Ezt a sütit a fiam iskolai születésnapozásához készítettem. Könnyen, sütés nélkül elkészíthető. (Nem hozott haza belőle.)
nehézség: közepes
hozzávalók / 4 adag
A barna tésztához
- 250 g háztartási keksz
- 10 dkg porcukor
- 1 dl kávé
- 1 ek lekvár/ dzsem
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 1 ek rum
- 20 ml tej
A fehér töltelékhez
- 10 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 5 dkg kókuszreszelék
alapanyagok
receptjellemzők
konyha:
magyar
alkalom: Anyák napja, karácsonyi édességek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: lakto vega
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: Anyák napja, karácsonyi édességek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: lakto vega
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert
receptkategóriák
főkategória: édes süti
alkategória: keksztekercs
hasonló kategóriák: barackos gombóc, leveles sütemény, krémes, mézes krémes, mákos süti, túrós sütemény, pudingos sütemény, piskótabomba, almás süti, clafoutis
alkategória: keksztekercs
hasonló kategóriák: barackos gombóc, leveles sütemény, krémes, mézes krémes, mákos süti, túrós sütemény, pudingos sütemény, piskótabomba, almás süti, clafoutis
egyéb elnevezések
kókuszos keksztekercs, kókusztekercs
elkészítés
- A barna tészta alapanyagait gondosan összegyúrjuk és vékonyra kinyújtjuk. Ha nehezen gyúrható egy kevés langyos tejjel lazíthatunk rajta. Ha gyerekeknek készítjük, a kávét tejjel helyettesítjük.
- A fehér töltelékhez a vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzátesszük a kókuszreszeléket. Ezzel megkenjük a kinyújtott barna tésztát.
- Feltekerjük. Fóliába csavarjuk és hűtőbe tesszük 1-2 órára.
- Díszítésként a külsejét kókuszreszelékkel megszórhatjuk.
Hozzászólások (175)
Ma készítettem életem első keksztekercsét...Nagyon jól sikerült, köszi a receptet! :)
Nagyon szívesen! Üdv Kiki :-)
Mennyei,fantasztikus,tökéletes recept!Köszönöm: Ági :)
:-) Nagyon szívesen! Üdvözlettel Kiki :-)
sajnos nekem nem sikerult, nyulos, ragacsos, kezelhetetlen lett a tesztam...:(( nem ertem, mit rontottam el?!
Hát férfi létemre ez volt az első sütim karácsonyra. Istenien sikerült. Gyúrható, sodorható volt és finom lett. Meg kellett ismételnem szilveszterre, mert első nap elfogyott :) Köszönöm a receptet.
mekkora adag lesz belőle? úgy értem, hogy a rúd kb. hány centi hosszú lesz. Köszi előre is :)
szia! passz! emlékeim szerint kb. 50 cm. De csak nagyon kb. Üdv Kiki
Ez valami isteni!!!!
Rögtön dupla adaggal indítottam és nem csalódtam! Tökéletes!!!!
Kész! Már a hűtőben pihen. Egy jó tanács, én a sodrófát, miután ráragadt a tészta, beborítottam folpack-kal és simán tudtam ragadás-mentesen nyújtani a tésztát. Ezt más fajtánál is kipróbálom, így nem kell a nyújtandó tésztákat tovább lisztezni!
Köszi a receptet, további jó sütkérezést és pihenést Mindenkinek!
