receptkategóriák >>
- grill (193)
- eper receptek (489)
- spárga receptek (92)
- medvehagyma receptek (187)
- születésnap (1 308)
- maradék ételből (192)
- vacsora (12 588)
- olcsó receptek (4 195)
- fogyókúra (2 565)
- saláta (854)
- torta (1 528)
- sós süti (515)
- egytálételek (1 613)
- édes süti (3 244)
receptjellemzők >>
új rovat >>
mi van a hűtődben? >>
Citromfűszörp recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 4 főre
- 2 l víz
- 2 db citrom
- 2 csokor citromfű
- 5 dkg citromsav
- 2 kg cukor
story
A mentaszörp utáni lelkesedés eredménye, de nem bántam meg :)! A nagyobbik lányomnak nagyon ízlett. Kamaszodik. Mondtam is neki: "Sárkány ellen sárkányfű!":-)
ajánlat
Nyáron jégkockával, citrommal. Télen akár szörpként, akár forró teába.
egyéb elnevezések
szörp citromfűből
elkészítés
- A citromfüvet a karikára vágott citrommal a 2 liter vízben egy egész napig állni hagyjuk.
- Másnap hozzáadjuka cukrot és a citromsavat, majd felforraljuk és 15 percig hagyjuk, hogy a főzetünk a tűzön zubogjon.
- Leszűrjük, üvegekbe töltjük és száraz dunsztban hűtjük ki.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-06-14
- nézettség: 13 922
- elküldve: -
- receptkönyvben: 289
- elkészítve: 2/5
- megosztva: -
Szia kedves Anita! Ma megcsináltam a szörpöt, és mondhatom ISTENI! Köszönöm a receptet, még sokszor megfogom csinálni!Üdv: Fonicia
Kedves Anita!
Nagyon köszönöm a receptet, nagyon fincsi ez a szörp, mindenkinek ízlett, akit megkínáltam vele. Jövőre többet készítek a kertben termett citromfüvünkből, eddig csak teát készítettem belőle, de ezen túl ki nem hagyom ezt az isteni szörpöt!
Üdv: Jucus
Kedves Anita! Lenne egy kérdésem. (Már ázik a citromfű és a citrom a vízben. :) ) Én ezt nem szeretném eltenni, illetve nem mindet. Azt a néhány üveget, amit most szeretnénk fogyasztani azt is száraz dunsztba kell tenni vagy elég hagyni kihűlni és betenni a hűtőbe??
Kedves Mohonc !
Csak meg kell mosni és szárastól levelestől mehet a vízbe . A csokor pedig minél nagyobb , annál jobb :) ! Mondjuk annyi amit még egy kezeddel át tudsz fogni . A maradék citromfüvedet pedig szárítsd ki ! Teának is kitűnő ! De amire még én használom az az , hogy kis tüll zacskóba egy jó maréknyi szárított teát teszek és a fürdővízbe teszem . Pontosabban már a csap szájához és úgy engedem a vizet a kádba . Rendkívül nyugtató hatású és a lázat is segít levinni !
Szép napot !
Anita
És még egy kérdés: a citromfüvet megmosod, majd utána úgy szárastúl, levelestől megy a vízbe, vagy csak a levele?
Kösz mégegyszer! :)
Szia!
Mennyi az az egy csokor? Nekünk a kertben nő és így akkora csokrot csinálok, amekkorát akarok. :)
Ráadásul ez a citromfű úgy terjed, mint a gaz, örülök, hogy fel tudom használni.
Kösz!
Kedves Anita,
köszönet a receptért, meg a mentaszörpösért is! Nálunk mindig készül télire valamiféle szörp (meggy, málna leggyakrabban), idén Édesanya a receptedet olvasva nagyon fellelkesült és citromfűből, ill. mentából is raktározott el! Nagyon egyszerű, magunktól mégsem jutott volna eszünkbe :) ezért is köszönet!
Zsu
Ha valakit érdekel feltettem a hársfavirág receptet is , egyenlőre ide http://tucsokbogar.blogspot.com/2010/06/harsfavirag-szorp.html , de igyekszem ide is eljuttatni , csak hát a virágzás elég rövid :( !
nagyon szépen koszonom a választ panita, úgy látszik ez lesz az elso szorp próba életemben, majd beszámolok hogy sikerult :-)
Sok sikert hozzá !
Sziasztok!
Köszönöm mindenki válaszát!
Szep jo estet, lehet ezt a szorpot szaritott citromfubol is kesziteni? Es bar szegyenkezek, megkerdezem, mi az a szaraz dunszt? Dunsztom sincs :-) koszonom
Én még nem próbáltam , de miért ne ? Szerintem egy negyed adaggal nyugodtan kipróbálhatod :) !
Az áztatási időt szerintem akkor akár le is lehetne csökkenteni .
Üdvözlettel :
Anita
Szia !
Nagymamám szerint ...Jobb híján még úgy melegen beteszed az ágyneműtartóba a használaton kívüli paplanok közé és hagyod ott kihűlni . Vagy szalma közé ... Na ezt én nem tudom megvalósítani .
És ahogy én csinálom :
Megjegyzem lusta vagyok és nincs felesleges paplanom :) , egész egyszerűen 5 percre beteszem az üvegeket a szörp belehelyezése előtt a micróba . Egyrészről csírátlanít másrészről olyan forró lesz az üveg , hogy csak kesztyűvel szabad hozzáérni . Ekkor már így kesztyűben ( konyhai ) töltöm bele az üvegekbe a forró szörpöt és egy dobozba teszem őket , amit aztán papírral ( mint tudjuk jól hőszigetel ) jól kitömök és így hagyom kihűlni .
Egyébként ha egy késhegynyi nátrium-benzoátot teszel bele , akkor ez a macera elkerülhető , csak üvegbe a szörppel és már mehet is a polcra . De én ha lehet a természetes híve lennék !
Panita!Örültem a receptnek,el is fogom készíteni,Én teát szoktam belőle fogyasztani.
Kérlek írd le a mentaszörp receptjét is,ha kérhetlek!Köszi!
Szia ! Örülök , hogy tetszett ! A barátnőm is és én is már a sokadik adagot készítjük . Ide kattintva a karamelles bodzaszörpöt is megtalálod . http://tucsokbogar.blogspot.com/2010/06/karamellas-bodzaszorp.html
Kedves Erika! Csak kattints a kékkel kiemelt mentaszörp szóra a storyban, és már olvashatod is a finomságot!:) Üdv: Mrs Smith
Kiemeltük: http://www.nosalty.hu/fogas/ital