Jó szakács feltalálja magát, igaz?:P
Ma ezt főztem - csak Stahl Judittól hallva -makarónival.. Nagyon finom volt. Igaz ujitottam is, mert nem kaptam ujhagymát és póréhagymával pűtoltam. A családnak is nagyon izlett. Köszi egyébként a pennés ötletet.