De jó, hogy ezt írtad...ezzel mindig bajom volt:)
Jó Boncika zacskós tippje, eleve úgy csináltam, még annyival kiegészíteném, hogy én a zacsira szórtam a kókuszreszeléket, és úgy görgettem bele, így jól bele is nyomódtak. Ill. tejjel és rum aromával készítettem, a selejtes rész (tekercs két végén) fini volt, a többi még a hűtőben. :)
Én is beállok a hálálkodók táborába, nagyon finom lett a "sütemény". Olvasgattam a hozzászólásokat, és megosztanék mindenkivel egy praktikát. Miután elkészítettem a tölteléket, aztán a tésztát, tanácstalanul álltam a nyújtódeszka előtt. Folpack nem lévén itthon, szétvágtam 2 db nagyobb méretű zacskót. Az egyiket leterítettem a nyújtódeszkára, ráborítottam a tésztát, aztán a zacskóval formáztam belőle egy cipót. Utána ráterítettem a másik zacskót, és így nyújtottam ki. Levettem a zacskót a tetejéről, jöhet rá a töltelék. Az alsó zacskóval, amin az egész szétterül gyönyörűen fel lehet tekerni. Tökéletesen működik, és semmi sem lett ragacsos (kezed, nyújtódeszka, nyújtófa)! Sőt még a tálca sem, amire átraktam az összegöngyölt tekercset a zacskó segítségével. Érdemes kipróbálni!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Egyszerű és mindig sikerül. A családom nagyon szereti, heti szinten készítem :)
Nagyon köszönöm ezt a receptet, az egyik nagy kedvencünk lett!
Kedves Kriszti! Nagyon jó a recept, 2 nap alatt el is fogyott, egy szeletet ettem, a többit a pasi tüntette el :) Semmi macera nincs vele, a legegyszerűbb édességek egyike. Nekem túl édes volt a krém, legközelebb kevesebbet teszek bele, de abban biztos vagyok, hogy lesz legközelebb :) Köszönöm!!!
Örülök, hogy ízlett! Nagyon szívesen! Kiki
Kedves Kiki!
Bevallom, hogy a keksztekercs az a sütemény, amit sosem szerettem csinálni. Mindaddig, amíg rá nem találtam a receptedre. Nagyon jók az arányok, mindig szépre és finomra sikerül. Már jókedvvel fogok hozzá, és persze nagyon jó érzés amikor a családom jóízűen pillanatok alatt eltünteti. Nálunk ez a sütemény úgy lenne jó, hogy amikor az egyik végét szelem, ugyanakkor a másik vége mindig nőne. Nagyon köszönöm! Üdvözlettel:Éva
Ez jó!! Nekünk is így lenne jó!!!! Nagyon szívesen! Kiki
Köszönöm, nagyon jó a recept. Ma elkészítettem és a gyermekeim gyorsan "eltüntették".
Nagyon szívesen! Kiki
Nekünk nagyon ízlett, könnyű elkészíteni, viszont én fordítva tekertem fel, mint ahogy kellett volna figyelmetlenségből, így kisebb rudat és ducibb tekercseket kaptam, ám a családomat ez nem izgatta, viszont engem cukrász tanulóként annál inkább:) Köszi Kiki a receptet, legközelebb meg kell csinálnom úgy, ahogy helyesen kell feltekerni, mert addig nem nyugszom:)
Nagyon szívesen! Üdv Kiki
Én szilikon lapon szoktam nyujtani ,az vékony és segitségemre van feltekerésnél is,könnyü vele dolgozni,kókusz helyett lehet a darált kekszböl kivenni 1 marékkal,és azzal hinteni a felületet, a másik,tej és kávé helyett lehet akár meggylével is összegyurni,finom ízt kapunk :) (befött)
Sziasztok! A tej mindenképp szükséges bele? Csak arra gondoltam, hogy több napig is elálljon, ha nincs mindig hűtőben, és félek, hogy megromlik. Ráadásul egy ismerősőm tejcukor-érzékeny "gyanús".
Szép estét mindenkinek, üdv,
Szia! Nem feltétlenül szükséges bele a tej. Egy kis margarinnal tudod helyettesíteni. Üdv Kiki
Elkészítettük. Nem volt könnyű az biztos, tényleg a közepes nehézségi fok illik rá. Jó lenne tudni, hogy a barna részbe a kevés tej mennyit is jelent, mert kellett bele raknunk és csak félve mertük, nehogy elrontsuk. Azért jól sikerült :-)
A legfinomabb keksztekercs, amit valaha ettem. :)
Imádom ezt a "sütit"! Azóta, hogy először elkészítettem,minden egyes alkalomra meg kell csinálnom és akkor is,ha apu kéthetente hazajön.El van alélva tőle! Én kávét nem teszek bele (helyette tej),mert párom nem szereti,de anélkül is nagyon fincsi. A praktika,amivel nem koszolok és nem ragacsozok össze semmit, pofon egyszerű. Tiszta szemeteszsáknak levágom az alját, félbe vágom és kész a "nyújtódeszka",ezzel együtt teszem a hűtőbe,hogy megszilárduljon egy kicsit. Legközelebb kipróbálom más krémmel is. Köszi a receptet!!
