Lencsefőzelék 2. recept

Kalória?
Lencsefőzelék 2.
Lencsefőzelék 2.
receptkönyvben hozzászólások (33)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nincs újév lencse nélkül, amit az előző este elkészült bőrös sertéslapockával tálaltam.

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: ősz
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: újév

egyéb elnevezések

főzelék lencséből, lencsefőzelék füstölt hússal
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A füstölt húst és a lencsét egy pár órára vízbe áztatjuk.
  2. A füstölt húst vízben megfőzzük. Ha megpuhult,  kivesszük a vízből, kockákra vágjuk, és félretesszük. 
  3. A levébe tesszük bele a lencsét, az apróra vágott hagymát és a babérlevelet. Sózni csak akkor kell, ha a füstölt hús nem volt elég sós. Puhára főzzük.
  4. A lisztből, az olajból és a  a pirospaprikából  rántást készítünk. A forrásban lévő lencséhez adjuk.
  5. A füstölt húst  beledobjuk a főzelékbe.
  6. Enyhén ecetesen tálaljuk.

  • költség: 1300 Ft
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 236 655
elküldve: 34
receptkönyben: 1 677
elkészítve: 123/167
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

Hozzászólások (33)

krampusz80
krampusz80 cs, 2015-01-01 19:44

Nagyon szeretem a lencsét, de még soha nem készítettem. Ma a te recepted alapján elkészítettem életem első lencsefőzelékét. Isteni finom lett. Köszönöm!

b-n
b-n cs, 2015-01-01 15:02

Csak azt tudom írni ami a bevezetőben is található: "Nincs újév lencse nélkül, amit az előző este elkészült bőrös sertéslapockával tálaltam." Nagyon finom!

sillagokpora
sillagokpora sze, 2014-12-31 19:07

Csodás egy recept, megérdemli a kiemelést, mgé az is kimaradt belőle, hogy a lencsét is meg kell főzni...

NoSalty.hu
NoSalty.hu cs, 2014-01-02 03:14

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.01.01. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

vmzsuzsa
vmzsuzsa sze, 2014-01-01 14:15

Kedves Shinystar! A lencsének a CH tartalma tényleg magas, 60 %, ami a te általad 1 adagnak vett 12 dkg lencsében 72 g.Ez egy Ch diétán élő ember étrendjébe nehezen fér bele. A kalóriatartalom belefér, de az nem azonos a szénhidráttal. Előnye a lencsének, hogy jó a glikémiás indexe.

hiblihubli58
hiblihubli58 szo, 2013-12-28 23:18

Főzéskor egy kis citromhéjat tettem bele, nagyon finom lett. Volt, hogy mustárral is ízesítettem. Számtalan variáció van. Nagyon egészséges. Kár, hogy legtöbb családban mondhatni évente csak egyszer fogyasztják.

Amybaby
Amybaby p, 2013-10-11 19:54

Első lencsefőzelékem lett ezzel a recepttel, azóta már a 3. alkalommal készítettem el.
Nagyon finom lett, köszönöm a receptet :)

Gregor
Vadasi György / Gregor k, 2013-01-01 20:22

Ma ez volt az ebédünk, füstölt, sült oldalassal és némi kis ízletes szafttal. Én is szoktam citromhéjat belereszelni és egy kis balzsamecettel savanyítani. Rántást nem teszek bele, mert a főzelék egy részét botmixerrel pürésítem.

Lívia.
Lívia. k, 2012-11-13 16:25

Még finomabb lehet 1-2 gerezd fokhagymával és cukorral pirított barna rántással:)

Gyermely2009
Gyermely2009 sze, 2013-03-20 10:16

Igen , Édesanyám is így készítette valamikor a tökéletes lencsefőzeléket.Időnként megfeledkezem róla.Köszönöm, hogy emlékeztettél rá.Üdv.Éva

Kriszta04
Kriszta04 v, 2012-01-01 19:18

Ma nálunk is ez volt az ebéd! Nagyon fincsi lett! Remélem idén végre meghozza a várt hatást! :-)

_melinda_
_melinda_ v, 2012-01-01 15:36

Újévi ebédként elkészítettem,nagyon ízlett,isteni étel!
Boldog új évet kívánok!

Sabineee
Sabineee cs, 2011-05-26 16:42

Én elkészítettem pontosan.... és kevésnek találtam a receptben írott rántáshoz való alapanyagok mennyiségét. Túl kevés ez 500g lencséhez... Szerintem akár meg három-négyszerezhető is.

Tóth Krisztina
Kiki / Tóth Krisztina p, 2011-05-27 07:48

Szia! Az a baj, ha 3szor annyi rátást teszel bele akkor nagyon rántás ízű lesz a főzelék és megáll benne a kanál. Én inkább egy kicsit hígabban eszem :-))) Kiki

mamec
mamec cs, 2013-04-04 21:36

Nos, lányok az igazi lencsefőzelék összetevői: lencse -amit lehet főzni füstölhús levében is- de annélkül is, babérlevél, vegeta. Ha megfőtt berántjuk a már elkészített fokhagymás rántással amibe kevertünk tejfölt és mustárt. Eggyet forr, édesítjük és ha szükséges, hígitjuk vagy savanyítjuk. Ki mivel szereti: ecet, citromlé, gyümölcs- vagy balzsam ecet.

_Huli_
_Huli_ k, 2011-02-15 23:35

Mi is teszünk bele tormát, de tálalás után, mindenki ízlés szerint. Főzéskor egy citromot meghámozunk és a héját beletesszük, valami isteni aromát kap tőle :)

Tóth Krisztina
Kiki / Tóth Krisztina sze, 2010-08-25 14:50

Szia! Én nem mindig szoktam. Ha előre eltervezem, hogy mit főzök akkor előző este beáztatom ( ha nem felejtem el) Ha beáztatjuk, akkor kevesebb ideig kell főzni. üdv kiki

tucsike
tucsike h, 2010-03-22 18:11

Gyakran főzök lencsefőzeléket, bár igen magas a CH tartalma, de nagyon finom. Annyit variáltam rajta, hogy tejszines tormával izesitem, miután berántottam.

shinystar13
haggis / shinystar13 v, 2012-09-30 12:44

Nem tudom, hogy milyen CH tartalomról beszélsz. A lencsének és a húsnak a proteintartalma magas, de tekintve, hogy a recept 4 főre szól, így jól eloszlik. Nem kell belőle zabálni, csak megenni az egy főre jutó mennyiséget és máris nem hízol tőle. Az egyedüli, aminek számít a CH tartalma a liszt, de az is csak két evőkanál 4 főre, így az sem sok. Én diétázom, dietetikus által előírt étrendet kell követnem, nem a csipp-csupp női magazinokét. Simán belefér az egyfős adag a napi kalóriamennyiségembe. Jó ez a recept, finom lett a főzelék!

838