Havas hegycsúcs

Name: Havas hegycsúcs
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Háztartási keksz darált; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 ek Sárgabaracklekvár; 6 ek Feketekávé; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Porcukor; 10 dkg Vaj puha, vagy margarin; 2 db Tojásfehérje; 15 dkg Kókuszreszelék; 10 dkg Porcukor

Gubigabi

8adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A kakaós masszához

40 dkg háztartási keksz (darált)
4 ek cukrozatlan kakaópor
4 ek sárgabaracklekvár
6 ek feketekávé
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg porcukor
10 dkg vaj (puha, vagy margarin)

A kókuszos masszához

595

Kalória

Fehérje

86.9g

Szénhidrát

26g

Zsír

20.4g

Víz

26.9g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

48.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír

A kakaós masszához

50g háztartási keksz

210 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal
6g feketekávé

1 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
19g porcukor

73 kcal
13g vaj

90 kcal

A kókuszos masszához

10g tojásfehérje

5 kcal
19g kókuszreszelék

124 kcal
13g porcukor

48 kcal

Összesen 595 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír

A kakaós masszához

400g háztartási keksz

1676 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal
48g feketekávé

4 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g porcukor

581 kcal
100g vaj

717 kcal

A kókuszos masszához

80g tojásfehérje

42 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 4749 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír

A kakaós masszához

34.5g háztartási keksz

145 kcal
3.5g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
6.9g sárgabaracklekvár

19 kcal
4.1g feketekávé

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
13g porcukor

50 kcal
8.6g vaj

62 kcal

A kókuszos masszához

6.9g tojásfehérje

4 kcal
13g kókuszreszelék

85 kcal
8.6g porcukor

33 kcal

Összesen 409 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
180 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.9 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
20.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 595 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.1 g

Zsír

Összesen
207.7 g
Telített zsírsav
152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2705.5 g
Cink
6 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
139 mg
Vas
11 mg
Magnézium
387 mg
Foszfor
657 mg
Nátrium
1443 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
695.1 g
Cukor
387 mg
Élelmi rost
52 mg

Víz

Összesen
163.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
684 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 4749 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
14.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 409 kcal

Elkészítés

A kakaós masszához

A kakaós massza hozzávalóit összegyúrjuk (ha kell, kevés tejjel lehet segíteni).
A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
Egy citromfacsaró belsejét kibélelünk egy nagyobb darab folpack fóliával.
Félig töltjük a kókuszos masszával, majd a kakaóssal telenyomkodjuk.
A fólia segítségével könnyen kiborítjuk.
Jól lehűtve tálaljuk.