Keksztekercs recept

ha valamit még nem csináltam, mindig sok receptet olvasok hozzá, és abból csinálom meg a nekünk legjobbat :) Mi nem igazán szeretjük a túlédes sütiket, a cukor mennyiségből mindig elveszek valamennyit, sokszor a felét is. Itt is így tettem. A keksz eleve édes, így a cukrot magas kakaótartalmú étcsokival pótoltam, és 5 ek Holland kakaópor került még bele. Sőt, csak 30 dkg kekszdarát használtam, 20 dkg darált dió került bele, így már szupercsokis, enyhén kesernyés íz az édes kókusz krémmel nagyszerű párost alkotott :) Ja és persze a töltelékbe is feleannyi cukor és kb. háromszor annyi kókusz került :) Annyi kókusz, amennyit az olvasztott vaj fel tudott venni. Rögtön dupla adaggal kezdtem, két rúd ebből egyszerűen KELL!! :) Fantasztikusan jó lett!

Nem árt tisztában lenni azzal, hogy azért írunk receptet, mert vannak, akik azt nem ismerik, vagy nem tudják fejből pontosan.
Kedves Receptíró!
Nagyon nem mindegy, hogy háztartási keksz vagy DARÁLT háztartási keksz. Optimista lévén gondoltam a recept elkészíthető úgy, ahogy leírták, hát nem. Ennyi folyadékban nem puhul meg a keksz, ez csak darált formában fog menni.
Ha valaki nem akar cukormérgezésben meghalni, akkor a cukrok fele is bőven elég bele. Ízlések és pofonok, de ez borzalmasan édes így. A kakaót megdupláztam ezekkel az "apró" módosításokkal már jó lett.
A darált szó kihagyásáért plusz 30 percet töltöttem az elkészítéssel, hogy használható legyen a recept, pedig gyors sütit szerettem volna csinálni...:(

Megcsináltuk ma, szerintem kicsit sok lett a krém a tésztához képest. Legközelebb csak fele mennyiségű vajat és cukrot fogunk használni. Ezt leszámítva, nagyon finom lett. :)

Ma készítettem életem első keksztekercsét...Nagyon jól sikerült, köszi a receptet! :)

Mennyei,fantasztikus,tökéletes recept!Köszönöm: Ági :)

sajnos nekem nem sikerult, nyulos, ragacsos, kezelhetetlen lett a tesztam...:(( nem ertem, mit rontottam el?!

Hát férfi létemre ez volt az első sütim karácsonyra. Istenien sikerült. Gyúrható, sodorható volt és finom lett. Meg kellett ismételnem szilveszterre, mert első nap elfogyott :) Köszönöm a receptet.

mekkora adag lesz belőle? úgy értem, hogy a rúd kb. hány centi hosszú lesz. Köszi előre is :)

Ez valami isteni!!!!
Rögtön dupla adaggal indítottam és nem csalódtam! Tökéletes!!!!

Kész! Már a hűtőben pihen. Egy jó tanács, én a sodrófát, miután ráragadt a tészta, beborítottam folpack-kal és simán tudtam ragadás-mentesen nyújtani a tésztát. Ezt más fajtánál is kipróbálom, így nem kell a nyújtandó tésztákat tovább lisztezni!
Köszi a receptet, további jó sütkérezést és pihenést Mindenkinek!

Jó Boncika zacskós tippje, eleve úgy csináltam, még annyival kiegészíteném, hogy én a zacsira szórtam a kókuszreszeléket, és úgy görgettem bele, így jól bele is nyomódtak. Ill. tejjel és rum aromával készítettem, a selejtes rész (tekercs két végén) fini volt, a többi még a hűtőben. :)

Én is beállok a hálálkodók táborába, nagyon finom lett a "sütemény". Olvasgattam a hozzászólásokat, és megosztanék mindenkivel egy praktikát. Miután elkészítettem a tölteléket, aztán a tésztát, tanácstalanul álltam a nyújtódeszka előtt. Folpack nem lévén itthon, szétvágtam 2 db nagyobb méretű zacskót. Az egyiket leterítettem a nyújtódeszkára, ráborítottam a tésztát, aztán a zacskóval formáztam belőle egy cipót. Utána ráterítettem a másik zacskót, és így nyújtottam ki. Levettem a zacskót a tetejéről, jöhet rá a töltelék. Az alsó zacskóval, amin az egész szétterül gyönyörűen fel lehet tekerni. Tökéletesen működik, és semmi sem lett ragacsos (kezed, nyújtódeszka, nyújtófa)! Sőt még a tálca sem, amire átraktam az összegöngyölt tekercset a zacskó segítségével. Érdemes kipróbálni!

Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata

Egyszerű és mindig sikerül. A családom nagyon szereti, heti szinten készítem :)
Nagyon köszönöm ezt a receptet, az egyik nagy kedvencünk lett!

