Keksztekercs recept
- előkészület:
hozzávalók 4 főre
A barna tésztához:
- 25 dkg darált háztartási keksz
- 10 dkg porcukor
- 1 dl fekete kávé (vagy tej)
- 1 evőkanál lekvár
- 2 evőkanál kakaó
- 1 evőkanál rum
- kevés tej
A fehér töltelékhez:
- 10 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 5 dkg kókuszreszelék
story
Ezt a sütit a fiam iskolai születésnapozásához készítettem. Könnyen, sütés nélkül elkészíthető. (Nem hozott haza belőle.)
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
kókuszos keksztekercs, kókusztekercs
elkészítés
- A barna tészta alapanyagait gondosan összegyúrjuk és vékonyra kinyújtjuk. Ha nehezen gyúrható egy kevés langyos tejjel lazíthatunk rajta. Ha gyerekeknek készítjük, a kávét tejjel helyettesítjük.
- A fehér töltelékhez a vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzátesszük a kókuszreszeléket. Ezzel megkenjük a kinyújtott barna tésztát.
- Feltekerjük. Fóliába csavarjuk és hűtőbe tesszük 1-2 órára.
- Díszítésként a külsejét kókuszreszelékkel megszórhatjuk.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2008-10-25
- nézettség: 404 802
- elküldve: 94
- receptkönyvben: 4 870
- elkészítve: 28/137
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Egyszerű és mindig sikerül. A családom nagyon szereti, heti szinten készítem :)
Nagyon köszönöm ezt a receptet, az egyik nagy kedvencünk lett!
Kedves Kriszti! Nagyon jó a recept, 2 nap alatt el is fogyott, egy szeletet ettem, a többit a pasi tüntette el :) Semmi macera nincs vele, a legegyszerűbb édességek egyike. Nekem túl édes volt a krém, legközelebb kevesebbet teszek bele, de abban biztos vagyok, hogy lesz legközelebb :) Köszönöm!!!
Örülök, hogy ízlett! Nagyon szívesen! Kiki
Kedves Kiki!
Bevallom, hogy a keksztekercs az a sütemény, amit sosem szerettem csinálni. Mindaddig, amíg rá nem találtam a receptedre. Nagyon jók az arányok, mindig szépre és finomra sikerül. Már jókedvvel fogok hozzá, és persze nagyon jó érzés amikor a családom jóízűen pillanatok alatt eltünteti. Nálunk ez a sütemény úgy lenne jó, hogy amikor az egyik végét szelem, ugyanakkor a másik vége mindig nőne. Nagyon köszönöm! Üdvözlettel:Éva
Ez jó!! Nekünk is így lenne jó!!!! Nagyon szívesen! Kiki
Köszönöm, nagyon jó a recept. Ma elkészítettem és a gyermekeim gyorsan "eltüntették".
Nagyon szívesen! Kiki
Nekünk nagyon ízlett, könnyű elkészíteni, viszont én fordítva tekertem fel, mint ahogy kellett volna figyelmetlenségből, így kisebb rudat és ducibb tekercseket kaptam, ám a családomat ez nem izgatta, viszont engem cukrász tanulóként annál inkább:) Köszi Kiki a receptet, legközelebb meg kell csinálnom úgy, ahogy helyesen kell feltekerni, mert addig nem nyugszom:)
Nagyon szívesen! Üdv Kiki
Én szilikon lapon szoktam nyujtani ,az vékony és segitségemre van feltekerésnél is,könnyü vele dolgozni,kókusz helyett lehet a darált kekszböl kivenni 1 marékkal,és azzal hinteni a felületet, a másik,tej és kávé helyett lehet akár meggylével is összegyurni,finom ízt kapunk :) (befött)
Sziasztok! A tej mindenképp szükséges bele? Csak arra gondoltam, hogy több napig is elálljon, ha nincs mindig hűtőben, és félek, hogy megromlik. Ráadásul egy ismerősőm tejcukor-érzékeny "gyanús".