Nagyon jó a recept, finom , nem törik, nem ragad.
Mondjuk én mindig a receptben megjelölt cukor felét teszem a sütikbe, így biztos, hogy nem lesz túl édes..
Kedves Recept író!
Ez a recept,ha pl.az őzgerinc forma méretét vesszük alapul,hogy a rúd is amit ebből csinálunk,
akkora lesz,akkor ez a recept ahhoz képest mennyi őzgerincre elegendő? 1-2 vagy fél forma? :)
?? :-))
Sziasztok!
Mi történik, ha a lekvárt kihagyom, illetve mivel lehet helyettesíteni? Kicsit több cukorral?
Semmivel nem kell helyettesíteni. Én múltkor pl. lusta voltam lemenni a picébe a lekvárért és egy kis meggy szörpöt öntöttem bele. De kihagyható. Üdv Kiki
az előbb csináltam meg karácsonyra, nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető süti, könnyű volt feltekerni, nem repedt, biztos ízre is kitűnő. Boldog karácsonyt!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
MA elkészítettem én is. Igaz nekem egy kicsit vajas lett a közepe, de fincsi. Max legközelebb egy kicsit kevesebb vajjal csinálom meg.
Páromnak is ízlett, máskor is készíthetek :)
Csokikrémmel töltve is isteni.EZ egy nagyon jó recept!:-)))))
Mennyi kókuszt kell belerekni?Köszi
Ahogy a recept is írja 5 dkg kókusz kell hozzá! A barna részhez nem kell :-)) Üdvözlettel Kiki
Kipróbáltam a receptet! Nagyon jó lett! Csak kicsit pórúl jártam vele! 2 éves kislányom is megkóstólta, és fél éjszaka nem aludt, mire rájöttem, hogy a kávés sütitől! Legközelebb a kávét ki kell agynom, pedig így sokkal finomabb! Köszi a receptet! :)
Szia! Tegyél bele koffein mentes kávét. Gyerekeknek én is így csinálom. teljesen jó bele a koffein mentes nescafé. Szia Kiki
ma még egyszer nekiálltam, nem volt koffein mentes kávém, de kevesebbet raktam mint a múltkor! Tökéletes lett ízre is kinézetre is! Szuper recept! Hálás vagyok annyi szenvedés után! Még egyszer köszönöm!!!!! :)
Nagyon szívesen! Örülök, hogy ízlett! Kiki
Pozsonyban sem találtam darált kekszet. Sajnos még hasonlót se. Darálóm meg nincs így sajna ez a recept várat magára.
Daralas helyett nyujtodeszka es sodrofa. Jol mukodik!
Kicsit maceras ugyan,de a reszelo is tokeletes eszkoz :-),en mar probaltam!
A kép alatt van a bal oldalon a "RECEPTKÖNYVBE" gomb, azt nyomd meg és utána a jobb felűül lévő "ablakban" a neved alatt bele tudsz menni a begyűjtött receptekbe illetve a saját oldaladba is!
Ennek feltétele, hogy regisztrált és bejelentkezett állapotban legyen az account-od!
Én tegnap csináltam meg egyébként dupla adagban(a nejem lusta volt rá pedig minden volt hozzá) és őriznem kell a hűtőt a srácok miatt azóta... :D
Ok. megvan, olvasni tudni kell hehe :):)
Légyszi mondjátok meg, hogy mentem el a receptkönyvembe, mert itt nem tudom.
Biztos csak én vagyon béna :(