Kedves Kriszti! Nagyon jó a recept, 2 nap alatt el is fogyott, egy szeletet ettem, a többit a pasi tüntette el :) Semmi macera nincs vele, a legegyszerűbb édességek egyike. Nekem túl édes volt a krém, legközelebb kevesebbet teszek bele, de abban biztos vagyok, hogy lesz legközelebb :) Köszönöm!!!

Kedves Kiki!
Bevallom, hogy a keksztekercs az a sütemény, amit sosem szerettem csinálni. Mindaddig, amíg rá nem találtam a receptedre. Nagyon jók az arányok, mindig szépre és finomra sikerül. Már jókedvvel fogok hozzá, és persze nagyon jó érzés amikor a családom jóízűen pillanatok alatt eltünteti. Nálunk ez a sütemény úgy lenne jó, hogy amikor az egyik végét szelem, ugyanakkor a másik vége mindig nőne. Nagyon köszönöm! Üdvözlettel:Éva

Köszönöm, nagyon jó a recept. Ma elkészítettem és a gyermekeim gyorsan "eltüntették".

Nekünk nagyon ízlett, könnyű elkészíteni, viszont én fordítva tekertem fel, mint ahogy kellett volna figyelmetlenségből, így kisebb rudat és ducibb tekercseket kaptam, ám a családomat ez nem izgatta, viszont engem cukrász tanulóként annál inkább:) Köszi Kiki a receptet, legközelebb meg kell csinálnom úgy, ahogy helyesen kell feltekerni, mert addig nem nyugszom:)

Én szilikon lapon szoktam nyujtani ,az vékony és segitségemre van feltekerésnél is,könnyü vele dolgozni,kókusz helyett lehet a darált kekszböl kivenni 1 marékkal,és azzal hinteni a felületet, a másik,tej és kávé helyett lehet akár meggylével is összegyurni,finom ízt kapunk :) (befött)

Sziasztok! A tej mindenképp szükséges bele? Csak arra gondoltam, hogy több napig is elálljon, ha nincs mindig hűtőben, és félek, hogy megromlik. Ráadásul egy ismerősőm tejcukor-érzékeny "gyanús".
Szép estét mindenkinek, üdv,

Elkészítettük. Nem volt könnyű az biztos, tényleg a közepes nehézségi fok illik rá. Jó lenne tudni, hogy a barna részbe a kevés tej mennyit is jelent, mert kellett bele raknunk és csak félve mertük, nehogy elrontsuk. Azért jól sikerült :-)

A legfinomabb keksztekercs, amit valaha ettem. :)

Imádom ezt a "sütit"! Azóta, hogy először elkészítettem,minden egyes alkalomra meg kell csinálnom és akkor is,ha apu kéthetente hazajön.El van alélva tőle! Én kávét nem teszek bele (helyette tej),mert párom nem szereti,de anélkül is nagyon fincsi. A praktika,amivel nem koszolok és nem ragacsozok össze semmit, pofon egyszerű. Tiszta szemeteszsáknak levágom az alját, félbe vágom és kész a "nyújtódeszka",ezzel együtt teszem a hűtőbe,hogy megszilárduljon egy kicsit. Legközelebb kipróbálom más krémmel is. Köszi a receptet!!

Nagyon jó a recept, finom , nem törik, nem ragad.
Mondjuk én mindig a receptben megjelölt cukor felét teszem a sütikbe, így biztos, hogy nem lesz túl édes..

Kedves Recept író!

Ez a recept,ha pl.az őzgerinc forma méretét vesszük alapul,hogy a rúd is amit ebből csinálunk,
akkora lesz,akkor ez a recept ahhoz képest mennyi őzgerincre elegendő? 1-2 vagy fél forma? :)

Sziasztok!
Mi történik, ha a lekvárt kihagyom, illetve mivel lehet helyettesíteni? Kicsit több cukorral?

az előbb csináltam meg karácsonyra, nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető süti, könnyű volt feltekerni, nem repedt, biztos ízre is kitűnő. Boldog karácsonyt!

Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata

MA elkészítettem én is. Igaz nekem egy kicsit vajas lett a közepe, de fincsi. Max legközelebb egy kicsit kevesebb vajjal csinálom meg.
Páromnak is ízlett, máskor is készíthetek :)

Csokikrémmel töltve is isteni.EZ egy nagyon jó recept!:-)))))

Mennyi kókuszt kell belerekni?Köszi

Kipróbáltam a receptet! Nagyon jó lett! Csak kicsit pórúl jártam vele! 2 éves kislányom is megkóstólta, és fél éjszaka nem aludt, mire rájöttem, hogy a kávés sütitől! Legközelebb a kávét ki kell agynom, pedig így sokkal finomabb! Köszi a receptet! :)

Pozsonyban sem találtam darált kekszet. Sajnos még hasonlót se. Darálóm meg nincs így sajna ez a recept várat magára.