Szép estét mindenkinek, üdv,
Szia! Nem feltétlenül szükséges bele a tej. Egy kis margarinnal tudod helyettesíteni. Üdv Kiki
Elkészítettük. Nem volt könnyű az biztos, tényleg a közepes nehézségi fok illik rá. Jó lenne tudni, hogy a barna részbe a kevés tej mennyit is jelent, mert kellett bele raknunk és csak félve mertük, nehogy elrontsuk. Azért jól sikerült :-)
A legfinomabb keksztekercs, amit valaha ettem. :)
Imádom ezt a "sütit"! Azóta, hogy először elkészítettem,minden egyes alkalomra meg kell csinálnom és akkor is,ha apu kéthetente hazajön.El van alélva tőle! Én kávét nem teszek bele (helyette tej),mert párom nem szereti,de anélkül is nagyon fincsi. A praktika,amivel nem koszolok és nem ragacsozok össze semmit, pofon egyszerű. Tiszta szemeteszsáknak levágom az alját, félbe vágom és kész a "nyújtódeszka",ezzel együtt teszem a hűtőbe,hogy megszilárduljon egy kicsit. Legközelebb kipróbálom más krémmel is. Köszi a receptet!!
Nagyon jó a recept, finom , nem törik, nem ragad.
Mondjuk én mindig a receptben megjelölt cukor felét teszem a sütikbe, így biztos, hogy nem lesz túl édes..
Kedves Recept író!
Ez a recept,ha pl.az őzgerinc forma méretét vesszük alapul,hogy a rúd is amit ebből csinálunk,
akkora lesz,akkor ez a recept ahhoz képest mennyi őzgerincre elegendő? 1-2 vagy fél forma? :)
?? :-))
Sziasztok!
Mi történik, ha a lekvárt kihagyom, illetve mivel lehet helyettesíteni? Kicsit több cukorral?
Semmivel nem kell helyettesíteni. Én múltkor pl. lusta voltam lemenni a picébe a lekvárért és egy kis meggy szörpöt öntöttem bele. De kihagyható. Üdv Kiki
az előbb csináltam meg karácsonyra, nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető süti, könnyű volt feltekerni, nem repedt, biztos ízre is kitűnő. Boldog karácsonyt!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
MA elkészítettem én is. Igaz nekem egy kicsit vajas lett a közepe, de fincsi. Max legközelebb egy kicsit kevesebb vajjal csinálom meg.
Páromnak is ízlett, máskor is készíthetek :)
Csokikrémmel töltve is isteni.EZ egy nagyon jó recept!:-)))))
Mennyi kókuszt kell belerekni?Köszi
Ahogy a recept is írja 5 dkg kókusz kell hozzá! A barna részhez nem kell :-)) Üdvözlettel Kiki
Kipróbáltam a receptet! Nagyon jó lett! Csak kicsit pórúl jártam vele! 2 éves kislányom is megkóstólta, és fél éjszaka nem aludt, mire rájöttem, hogy a kávés sütitől! Legközelebb a kávét ki kell agynom, pedig így sokkal finomabb! Köszi a receptet! :)
Szia! Tegyél bele koffein mentes kávét. Gyerekeknek én is így csinálom. teljesen jó bele a koffein mentes nescafé. Szia Kiki
ma még egyszer nekiálltam, nem volt koffein mentes kávém, de kevesebbet raktam mint a múltkor! Tökéletes lett ízre is kinézetre is! Szuper recept! Hálás vagyok annyi szenvedés után! Még egyszer köszönöm!!!!! :)
Nagyon szívesen! Örülök, hogy ízlett! Kiki
Pozsonyban sem találtam darált kekszet. Sajnos még hasonlót se. Darálóm meg nincs így sajna ez a recept várat magára.
Daralas helyett nyujtodeszka es sodrofa. Jol mukodik!
