Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokoládés-gesztenyés muffin

Csokoládés-gesztenyés muffin
Csokoládés-gesztenyés muffin
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (25)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gesztenye- és csokikedvelőknek.

hozzávalók / 4 adag

A muffinhoz

A díszítéshez

ajánlat

Díszíthetünk cukormáz helyett tejszínhabbal, vagy néhány hintésnyi fahéjjal is.

receptjellemzők

konyha: angol
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gesztenyés-csokis muffin, csokis-gesztenyés muffin
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt. Készítsük elő a muffinformánkat (tegyünk bele papírkapszlikat, vagy vajazzuk, lisztezzük).
  2. A gesztenyemasszát egy mély tálba tesszük, és villával gyorsan áttörjük.
  3. A csokit gőz fölött megolvasztjuk, majd miután langyosra hűlt, hozzákeverjük a gesztenyéhez.
  4. A masszához hozzáadagoljuk a vajat, a lekvárt, a cukrot és a tojássárgákat.
  5. A tojásfehérjékből csipet sóval kemény habot verünk, majd fakanállal óvatos mozdulatokkal a tésztába dolgozzuk.
  6. Végül hozzákeverjük a sütőporos lisztet is.
  7. Tűpróbáig sütjük.
  8. Miután kihűlt, porcukorból és kevés vízből sűrű cukormázat készítünk és bevonjuk vele a muffinok tetejét.
  9. Befejezésképp pedig pár darab csokigolyót szórunk rá.

  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 30 417
elküldve: 7
receptkönyvben: 713
elkészítve: 16/34
Facebookon megjelent: -

szakács

Afraa

Mióta szakács: 2010.04.17.
39 recept

Hozzászólások (25)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Adriennke26
Adriennke26 / Adriennke26 Wed, 2015-11-11 16:12

Cukormáz nélkül is nagyon finom volt! Tegnap sütöttem, de mára elfogyott, pedig csak a kisfiammal ketten ettük! Köszönöm a receptet!

focaccina
focaccina Sun, 2012-04-01 12:12

ma reggel csinàltam meg, vasàrnapi reggelinek...:P èn 4 kanàl hàzi màlnalekvàrt tettem bele, mennyei lett!!ezer koszonet a receptèrt!

exter
exter Sun, 2012-02-12 14:53

Kezdö szakács vagyok, ezzel a sütivel arattam elöször igazi sikert, hamar elfogyott, nem is lett elég :) A tésztaja puha és egyáltalán nem száraz. Tettem bele én is aszalt áfonyát, ahogy itt a hozzászólóktól lestem :) Kipróbáltuk lekvárral megkenve is, de anélkül is fini. Biztos, hogy fogok még ilyet sütni máskor is.

Afraa
Afraa / Afraa Wed, 2012-02-22 12:47

Kedves Exter!

Nagyon-nagyon örülök, h sikere lett a sütidnek :)

márcsító
márcsító Wed, 2012-02-01 23:05

Már többször megsütöttem, volt, hogy kicsivel több lekvárt tettem bele és a cukrot teljesen ki is hagytam, mert úgy is elég édes volt :) mindenki szerette aki eddig kóstolta, köszönet érte!! :)

zafirov
zafirov Fri, 2011-12-02 12:31

Kedves Afraa!
Most sültek ki a kis aranyosak, és mondhatom, hogy nagyon fincsik lettek. Már régen kerestem valami gesztenyéset és jól sikerült a választásom. Annyit változtattam rajta, hogy nem csak a tésztájába tettem lekvárt, hanem a közepébe is egy kis kávéskanálnyit. Köszönjük ezt a jó kis nasit.

safinyuszi
safinyuszi Thu, 2011-11-03 15:40

Kedves Afraa!Már a sütőben van.Hamarosan kiderül mi lett belőle. :-D

Afraa
Afraa / Afraa Wed, 2011-11-02 21:46

Safinyuszi!
Én általában baracklekvárt teszek bele, de véleményem szerint mindegy, sőt, talán valami fanyarabb, különlegesebb lekvár még dobhat is az ízhatáson :)

Majcso
Majcso Mon, 2011-09-05 14:04

Hétvégén készítettem el a páromnak és a szüleinek, azt mondták megtartanak :) finom volt nagyon :)

Bihary Livia
Bihary Livia Fri, 2011-05-06 19:07

Üdv! Ma elkészült ez a maffin nagyon egyszerú és finom lett a kislányom örült neki kevés édes sütit szeret.Nagyon jó a recept köszi! Livia

mczuri
mczuri Sun, 2011-04-03 17:51

Nagyon finom lett, köszi a receptet. Talán egy kicsit több lekvárt még elbírt volna, de majd legközelebb ... :-)

Döme-Ádám
Döme-Ádám Thu, 2011-03-24 17:20

Ez valóban nagyon finom!
Én annyit változtattam rajta, hogy a tésztába tettem még 1 evőkanálnyi joghurtot és reszeltem bele narancshéjat is. A közepébe pedig házi készítésű rumos meggybefőttet rejtettem.

amina
amina Sun, 2011-02-27 18:11

Nagyon finom lett, ez most az kedvenc muffinreceptem! annyival egészítettem ki, hogy tettem bele aszalt áfonyát is.
köszi!

815
gesztenyemassza 25 dkg
étcsokoládé 10 dkg
vaj 10 dkg
cukor 5 dkg
finomliszt 5 dkg
tojás 3 db
sütőpor 1 tk
lekvár/ dzsem 2 ek
1 csipet
porcukor 15 dkg
víz 4 evőkanál
csokoládédara 5 dkg