Kicsit maceras ugyan,de a reszelo is tokeletes eszkoz :-),en mar probaltam!
A kép alatt van a bal oldalon a "RECEPTKÖNYVBE" gomb, azt nyomd meg és utána a jobb felűül lévő "ablakban" a neved alatt bele tudsz menni a begyűjtött receptekbe illetve a saját oldaladba is!
Ennek feltétele, hogy regisztrált és bejelentkezett állapotban legyen az account-od!
Én tegnap csináltam meg egyébként dupla adagban(a nejem lusta volt rá pedig minden volt hozzá) és őriznem kell a hűtőt a srácok miatt azóta... :D
Ok. megvan, olvasni tudni kell hehe :):)
Légyszi mondjátok meg, hogy mentem el a receptkönyvembe, mert itt nem tudom.
Biztos csak én vagyon béna :(
Szia! remélem tudsz segíteni! Bécsben nem találtam darált kekszhez hasonló kekszet. Mivel lehetne helyettesíteni? Pl: Leibniz keksz? Várom az ötleteket. :) Üdv
Leibniz keksz az teljesen jó hozzá!!!! (kicsit kár is érte) szia Kiki
Ez a süti is nagyon finom, de ajánlom figyelmetekbe a túrókrémmel töltött keksztekercset is. Amíg nem ismertem addig én is ezt készítettem. Nálunk most már az a sláger. Már feltettem ide is régebben, ráadásul kétszer, mert bevallom akkor még nem tudtam, hogy nem mindjárt jelenik meg és azt hittem valamit rosszul csináltam. Úgyhogy narancsos keksztekercs néven is megtaláljátok! Érdemes kipróbálni, főleg azoknak akik szeretik a túrós sütiket.
A recept valóban nagyon jó, én is így csinálom. Egy apró trükköt hadd osszak meg veletek (Gordon Ramsaytől tanultam): ha két sütőpapír között nyújtod ki a tésztát akkor nem ragad oda és szuperül nyújtható! Illetve ha levágsz egy részt belőle, a széléhez vagy esetleg lyukhoz ragasztod és sütőpapír között nyújtod ki nem fog látszódni a "ragasztás". Ez minden tésztánál érvényes! Ha már más is írta akkor elnézést, de szerintem világbajnok ötlet, feltekerni is egyszerű így.
Én megfogadtam a tanácsod, és így nyújtottam ki, és végre sikerült, mert eddig mindig pórúl jártam a nyújtással! Köszi az ötletet! :)
Szívesen, örülök hogy sikerült! Én minden "nyújtandó" sütit így készítek el azóta. Sokszor nem sikerül téglalap alakúra nyújtani a tésztát de ezzel a módszerrel ez nem probléma, sőt a keksztekercs esetén még a feltekerést is megkönnyíti!
Köszi, ezt ki fogom próbálni!!!! Kiki
Kedves Kiki! Ez egy szuper recept ,úgy ahogy van! Nem ragad, nem törik és mindenki imádta, úgyhogy köszönjük szépen!
Nagyon szívesen! Kiki
Sziasztok,
en is dupla adaggal kezdtem, mert egyret pici fiam szulinapi bulija volt, masreszt pedig gyerekkorom ota nem ettem, (nagymamam csinalt sokat, imadtam). A teszta kifogastalan volt, szepen osszeallt, a zacskoban nyujtas otletgazadajanak pedig egy Nobel dijat szavazzunk meg szerintem, mert igy nemcsak tiszta maradt minden, hanem nagyon jol lehetett vele dolgozni, feltekerni :) Szoval kulon koszonet :)
Szerintem nagyn jok az aranyok, pont olynan isteni lett, mint vartam :)
Koszonom!
Szívesen! kiki
Már sokszor megcsináltuk ezt a receptet, mindig dupla adaggal és mindenki nagyon szereti. :) Mindig pillanatok alatt elfogy. Köszönjük a receptet.
Nagyon szívesen! kiki